Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hrbaté maso

Krkovička je výborný kousek šťavnatého masa, který se kromě minutek a grilování může také péct. Tento recept je výborný pro milovníky nádivek. Bohatou chuť vytváří žampiony a sýr.

Hodnocení receptu je 5,0 (201×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Hrbaté maso
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 201

Suroviny pro 5 porcí

5porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 202 kJ /
1 243 kcal
Bílkoviny83,86 g
Tuky41,42 g
Vláknina8,60 g
Cholesterol 663 mg
Sodík 3,39 g
Sůl8,13 g
Sacharidy129,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe ho na sádlem vymazaný pekáč. Krok 2: 4 rohlíky nakrájíme na kostičky, na to nalijeme 2 dl mléka, přidáme 2 vajíčka a promícháme. Krok 3: Na oleji dosklovata orestujeme nakrájenou cibuli, přisypeme na plátky nakrájené žampiony, na nudličky nakrájenou šunku a podusíme. Krok 4: Pak směs přidáme k navlhčeným rohlíkům s vejci a mírně vše osolíme. Doplníme zelenou petrželku, promícháme a rozprostřeme na maso v pekáčku. Krok 5: Zalijeme malým množstvím vody, zakryjeme alobalem a pečeme přibližně 40 minut. Pak alobal odstraníme, posypeme nastrouhaným sýrem a pečeme ještě chvilku do zrůžovění.

TIP: Rozdělení vepřového masa: Jak využít jednotlivé části v kuchyni

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 4. 2009

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj: Doporučené recepty, od paní Markéty Havlové z Mařatic.

Místo žampionů lze použít i hlívu ústřičnou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (201 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 680× přidáno)

Označit jako uvařené (38× uvařeno)

Přidat komentář (201 komentářů)

Ohodnotit recept (201 hodnocení)

Přidat fotku (21 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrbaté maso

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zmxm

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Hrbaté maso

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/zmxm

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (201)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Marcela Kecka 3. 4. 2025 14:35
Info k alobalu, ještě, že v dnešní do ne už existuje AI. 😃
Pokud alobalem jen zakryješ pekáč a nepřijde do přímého kontaktu s jídlem, riziko uvolňování hliníku je minimální. V tomto případě se neuvolňuje do potraviny a není důvod se obávat karcinogenity.
Jediné, na co si dát pozor, je vysoká teplota – pokud se alobal dostane do přímého kontaktu s topným tělesem trouby, může se přehřát a poškodit nebo uvolňovat toxické látky (například pokud je potažený plastovou vrstvou). Jinak jeho použití jako krycí vrstva na pekáč je bezpečné. 😎

Blanka@ 17. 1. 2024 17:52
Skvělý recept :yes:

martiline martiline 8. 10. 2023 12:21
V minulosti jsem tento recept už zkoušela a měl úspěch. Tedy dnes zopakováno a opět dobrota. Místo žampionů jsem ale použila hlívu ...

habis 30. 9. 2023 09:57
Výborný recept

Hanina65 28. 9. 2023 13:41
JanaDorazinova: Luxusní. :-K Zařadím do stálého jídelníčku.

Marie Svarcova Marie Svarcova 12. 5. 2023 04:44
:-)<3:yes::-K

EvaCh EvaCh přidala novou fotografii! moderátorka 11. 4. 2022 07:24

Hrbaté maso

Tonja 28. 10. 2021 06:06
Marika: Alobal je potravinářská fólie, takže musel být pro účely zpracování potravin testován a schválen. Navíc v tomto případě alobal slouží jako kryt a s pečenou potravinou nepřijde so styku. K sublimaci by došlo až při teplotě mnohem mnohem vyšší než 1000°C a při takové teplotě snad nepečete. A doufám, že snad s hotovou pečení nejíte i ten alobal; tak se nemusíte alobalu obávat.

P.S. Alobal je téměř čistý hliník (ca. 99,9%), běžná hlína na zahradě či poli je z větší části kysličník hlinitý. Kdo tvrdí, že nikdy se mu do těla nedostalo zrnko hlíny (např. ze zeleniny), nemluví pravdu. Takže každý z nás trochu toho hliníku stejně konzumuje, a to více než z alobalu.

