Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové závitky s cibulovou náplní

Hodnocení receptu je 5,0 (53×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Eliza Eliza

Středně náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Vepřové závitky s cibulovou náplní
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 43

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 247 kJ /
537 kcal
Bílkoviny31,37 g
Tuky12,11 g
Vláknina20,34 g
Cholesterol 48 mg
Sodík 1,25 g
Sůl2,60 g
Sacharidy70,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na tenké proužky a asi 15 minut ji opékáme na dvou lžících rozehřátého oleje dohněda. Krok 2: Plátky masa dotenka rozklepeme, osolíme, opepříme a posypeme strouhankou. Na každý plátek položíme plátek slaniny a rozdělíme restovanou cibulku. Zavineme a spíchneme párátkem. Krok 3: Uzenou krkovičku nakrájíme na kousky velikosti soust a všechno maso, závitky i krkovičku, obalíme v hladké mouce. Krok 4: V kastrole rozehřejeme olej a veškeré maso na něm ze všech stran opečeme dohněda. Krok 5: Podlijeme horkým vývarem do dvou třetin výšky závitků, přidáme dva stroužky česneku, které jsme oloupali a rozmáčkli plochou stranou nože a přikryté dusíme na nejnižší teplotě doměkka (asi hodinu a půl). Krok 6: Maso občas obracíme, podléváme vývarem podle potřeby a přeléváme šťávou.
Hotové závitky i kousky uzeného vyjmeme a udržujeme v teple. Krok 7: Šťávu prudce vysmahneme na tuk, zasypeme dvěma lžícemi hladké mouky, opečeme dozlatova a zalijeme další dávkou horkého vývaru. Krok 8: Přidáme nasekané bylinky a na mírné teplotě prováříme asi 20 minut. Krok 9: Podáváme s bramborovými knedlíky nebo noky.

TIP: Bramborové knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 6. 2011

Poznámka autorky Eliza

Recept jsem našla v kuchařce Speciality světových kuchyní, kde je zahrnutý do kuchyně rumunské. Ale podle mě chutná úplně česky...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (366× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (43 komentářů)

Ohodnotit recept (53 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové závitky s cibulovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OJ9g

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové závitky s cibulovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OJ9g

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (43)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Saratice Saratice 16. 1. 2025 21:33

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Dnes uvařeno, neměla jsem anglickou, tak jsem použila klobásu a taky dobrý👍
Moc nám chutnalo. 😀

Merylas Merylas moderátorka 15. 11. 2023 18:46
Moc hezký recept, ukládám a už předem vím, že nezklame. <3:-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 15. 11. 2023 08:46
:-)<3:yes::yes: vypadají velmi dobře a určitě tak i chutnají :-K

martiline martiline 12. 7. 2020 11:10
Moc chutné ... náš dnešní oběd. Na konci jsem do omáčky přidala trošku smetany na zjemnění ... pochutnali jsme si a děkujeme za recept. :yes::-) ... přidávám foto.

Zuzana 6. 1. 2018 10:36
Recept je výborný. Jako finálový majstrštyk doporučuji omáčku zjemnit cca dvěma oříšky dobrého másla.

BlaV. 28. 10. 2017 16:52
Vypadá to dobře, asi někdy vyzkouším, jen jsem zvyklá místo oleje používat sádlo, což by asi nemělo vadit?

Vámoši Tomáš 24. 4. 2016 19:41
určite vyskúšam

Vámoši Tomáš 24. 4. 2016 19:35
Tento recept určite vyskúšam,tečú mi slinky

Eliza Eliza 30. 10. 2011 20:25
misza: Míšo, ty mi dneska ale opravdu děláš radost...;-):yes: Kombinaci s karamelizovaným zelím jsi zvolila skvěle, určitě jste si pochutnali. Děkuju :-K:yes:

misza misza 30. 10. 2011 20:12
Elizo, dnes jsem dělala tyto závitky a ještě teď se olizujeme:-)) Vynikající. :-p Krkovičku jsem vynechala a do závitků jsem ještě přidala plátek moravského uzeného. Dávám ti +23 bodík:yes:

Eliza Eliza 25. 7. 2011 18:10
Rebi a Andreo, já nevím...:-8 Dělala jsem podle předpisu a bylo to dobré. Ale asi by to bylo dobré i bez strouhanky.. Nakonec Jana R. píše, že na ni zapomněla a nic se nestalo. Nejlepší by bylo vyzkoušet obě možnosti současně a posoudit rozdíl... Jestli nezapomenu, někdy to udělám.;-)

1974andrea 1974andrea 24. 7. 2011 20:30
rebeka:Nechci psát za Eli,ale já jsem zrovna včera četla nějaký recept na závitky s cibukou a byla tam také strouhanka. Důvod ovšem nepsali,takže budu také ráda,když se ho dozvím. Možná pak lépe drží šťávu.

rebeka rebeka 24. 7. 2011 19:42
jakou roli tam má ta strouhanka:-?
musí se tam dávat:-?

