Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 8 078 kJ / 1 931 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 13,33 g |
| Tuky | 168,83 g |
| Vláknina | 20,70 g |
| Cholesterol | 140 mg |
| Sodík | 3,24 g |
| Sůl | 8,00 g |
| Sacharidy | 58,75 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové koleno si řádně vykostíme (já už kupuji rovnou vykoštěné) a rozložíme si ho na stůl, aby nám vznikla placka.
Krok 2: Osolíme, opepříme, pomažeme kremžskou hořcicí a poklademe anglickou slaninou.
Krok 3: Koleno řádně zabalíme do rolády a můžeme svázat kuchyňskou nití nebo špejlema.
Krok 4: Do pekáčku, kde budeme dělat koleno, nakrájíme cibule na plátky - nedáváme tuk, koleno si ho dost pustí samo. Cibuli dáme do pekáčku. Na ni položíme zabalené koleno a polejeme černým pivem.
Krok 5: Vložíme do trouby kterou si předehřejeme na 180°C.
Krok 6: Nejdříve koleno pečeme přikryté a po hodině odkryjeme a dopečeme. Během pečení koleno poléváme výpekem. Koleno podáváme se zelím a knedlíkem nebo s bramborami. Přeji Vám dobrou chuť:).
Zveřejněno 21. 5. 2011
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gwn5
Moje poznámka
Pečená roláda z vepřového kolena na černém pivě
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Gwn5
Nejnovější recepty
Jedlé balíky slámy
Přidáno před 14 hodinami
Šátečky z listového těsta plněné tvarohem
Přidáno před 23 hodinami
Pohanková kaše s tofu
Přidáno 21. 10. 2025 18:04:03
Kakaová pěna s tvarohem
Přidáno 21. 10. 2025 15:33:40
Vanilkový máslový korpus
Přidáno 21. 10. 2025 13:00:02
Květákové karbanátky s mozzarellou
Přidáno 21. 10. 2025 11:35:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jablečná polévka
Kajkajak před 16 minutami
Lasagne se sójovým masem
FranTisket před 2 hodinami
Buchta z jogurtu
iva.satkova před 3 hodinami
Jablkový závin pro chlapy
Noumik před 3 hodinami
Šunkofleky II
Honza62 před 4 hodinami
Kuskus s restovanou zeleninou a tuňákem
ZboSy před 4 hodinami
Holandský řízek
Kristina1 před 4 hodinami
Srdíčka na smetaně
brtna před 7 hodinami
Rozstřelení ptáčci z vepřového masa
Martas6 před 7 hodinami
Fazolková polévka
Kajkajak před 8 hodinami
Tématické fráze:
vykostene vepřové koleno,
pomalu pečené vepřové koleno,
vepřové koleno cena,
vykostěné pečené koleno,
pečené vykoštěné koleno,
pečené koleno video,
pečená vepřová roláda,
pečené vepřové koleno,
pečená roláda z vepřového masa,
vepřové koleno vykoštěné,
pečené koleno cena,
vepřové koleno na pivě,
pečená roláda,
vykoštěné koleno,
pečené vykostěné vepřové koleno,
kolena na pivě,
pečené vepřové koleno recept,
pečená kolena cena,
vepřové koleno se zelím roláda,
pečené koleno
Suroviny:
koleno vepřové,
cibule,
slanina anglická,
hořčice kremžská,
sůl,
pepř,
pivo černé
Komentáře (7)