JanaDorazinova JanaDorazinova 27. 12. 2019 20:27
Kerstein: to mne moc těší :-8. Už dlouho jsem to nevařila ;-)

Kerstein Kerstein 27. 12. 2019 16:16
Skvělé šťavnaté masicko:yes:

kutil25 28. 1. 2019 11:04
vyborné recepty a chutné děkuji.<3

Moravak 13. 8. 2018 09:19
Tak tohle masíčko jsem před několika lety jedl ve Velkých Bílovicích a moc jsem si pochutnal, jsem rád že jsem tu ten recept našel, na 100% si to masíčko ukuchtim. :yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2018 10:11
Moravak: ;-)<3

danutka8 13. 8. 2018 06:11
Milá Janičko,Váš recept jsem připravila mé mamince,která mě navštívila se svým přítelem a musím říct,že jsem sklidila úspěch:-D. Tak i tímto Vám moc děkuji za príma recept.<3. Všem chutnalo,tak se můžu nyní zase těšit na další brzkou návštěvu:-D. Dávám bodík:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 8. 2018 10:13
danutka8: Moc mne to těší!! Jsem ráda že návštěvě chutnalo a že jste vybrala právě můj recept :-K

LukasM LukasM přidal novou fotografii! 22. 2. 2018 15:03

Hrbaté maso

caarrodejka caarrodejka 3. 11. 2017 14:32
Tak opět Jani od Vás výborný recept!!Už jsem vařila dvakrát a vždy úspěch a opět jednoduché a to já ráda.o):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 11. 2017 15:49
caarrodejka: Jéé, to mne moc těší! :-)

Jan 21. 8. 2017 08:19
Marika: Jistě máte na mysli, že alobal je hliník a pokud se uvolní do pokrmu, je to karcinogenní. To ovšem máte pravdu. Musíte to napsat po lopatě, tady jsou lidi nechápaví. Myslím, že je výhodnější přikrýt to prostě skleněným víkem v zapékací míse. :-)

tejaja tejaja 21. 8. 2017 08:48
Jan: Hliník môže reagovať len vtedy, ak príde do styku s potravinami, hlavne kyslými. Lenže v tomto prípade je len jedlo zakryté. Inak, hliník máte aj v zubných pastách, deodorantoch atd, ktoré bežne používame. ;-)

Marika 24. 7. 2017 09:43
Masíčko výborné ale nezdravé,jak přikryjete alobalem a zahřeje se již na 150 st. tak je silně karcinogenní,proto nepřikrývat alobalem !!!

Zobrazit 4 starší odpovědi
Lenunka Lenunka 25. 7. 2017 13:32
Jana Remkova: jo, pak teprve to bude to pravé ořechové :-D:-D:-D
jinak receptík se mi líbí, zkusím :yes::-):-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 7. 2017 13:46
Lenunka: :-D:-D:-D:yes:

babika 1. 2. 2017 11:28
i já jsem dnes loneodolala je to vynikající jídlo přidala jsem do nádivky kousek čínského zelí a červenou papriku, vyníkající pochoutka,přidávám bodík :-

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 2. 2017 14:18
babika: moc děkuji:-8

redwinn redwinn 8. 10. 2016 12:10
Díky za super recept, dnes jsem poprvé vyzkoušela, místo vepřového jsem dala vykostěná kuřecí stehna a je to naprosto vynikající.:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 10. 2016 15:09
redwinn: děkuji!!!:-8

scarlet 16. 6. 2016 19:20
Dobrý večer Janičko,
chodím kolem tohoto receptu už strašně moc a moc dlouho. Dnes jsem ho tedy spáchala. Bylo to naprosto úchvatné, strašně moc dobroučké. Jen jsem neměla ten sýr. Ale i tak výborné. Příště to samo udělám i s tím sýrem.
Moc děkuju za recept. :-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 6. 2016 19:45
scarlet: Já děkuji za vyzkoušení! :-)

samborka 5. 2. 2016 09:01
:yes::yes::yes:

Karla 14. 9. 2015 05:10
:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 5. 2015 09:15
jureckova.lenka: Vím, viděla jsem :-D

jureckova.lenka jureckova.lenka 25. 5. 2015 06:43
Vařeno v pátek v nejmenované "reality show" na Primě ;-)

leosek leosek 15. 3. 2015 07:48
Vynikající,již to vařím delší dobu,ale zapoměl jsem dát bodík,tak činím nyní.Jinak Mařatice jsou od mého bydliště 1 km.:-p:-p:-p:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 25. 2. 2015 09:56
Inatorek: Tak to mne moc těší :-)

Inatorek Inatorek 25. 2. 2015 08:29
Naprosto luxusní, včera uděláno, hned snědeno a všem moc chutnalo. :-8:-p:-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 2. 11. 2014 15:39
martiline:;-)

martiline martiline 2. 11. 2014 12:03
Výtečné. Měli jsme dnes k obědu :-) ...

