Polévka minestrone s mozzarellou
Italská polévka minestrone si získá vaše srdce plnou chutí pestré zeleniny a luštěnin. V této verzi s kousky mozzarelly se spojí tradiční středomořské ingredience v bohatou, výživnou a sytou polévku, která se skvěle hodí jako hlavní chod i komfortní rodinné jídlo.
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli, česnek a brambory oloupeme. Cibuli nakrájíme najemno a česnek na tenké plátky. Mrkev s petrželí očistíme a pokrájíme na půlkolečka, brambory na kostičky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky, stejně tak cuketu, řapíkatý celer, pórek a řepu. Slaninu pokrájíme na drobné kostičky a fazole slijeme z nálevu.
Krok 2: Na lžíci oleje restujeme cibuli se slaninou, přidáme česnek, rajčatový protlak, tymián, rozmarýn, oregano a necháme rozvonět.
Krok 3: Poté přidáme veškerou připravenou zeleninu a fazole. Polévku osolíme, opepříme, zakápneme sójovou omáčkou a podle chuti přisladíme. Zalijeme vodou a vaříme asi 20 minut.
Krok 4: Jakmile jsou brambory měkké, vmícháme krupici a polévku ještě asi 5 minut provaříme. Dle potřeby polévku dochutíme.
Krok 5: Hotovou polévku podáváme s nastrouhanou mozzarellou, ozdobenou jarní cibulkou a krutonky.
Zveřejněno 16. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Polévka minestrone s mozzarellou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2J0m
Moje poznámka
Polévka minestrone s mozzarellou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/v2J0m
Nejnovější recepty
Světlý bramborový chléb kváskový
Přidáno před 2 hodinami
Snadný tvarohový nákyp
Přidáno před 2 hodinami
Smažená vejce v kabátku
Přidáno před 4 hodinami
Švédský dort Kladdkaka
Přidáno před 7 hodinami
Mazanec se sušenými brusinkami a meruňkami
Přidáno před 8 hodinami
Fazolový salát s vejci
Přidáno před 8 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Šlehačkový beránek
Veru315 před 13 minutami
Bylinková treska na másle a kmínu
poirotka před 20 minutami
Nádivka velikonoční
EvkaHavlikova před 40 minutami
Biskupský beránek - opravdový biskupák
[email protected] před 44 minutami
Perníčky, které jsou hned měkké
MartaBardo před 55 minutami
Tvarohové koláčky babičky Boženky
JiZa5 před 1 hodinou
Valašská kyselice
vanilj před 2 hodinami
Pravé telecí ragú
cmeli6005 před 3 hodinami
Velikonoční nádivka
AndreaAbb před 3 hodinami
Suroviny:
fazole červené,
voda,
cibule červená,
česnek,
slanina,
rajče,
protlak rajčatový,
mrkev,
petržel,
cuketa,
celer,
pórek,
řepa červená,
brambory,
tymián,
rozmarýn,
koření oregáno,
cukr krystal,
omáčka sojová,
krupice,
olej,
sůl,
pepř mletý,
sýr mozzarella,
krutony,
cibulka jarní
Komentáře (1)