Name: Pečená zelenina s kuskusem
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4-6 porcí
Ingredients: 2 cukety; 2 cibule (1 červená, 1 bílá); 2 čerstvé papriky (rozdílných barev); 80 g ořechů; 300 g kuskusu; 50 g rozinek; 1 citron; 450 ml vývaru (zeleninový nebo kuřecí); olivový olej; sůl; pepř; pažitka

Pečená zelenina s kuskusem

Katka.van

7 názorů

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

6. 6. 2014 20:08

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kapustové karbanátky se sýrem a kuskusem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 45 min

Komentáře

El Condor Gagu

22. 8. 2016 15:16

Bohužel až po důkladném promíchání rozinek a kuskusu jsem si všiml, že jsem se přehlédl a místo 50 g jsem tam nasypal 300g. Takže se musím přepnout do modulu "Plešatá popelka" a jít vybírat rozinky z kuskusu...

... po 6ti hodinách:
Výborný recept; vynechal jsem oříšky a do zeleniny jsem ještě přidal česnek a nať jarní cibulky, posypal jsem rukolou s citronovou zálivkou a samozřejmě strouhaným sýrem - no a rozhodně jsem nečekal na to, až něco vychladne :).
Ohledně rozinek jsem měl zprvu pochybnosti, ale sedly tam.

Kdo potřebuje mít i zeleninové jídlo s masem, ten by si asi mohl do zapékací mísy k zelenině přidat třeba anglickou slaninu?

K pití k tomuto jídlu doporučuji bílé víno ... a nebo Vincentku