JanaDorazinova JanaDorazinova 8. 8. 2014 17:17
bubutop: Děkuji :-)

bubutop bubutop 8. 8. 2014 09:29
Zdravím Jani:-), nerada měním ingradience v receptech, ale chuť byla veliká a neměla jsem některé suroviny, tak jsem trochu improvizovala, místo rohlíků chleba, místo šunky slanina a místo žampionů normální směs sušených hub a i tak to bylo výborné. Taková varianta pro chlapy :-)Díky za recept, příště udělám podle vás a bodík jsem poslala :yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 4. 5. 2014 13:19
Pouzina: díky moc :-)

Pouzina 4. 5. 2014 11:00
u nás chutnalo, přidávám bod:yes:

Jitka J. 4. 5. 2014 10:40
Opravdu moc dobré! Přidávám foto a 97.:yes:

Jitka J. přidala novou fotografii! 4. 5. 2014 10:38

Hrbaté maso, 2 plátky karé

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 1. 2014 21:13
Lenka Lejskova: doufám, že bude chutnat;-)

Lenka Lejskova 9. 1. 2014 09:49
posílám bodík a v neděli vyzkouším :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 11. 2013 11:52
Michaela Medkova: Díky, Míšo :-)

Michaela Medkova Michaela Medkova 19. 11. 2013 11:40
Dnes bylo masíčko k obědu a je to velká mňamka, velmi chutnalo i manželovi.:-p:yes: Honzík ten vybral nádivku, ale on moc to maso nemusí nikdy. Posílám bodíčka a ukládám mezi oblíbené určitě budeme opakovat,díky za výborný recept.:-K Nádivku jsem já jedna poprvé a udělala na mě velký dojem.

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 4. 2013 20:56
Anneetta: díky moc. Mám vždycky radost, když někdo vyzkouší a když chutná;-)

Anneetta Anneetta 29. 4. 2013 18:29
Včera jsem zkoušela a masíko měl velký úspěch. Děkuji za recept a přidávám bodík.:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 1. 2013 14:16
Eva: děkuji, to jsem ráda, že chutnalo;-)

Eva 20. 1. 2013 12:13
Dnes jsem vařila a musím napsat,že to bylo výborné,bombastické!!!!!
Chválím:yes::yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 30. 12. 2012 13:40
[email protected]:;-) jsem ráda, že chutnalo;-)

[email protected] 30. 12. 2012 12:00
Výborné,místo vody smetana a nemá to chybičky!!!!
Díky za inspiraci na dnešní oběd!!!;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 6. 8. 2012 16:40
alus.s: děkuji, jsem ráda, že chutnalo a taky bych raději hříbky, no, ale u nás nerostou:-(

alus.s 6. 8. 2012 16:37
Dnešní oběd, místo žampionů jsem dala letošní směs hříbků, místo šunky Trmický salám z Globusu ( Ústečandy budou vědět ), sýr uzený. Moc jsme si pochutnali. Dávám další bodík :yes: :-p

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 6. 2012 09:37
magdababe: děkuji!:-)

magdababe 15. 6. 2012 09:10
Dobrý den, recept jsem vyzkoušela a naprostá bomba, mňamka nad mňamky. DOPORUČUJI:yes::yes::yes:

Koubkova Koubkova přidala novou fotografii! 15. 2. 2012 14:41

Hrbaté maso

JanaDorazinova JanaDorazinova 29. 1. 2012 11:22
ralbyk: díky;-)

ralbyk 29. 1. 2012 11:17
dnes jsem uvařil bylo to super posílám bodík:yes::yes::-):-):-K

ralbyk přidal novou fotografii! 29. 1. 2012 10:00

Hrbaté maso

JanaDorazinova JanaDorazinova 21. 1. 2012 12:07
jirholu: díky moc;-)

jirholu jirholu 21. 1. 2012 12:02
Výborné jídlo :-p, dělala jsem s vepřovou kotletou ;-) +:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 16. 1. 2012 10:38
rebeka: dělám to stejně, jako Andrea;-) Ano, tohle bylo na 4 krčky:-)

