Ovocný táč s drobenkou

Name: Ovocný táč s drobenkou
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 vejce; 500 g polohrubé mouky; 250 ml mléka; 40 g čerstvého droždí; 10 lžiček cukru krystal; 150 ml oleje; 1 špetka soli; Drobenka:; 1 vanilkový cukr; 3 lžíce cukru moučky; 4 lžíce hrubé mouky; 3 lžíce rozpuštěného másla; Dále:; ovoce (meruňky, broskve, borůvky, švestky); tuk na vymazání plechu; hrubá mouka na vysypání plechu

Táč jako od babičky, z kynutého těsta, s ovocem ze zahrádky a s máslovou drobenkou. V naší rodině je nejoblíbenější se švestkami, ale je jen na vás, jaké ovoce si na něj dáte.

Hodnocení receptu je 4,7 (24×)

Koouky

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	18 512 kJ / 4 425 kcal
Bílkoviny	88,07 g
Tuky	199,47 g
Vláknina	20,00 g
Cholesterol	610 mg
Sodík	719 mg
Sůl	1,67 g
Sacharidy	559,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu zapneme na 180 °C. Krok 2: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Krok 3: Odměřené množství mléka nalijeme do většího hrnku, ohřejeme, aby bylo teplé, ale ne horké. Krok 4: Do teplého mléka zamícháme lžičku cukru, přidáme rozdrobené kvasnice a necháme vzejít kvásek. Krok 5: Do mísy nasypeme mouku, špetku soli a přilijeme olej a vejce. Dále přidáme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Mělo by být spíše řidší. Krok 6: Vypracované těsto nenecháme kynout, hned nalijeme na plech. Krok 7: Poklademe překrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou vytvoříme smícháním cukru, vanilkového cukru, mouky a másla. Krok 8: Nachystaný táč vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180-200 °C asi 15-20 minut. Řídíme se vlastní troubou. Krok 9: Před podáváním můžeme táč lehce pocukrovat moučkovým cukrem.

Troubu zapneme na 180 °C.
Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Odměřené množství mléka nalijeme do většího hrnku, ohřejeme, aby bylo teplé, ale ne horké.
Do teplého mléka zamícháme lžičku cukru, přidáme rozdrobené kvasnice a necháme vzejít kvásek.

Jak udělat kvásek z droždí
Do mísy nasypeme mouku, špetku soli a přilijeme olej a vejce. Dále přidáme vzešlý kvásek a vypracujeme hladké těsto. Mělo by být spíše řidší.
Vypracované těsto nenecháme kynout, hned nalijeme na plech.
Poklademe překrájeným ovocem a posypeme drobenkou, kterou vytvoříme smícháním cukru, vanilkového cukru, mouky a másla.
Jak připravit drobenku
Nachystaný táč vložíme do předehřáté trouby, pečeme při 180-200 °C asi 15-20 minut. Řídíme se vlastní troubou.
Před podáváním můžeme táč lehce pocukrovat moučkovým cukrem.

TIP: Sladké koláče s ovocem a drobenkou

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (160× přidáno)

Označit jako uvařené (19× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (24 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovocný táč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ym06

Jihočeský kynutý koláč Videorecept

Jihočeský kynutý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 140 min

Olejový koláč na plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Ovocný táč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ivusa 45 min

Borůvkový táč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

happy.lenulka 55 min

Kynutý meruňkový táč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Handy 110 min

Voňavý švestkový táč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Martina D. 45 min

Zobrazit více

Štrúdl podle mé babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Koouky 40 min

Sýrovo-brokolicové placky Videorecept

Sýrovo-brokolicové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Koouky 35 min

Bábovka bez vajec a bez mléka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Koouky 50 min

Kokosový korpus na dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Koouky 30 min

Dortové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Koouky

Česnečka s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Koouky 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Běžný den
Letní recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Meruňky
Švestky - zdravé ovoce
Snadné recepty
Levné recepty
Podzimní recepty
Jahody
Třešně
Rybíz
Rebarbora

Moje poznámka

Ovocný táč s drobenkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ym06

Náhodný recept

Červený rybíz à la brusinky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

recepty73

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nepečené tartaletky s ostružinovou marmeládou

Přidáno před 5 hodinami

Karamelové řezy s pudinkem a krémem z tvarohu

Přidáno před 6 hodinami

Plněné cuketové květy

Přidáno před 6 hodinami

Pizza košíčky

Přidáno před 12 hodinami

Švestková povidla s kořením

Přidáno 22. 8. 2025 21:02:48

Krémové rizoto s houbami a slaninou

Přidáno 22. 8. 2025 20:45:32

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Libaka 2. 8. 2025 18:46

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivka 125 7. 7. 2025 16:08

perfektný, ďakujem za recept.

zdeniii 7. 7. 2025 08:24

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Těsto super, krásně nadýchané

iveta.kroul moderátorka 7. 7. 2025 11:47

zdeniii: Máte to krásné 😋💗

ivulinka 29. 8. 2021 18:48

Stanislaw: těsto je na velký plech. V receptu se nepíše, že se vymíchané těsto nechává vykynout.

Stanislaw 29. 8. 2021 16:25

Na jak velký plech se daný recept hodí?
Také by bylo dobré do receptu doplnit, že i když jsou v těstě kvasnice, tak se těsto nenechává kynout.

ivulinka 17. 7. 2021 13:37

Výborné, se švestkami

Jen kvasnic jsem dala poloviční množství.

ivulinka přidala nové fotografie! 17. 7. 2021 13:35

Hambro 13. 5. 2017 10:47

Já už vlastně docela dlouho mám tento recept v oblíbených a teprve dnes jsem si všimla, že jsem autorce nepoděkovala. Takže to napravuji a moc a moc děkuji

. Pekla jsem tento táč už mnohokrát. Je výborný. Dnes ho peču se švestkami.

Verča 12. 7. 2015 15:34

Děkuji moc za recept ! Táč jsem dělala po prvé a byl úžasný

Monca.H. 31. 5. 2011 16:23

Koouky:vůbec ne,ba naopak-jsem skutečně potěšena a poctěna!

a jsem moc ráda,že se fotka líbila

,jinak +4

Koouky 27. 5. 2011 18:02

Monca.H.:Jsem ráda, že chutnalo

a pokud nevadí, dala jsem si foto na hlavní!

Je opravdu povedený

Monca.H. 26. 5. 2011 19:29

Táč byl skvělý,přidala jsem foto

Monca.H. přidala novou fotografii! 26. 5. 2011 19:27

Koouky 1. 5. 2011 09:06

eva hubova: Děkuji za pomoc

eva hubova 16. 2. 2011 15:31

Jiřičko,já jsem těsto dala na plech a než jsem si přichystala ovoce,drobenku a rozehřála troubu,tak těsto asi 10-15 minut na plechu vlastně kynulo

Koouky 16. 2. 2011 09:49

A pro Vás Jiřičko, omlouvám se Vám. Ještě nemám moc zkušeností s pečením a vařením, učím se jak to jde. Tak se i mě vloudila chybička v pojmenování, nenechává se kynout, ale nrovnou se vylije na plech.Děkuji za upozornění

Koouky 16. 2. 2011 09:48

Děkuji za body i za foto

Jiřička 16. 2. 2011 09:20

Táč vypadá moc hezky, ale já bych se chtěla zeptat zda těsto necháváte kynout? V názvu je kynutý a v postupu kynutí není uvedeno. Jde tedy těsto hned bez kynutí do trouby? Děkuji.