Kuře na paprice se smetanou
Mami, uvaříš oranžovou omáčku? Každá maminka tuto větu již někdy slyšela. Řeč není o ničem jiném, než o jemném kuřeti na paprice. Maso se smetanovou omáčkou a sladkou paprikou vařily už naše babičky a zůstává stálicí i dnes.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 2 553 kJ / 610 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 12,95 g |
| Tuky | 42,34 g |
| Vláknina | 9,23 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 500 mg |
| Sůl | 1,20 g |
| Sacharidy | 42,10 g |
Postup přípravy
Krok 1: Připravíme cibulovo‑paprikový základ. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno a orestujeme na másle dozlatova. Poté ji zaprášíme sladkou paprikou a už jen krátce orestujeme.
Krok 2: Přidáme kousky kuřete a zalijeme drůbežím vývarem nebo vodou. Pokud zalijeme vodou, tak přidáme bujónovou kostku. Osolíme pouze v případě, pokud je třeba. Jakmile je maso měkké, vyjmeme ho a necháme trochu vychladit.
Krok 3: Připravíme záklechtku (mouku smícháme se smetanou) a omáčku zahustíme. Asi 20 minut provařujeme na mírném plameni s občasným mícháním. Hustotu omáčky případně upravíme přidáním vývaru nebo vody.
Krok 4: Mezitím obereme maso z kostí a přidáme ho do hotové omáčky. Můžeme dochutit solí a tekutým kořením.
Krok 5: Podáváme většinou s kolínky, ale můžeme dát jako přílohu i knedlík.
Zveřejněno 4. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuře na paprice se smetanou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x213
Moje poznámka
Kuře na paprice se smetanou
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x213
Nejnovější recepty
Vepřová krkovička po selsku
Přidáno před 29 minutami
Pečený kapusťák s bramborovo-dýňovou kaší
Přidáno před 1 hodinou
Dukátové buchtičky s vanilkovým krémem podle Zdeňka Pohlreicha
Přidáno před 5 hodinami
Pstruh lososovitý na rozmarýnu
Přidáno před 18 hodinami
Kuřecí stehna plněná nádivkou s medvědím česnekem
Přidáno před 18 hodinami
Italské spaghetti carbonara
Přidáno před 18 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vláčná maková buchta / bábovka s povidly
ceslo před 8 minutami
Francouzské brambory
Evas1 před 16 minutami
Smetanová kuřecí játra dušená na žampionech
romanka1009 před 21 minutami
Koláč s ovocem a tvarohem
Irena1984 před 23 minutami
Nadýchaný piškotový korpus
Renca.kuk před 26 minutami
Žampionovo-koprová omáčka
1.Ditouche před 28 minutami
Brokolicová polévka
Priserka před 1 hodinou
Plátky panenky na másle
Klar98 před 1 hodinou
Rybí filé na másle a česneku
Yarushka před 1 hodinou
Tématické fráze:
kuře na paprice od babičky,
kuře na paprice-omáčka,
kuřecí maso na paprice se smetanou,
omáčka kuře na paprice,
kure na paprice,
kureci kousky na paprice,
kuře na paprice omáčka,
omáčka na paprice,
kuřecí prsa na paprice se smetanou,
kure na papryce,
kuře na paprice video,
kuře na paprice ze stehen,
kuře na paprice s těstovinami,
kuře na paprice recept,
kuře na paprice top recepty,
kuřecí křídla na paprice,
kuře se smetanou,
jednoduché kuře na paprice,
kuřecí kousky na paprice se smetanou,
jak dochutit kuře na paprice
Suroviny:
stehno kuřecí,
vývar drůbeží,
smetana na vaření,
paprika sušená sladká,
cibule,
máslo,
mouka polohrubá,
sůl
Komentáře (78)
Máte někdo zkušenost a radu?
Děkuji
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Váš recept jsem viděla a mít pomalý hrnec, tak bych ho i zkusila, ale nemám, takže zůstanu u téhle rychlovky. Neřešte blbosti. Každý recept si najde svýho kuchaře.