1974andrea 1974andrea 16. 1. 2012 09:14
rebeka:Nadi, já takhle dělám kuřecí stehenní řízky, okořením, dám do pekáče, pokladu nádivkou a navrch máslo, nic předem nepeču;-)

rebeka rebeka 16. 1. 2012 08:28
Jani, to množství náplně je na 4 plátky krkovičky:-? a předem ji nesmažíš..dáváš rovnou do pekáčku:-?
tento recept mi nějak utekl a díky Jendovi jsem ho objevila a chtěla bych udělat;-):yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 15. 1. 2012 14:40
Jenda1::-D:-D:-D téééda!! Jendo, tak to je fakt poklona, dííky!! Pozdravuj Táničku!;-)

Jenda1 Jenda1 15. 1. 2012 14:14
Jani, tak jsem konečně ochutnal. Včera jsme byli na rodinné oslavě u sestry Táničky. Skvělá kuchařka a také byl skvělý oběd:yes::yes::yes:. Moc jsme si pochutnali:-p:-p:-p a na dotaz, co to bylo, řekla: "No přece hrbaté maso od Jany Remkové".Škoda, že už nemůžu poslat dalšího bodíka:-(.

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 10. 2011 16:59
misza: díky moc;-). To potěší!:-)

misza misza 1. 10. 2011 16:01
Jani:-) opět a znovu ti musím pochválit tvůj receptík. Měsíc zpátky jsem toto jídlo vařila pro svou sestřenici. Mělo veliký úspěch. Dnes jsem ho dělala pro mou kamarádku a jejího manžela a také mělo obrovský úspěch. Doporučuji!!;-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 8. 2011 17:23
jeann:Díky moc, mám opravdu radost, že chutnalo;-)

jeann jeann 20. 8. 2011 17:16
Tak tenhle receptík je opravdu "žrádylko". Včera uvařeno - snězeno. Masíčko bylo měkoučké, šťavnaté, chutné..no prostě s tou nádivkou obrovská mňamka :-). Posílám bodík. :yes:

EvaSk 10. 6. 2011 03:48
Máte pravdu. Tak už mě teda nestrašte.

magdalenka magdalenka 9. 6. 2011 12:22
spagetka: ja som raz odbehla do obchodu, zabuchla dvere, v rukách nesprávne kľúče a samozrejme, bez mobilu. A sporák zapnutý...

spagetka spagetka 9. 6. 2011 12:11
EvaSk: musím s děvčaty souhlasit - můj případ před asi 4 lety - krám mám hned za zadním vchodem, takže bleskový nákup zvládám za méně než 10 min., protože vím, že okolo 13.hodiny v krámě nikdo není, letěla jsem jen pro nějakou drobnost, už ani nevím co - na sporáku jsem nechala 2 litrový hrnec s polévkou úplně stažený na minimum - no a v milém Albertu vypadla elektřina, takže vypadly pokladny, dveře všechno než to nahodili na náhtradní zdroj a než se všechno vzpamatovalo, trvalo to 3,5 hodiny :-O:-(:-(:-( - já pár metrů od baráku šílela, nikdo nebyl doma. Naštěstí se až tak moc nestalo, jen zničený hrnec, ale od té doby prostě už nenechávám nic zapnutého, i když jdu fakt jen na "skok" .... takže nedělej to - náhoda je vůůůl :-!:-!:-!

Simona Skolakova Simona Skolakova 9. 6. 2011 11:37
EvaSk:já bych to neriskovala,já bych si to vše připravila a zapla až přijdu,budete obědvat o 40minut později.;-)

magdalenka magdalenka 9. 6. 2011 11:24
EvaSk: asi sa na mňa budeš hnevať, lebo ti poradím, aby si nenechávala trúbu (žiaden el.spotrebič) bez dozoru. Náhoda je blbec...

EvaSk 9. 6. 2011 11:04
Prosím, poraďte - chci to v neděli k obědu uvařit, ale před jedenáctou musím odejít a vrátím se v poledne. Myslíte,když to těsně před odchodem vrazím do trouby (a současně troubu zapnu, nebo do přehřáte?), na kolik stupňů mám dát troubu a jakým množstvím vody podlít, abych tu dobrotu nespálila?