Eliza Eliza 24. 7. 2011 19:25
Jendo, jsem moc potěšená, že jsi vybral tento recept a že jsi s ním uspěl a za fotky moc děkuji, jsou jako vždy půvabné.:-K A ty brambůrky jako příloha jsou skvělou volbou...:yes:
Petro a Dano, přehlédla jsem vaše milé komentáře, zpětně za ně děkuji.:-)

Jenda1 Jenda1 24. 7. 2011 19:15
Eli, skvělé:-p:-p:yes:, místo anglické a uzené krkovičky jsem použil domácí uzený bůček:-p. Jako přílohu jsem zvolil brambory v majoránkové omáčce a dostal jsem velkou pochvalu;-):-8. http://www.toprecepty.cz/recept/21703-brambory-v-m...
Přidal jsem pár fotek:-).

petrap 13. 7. 2011 14:53
v neděli byly závitky u nás na oběd a moc jsme si na nich pochutnali. :yes:

Dana61 12. 7. 2011 07:09
Elizo - báječná kombinace papání a ty fotečky - no nádhera, jak jinak :yes::-D

Colombo65 Colombo65 7. 7. 2011 18:37
Komu čest tomu čest :-K Pokud je fotek zbytečně moc tak je smáznu.Já chutnal při vaření a jsem "cibulovej" takže taky super, kompletní degustace bude zítra na oběd;-);-);-)

Eliza Eliza 7. 7. 2011 18:31
Tak to mám radost, když se díky mně prostírá na stole vyhlášeného gurmeta a úspěšně...;-) Jsem nadšená, že synovi chutnalo...:-K
Ivetko, nevšimla jsem si, promiň...Mám radost, že jsi vyzkoušela a napsala komentář. Děkuju za bod...:-)

Colombo65 Colombo65 7. 7. 2011 18:26
Slib splněn.Komentář syna - "božské" ;-);-);-)

Colombo65 Colombo65 7. 7. 2011 11:43
Tak to je nápad na realizaci - že by dnes:-D;-);-);-)

BILKOVAI BILKOVAI 3. 7. 2011 11:09
Bylo to moc dobré :-* Bodík už jsem dala dříve:yes:

Eliza Eliza 2. 7. 2011 22:13
Andrejko, děkuju za realizaci a pochvalu:-K:-)

andrea 2. 7. 2011 10:13
ted jsem dovařila :-p je to dobrota:yes:

Eliza Eliza 2. 7. 2011 07:50
Jani, děkuji za důvěru a realizaci a samozřejmě pěkné obrázky...:-) Těší mě, že chutnalo.

majda1512 1. 7. 2011 20:08
Eli, pane bože, na noc nééééé :-)))) já asi neusnu chutí :-)

Pajaja 1. 7. 2011 12:27
:yes::yes: Pěkné závitky. Ta náplň mi připadá naprosto úžasná. Už ukládám a jistě vyzkouším. :-p:yes:+

JanaDorazinova JanaDorazinova 1. 7. 2011 10:09
Takže Elizo.;-) Včera jsem si to přečetla a dnes z nedostatku času-vnučka jela do tábora;-), jsem neměla čas nahlídnout, abych na něco nezapoměla. No a zapoměla:-!:-D Zapoměla jsem dát tu strouhanku a česnek. Jinak je tam vše.;-) Každopádně to nebylo třeba zahusťovat, protože mouka na mase stačila;-) a bylo to mooc dobré.:-p Pokud nevadí, přidávám foto;-) Plus jsem dala už včera.

Klariska Klariska 1. 7. 2011 08:41
Moc krásné a určitě i lahodné :yes::-K.

mysulka mysulka 1. 7. 2011 07:35
:-p mňam, úplně se mi sbíhají sliny:-K

Načíst další komentáře (13)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřove zavitky, vepřové závitky z krkovice, vepřový závitek, vepřové závitky recept, závitky, vepřove závitky recepty, vepřové závitky plněné cibulí, závitek, závitky s cibulí, vepřový závitek s cibulí, závitky z vepřové krkovice, závitky z krkovičky, recepty rumunské kuchyně, vepřové zavitek, závitky z vepřového masa, nejlepsi veprove zavitky, speciality z veprove krkovice, recept na vepřové závitky, veprovezavitky, recepty na vepřové závitky recept

Suroviny:
maso vepřové, cibule, slanina anglická, krkovice uzená, česnek, strouhanka, olej, mouka hladká, vývar masový, pažitka, petrželka, pepř mletý, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu