Zelenina s kuskusem

1. Cuketu omyjeme a nakrájíme na půlkolečka. Papriku omyjeme, odstraníme jádřinec a nakrájíme na menší kousky. Rajčata nakrájíme na poloviny. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenká půlkolečka. Česnek oloupeme a nakrájíme na tenké plátky.

   Jak rychle oloupat cibuli

2. Kuskus dáme do misky, promícháme ho s 1 lžičkou oleje a zalijeme horkým zeleninovým vývarem. Promícháme, přikryjeme a necháme asi 5 minut nabobtnat.
3. Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a krátce na něm opečeme papriku. Poté ji vyjmeme a odložíme stranou. Stejným způsobem opečeme cuketu a také ji dáme stranou.

   Jak restovat zeleninu

4. Do pánve přidáme trochu oleje a opečeme cibuli. Po chvíli přidáme česnek a krátce restujeme, aby nezhnědl. Nakonec přidáme rajčata a jen krátce je opečeme, aby se nerozvařila.
5. Do pánve vrátíme všechnu připravenou zeleninu, osolíme, opepříme a promícháme.
6. Přidáme připravený kuskus, vše znovu promícháme a necháme chvíli prohřát.
7. Na talíři posypeme nastrouhaným sýrem podle chuti.

TIP: Jak udělat kuskus

Zveřejněno 13. 3. 2026