JanaDorazinova JanaDorazinova 14. 5. 2011 13:30
Jikotka: lépe pozdě, než vůbec!!! Jiřko, díky za vyzkoušení a fotku!!:-):yes:

Jikotka Jikotka přidala novou fotografii! 14. 5. 2011 09:29

Hrbaté maso

Jikotka Jikotka 14. 5. 2011 09:28
Trvalo mi dva roky než jsem vyzkoušela,ale zato musím chválit,chválit :-p:-p:-p,moc jsme si pochutnali :yes::yes::yes::-K:-D,dávám foto....

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 3. 2011 17:12
Dana Churanova: holky, děláte mi velikou radost!!:-):-8

Dana Churanova 19. 3. 2011 14:19
Jančo,já Tě taky musím za "hrbáče"pochválit.Dnes jsme vyzkoušeli a nic nezbylo.:-p:-p:-p+1:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 19. 3. 2011 13:26
steakman: Jéé, děkuji!!:-O

steakman 19. 3. 2011 12:28
Fantazie :-p Netřeba dalších komentářů :yes: +76:-K

Andulka 3. 3. 2011 11:10
Tak tahle dobrutka je naprosto bajecna:yes::yes: s manzelem jsme se jen olizovali :-*

JanaDorazinova JanaDorazinova 20. 2. 2011 14:31
misza, ježkovy oči, to je rolování!!:-D Díky moc za foto, i za vyzkoušení;-)

misza misza 20. 2. 2011 12:20
Jani:-), dnes jsem se konečně dostala k tomuto receptu. Moc jsme si pochutnali. Vynikající:-p Na tu směs jsem použila je dva rohlíky, 1 dcl mléka, 1 vejce a petrželku nahradila libečkem. Ostatní suroviny byly stejné. Dávám ti 74 :yes: bodíka a fotečku k tomu;-)

misza misza přidala novou fotografii! 20. 2. 2011 11:20

Hrbaté maso, Hrbaté maso

JanaDorazinova JanaDorazinova 13. 2. 2011 16:35
metema :-O:-O:-O:-8:-8 je mi ctí:-8;-)

metema 13. 2. 2011 13:44
Topky sleduju někdy od srpna a toto byl první recept, který jsem vyzkoušela a hned se stal v naší rodině nej. Hlavně manžel si ho pochvaluje.Dávám další bod.:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 11. 2. 2011 11:39
briketkaa, moc díky za vyzkoušení!!;-)

briketkaa 11. 2. 2011 09:28
Super recept, delal jsem i z hornich odkostenych kurecich stehen a bylo to taky moc dobre :-)Mlaskala cela rodina :-)

Lucka 5. 2. 2011 11:37
Maris a Jani, moc děkuji za odpověď, dělala jsem recept ve čtvrtek k večeři, měli i v pátek a moc nám to chutnalo, bylo to vynikající...děkuji za super recept...přeji pěkný víkend...

andrejkaa 3. 2. 2011 17:50
To vypadá neskutečně žravě, moc sympatický recept, moc:yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 3. 2. 2011 08:27
maris díky za záskok;-), Luci, není to blbá otázka, já se raději taky ptám a taky mám pocit, že někdy hloupě. Lépe hloupě se zeptat, než pokazit dobré jídlo;-)

maris maris 3. 2. 2011 07:47
Lucko,říkáš to dobře, 2 dcl = 200 ml ;-):-)

Lucka 3. 2. 2011 07:40
Dobrý den,recept vypadá úžasně, ráda bych ho zkusila dnes k večeři. Omlouvám se asi za hloupý otázku - 2 dcl mléka je 200 ml? Moc děkuji a přeji pěkný den, Lucka

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
co uvařit k obědu, co vařit v neděli, co v neděli k obědu, co uvařit v neděli, co vařit k obědu, co uvařit v neděli k obědu, [email protected], vydavatelství sova, co mám zítra vařit, co mám vařit, co uvarit na nedeli, co varit, co dobrého k obědu, co k obědu bez masa, co vařit k obedu recepty, nevím co vařit, co vařit k obědu z veproveho masa, co vařit o vánocích, co k obědu, recepty-sova

Suroviny:
krkovice vepřová, sádlo, olej, žampióny, cibule, šunka, rohlík, mléko, vejce, sýr tvrdý, petrželka zelená

Přidat fotografie receptu