Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi je sytá, plná zeleniny a kuřecího masa. Lahodný drůbeží vývar plný chuti doplňují domácí nudle s petrželkou, pažitkou a bazalkou. Dodají polévce pestrost a také úžasnou bylinkovou vůni.
Postup přípravy
Krok 1: Kuřecí díly na polévku propláchneme v cedníku a vložíme do hrnce. Zalijeme studenou vodou.
Krok 2: Přidáme omytou cibuli i se slupkou, několik kuliček celého pepře, pár kuliček nového koření a jeden bobkový list.
Krok 3: Přivedeme k varu a pozvolna vaříme 60 minut. Poté vývar přecedíme a necháme vychladnout. Z kostí obereme maso.
Krok 4: Mezitím nasypeme na vál hrubou mouku. Do důlku vyklepneme vejce, přidáme lžíci vody a nasekané bylinky. Vypracujeme tuhé těsto, které vyválíme na tenkou placku.
Krok 5: Placku těsta srolujeme jako palačinku a ostrým nožem krájíme na nudle. Vzniklé nudle uvaříme zvlášť v osolené vroucí vodě (asi 2-3 minuty dle tloušťky). Poté scedíme.
Krok 6: Zeleninu očistíme, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Ze studeného vývaru odstraníme část ztuhlého sádla.
Krok 7: Vývar přivedeme k varu, vložíme připravenou zeleninu a povaříme doměkka asi 10-15 minut. Nakonec přidáme uvařené nudle a obrané maso a prohřejeme.
Krok 8: Polévku dochutíme nasekanou petrželkou a podle potřeby přisolíme. Rozdělíme do talířů, ozdobíme snítkou petrželky a podáváme.
Zveřejněno 5. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rX9x
Moje poznámka
Kuřecí polévka s bylinkovými nudlemi
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/9rX9x
Nejnovější recepty
Uzená žampionová polévka
Přidáno před 12 hodinami
Kaplická cmunda
Přidáno před 12 hodinami
Zeleninová polévka s pohankovou krupicí
Přidáno před 15 hodinami
Segedínský guláš z plecka s uzenou paprikou a zakysanou smetanou
Přidáno před 17 hodinami
Kuřecí prsa s blanšírovanou brokolicí a hráškovou rýží
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí kostky na zázvoru s petrželovým knedlíkem
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jednoduchá pudinková buchta
tynulka369 před 6 hodinami
Polévka s uzeným masem, kroupami a s několika druhy zeleniny
Jiri_Vavra před 10 hodinami
Gratinovaná dýně s bramborami
Iricek před 10 hodinami
Francouzský toust (toast)
Kajkajak před 10 hodinami
Buchtičky s krémem
Spidin před 11 hodinami
Ořechy s jablečným karamelem podle Josefa Maršálka
Marcela Kecka před 11 hodinami
Pikantní zelňačka
Sahula před 11 hodinami
Kynuté knedlíky, které se vždy povedou
lenkadra před 12 hodinami
Suroviny:
čtvrtky kuřecí,
cibule,
mrkev,
petržel,
celer,
bobkový list,
petrželka zelená,
pepř celý,
koření nové koření,
sůl,
mouka hrubá,
vejce,
petrželka zelená,
pažitka,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)