Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Nejlepší špenát

Dušený špenát patří mezi oblíbenou klasiku našich babiček. Podáváme ho buď jako přílohu k masu a bramborovým knedlíkům, nebo s bramborami a vejci, či jako náplň do slaných palačinek. Vyzkoušet můžeme tento osvědčený recept na lahodný krémový špenát.

Hodnocení receptu je 4,8 (202×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Dolynda Dolynda

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 5 min Doba tepelné úpravy: 30 min

35 min (5 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Nejlepší špenát
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 169

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 268 kJ /
542 kcal
Bílkoviny21,70 g
Tuky30,02 g
Vláknina15,95 g
Cholesterol 11 mg
Sodík 240 mg
Sůl1,08 g
Sacharidy40,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli jemně nakrájíme a na oleji osmahneme do sklovita. Přidáme mouku a za stálého míchání usmažíme světlou jíšku. Krok 2: Stále mícháme, zalijeme mlékem, pečlivě rozmícháme nebo rozšleháme metličkou a přidáme povolený (rozmražený) špenát i s tekutinou. Mléka dáme podle potřeby - podle toho, jestli budeme chtít špenát hustší nebo řidší. Krok 3: Znovu za stálého míchání přivedeme k varu. Osolíme, opepříme a zhruba 20 minut zvolna povaříme, občas promícháme. Ke konci varu ještě přidáme rozetřený česnek v množství podle chuti.

TIP: Jak připravit nejlepší špenát

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 8. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (202 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (1 366× přidáno)

Označit jako uvařené (115× uvařeno)

Přidat komentář (169 komentářů)

Ohodnotit recept (202 hodnocení)

Přidat fotku (23 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejlepší špenát

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6LR

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Nejlepší špenát

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/R6LR

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (169)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 7. 2024 18:46
:yes:Tuto verzi špenátu vůbec nezatracuji,také ho občas vařím:-)Jen cibulovou jíšku zalitou mlékem nebo smetanou provařím cca 10 minut a teprve pak přidám povolený špenát:-8Přidávám foto dnešního oběda;-)

Marie Svarcova Marie Svarcova 28. 3. 2024 10:52
:-)<3:yes:mně takový špenát nevadí ale všichni ostatní chtějí jedině sekaný - přesně 100 lidí=100 chutí. mouku nedávám do žádného. :-K

mika59 mika59 19. 1. 2024 15:53
Merylas: Taky máme raději protlak, nemusíme ty listy, pokud ho nedávám třeba do salátu nebo s bramborami.

Merylas Merylas moderátorka 19. 1. 2024 15:48
radekhk: Už mnohokrát jsem se ubezpečila v tom, že opravdu platí, že sto lidí - sto chutí. Mně třeba tento špenát z protlaku nevadí a dělávám ho. Špenát pěstuju na zahrádce a sklizeň mám 2x ročně. A právě přebytky zpracuji na protlak a zamrazím. Ale taktéž souhlasím s tím, že pro každého je NEJLEPŠÍ třeba něco jiného. ;-)

radekhk radekhk 19. 1. 2024 12:49
A tak zase stejná písnička jako s gulášem, svíčkovou a podobně , označit něco jako ,,Nejlepší " je dost odvážné tvrzení a já bych přesně tenhle nevzal do úst.... nakrájím na drobný kostičky kousek špeku ,osmahnu na něj dám povolený špenát ale ten v kostkách-NIKDY protlak, nechám prohřát-sůl , pepř , sladkou smetanu do konzistence jakou chci mít, nakonec drcený česnek jen aby se rozvinula jeho chuť

ZanetaH 29. 12. 2023 13:21
Jiný už nedělám. Děkuji autorce <3

kimlo kimlo 14. 9. 2023 16:25
Uvaril som, výborný recept, len som pridal 2 PL kyslej smotany. Foto nemám lebo sa hneď zjedol.. vďaka za recept :yes:

kacaviky 8. 5. 2023 11:09
Jednička <3

Tuma.mxy Tuma.mxy 7. 4. 2023 07:43
Super recept,děkuji.

lokaator 13. 3. 2023 13:26
Zaručeně nejlepší špenát i bez vajíčka! Taky už budu vařit jen tenhle :-D

ZanetaH 12. 1. 2022 11:03
Nejlepší špenát, jaký jsem kdy dělala. Děkuji autorce :) jiný už dělat nebudu. Dávám 5hvězd a recept si ukládám.. :-K

mika59 mika59 4. 8. 2021 15:23
Stará dobrá klasika :yes::yes: Vložila jsem foto..:-K

Juraj Horak 30. 7. 2021 12:50
Spenat vubec nemusim , ale z koprivy toho bych se ujedl .

Kristl1980 28. 7. 2021 13:51
Dělám jen tenhle, výborný a rychlý.

jagoro 29. 5. 2021 13:22
Cibuli zpěníme na SÁDLE, vložíme zmražený špenát, do SMETANY 30% rozklepneme vajíčko a rozkvedláme dohladka, přilijeme ke špenátu, opepříme a přidáme česnek rozetřený se solí. Za stálého míchání přivedeme k varu, odstavíme a necháme dojít. Nikdy žádnou mouku, olej, máslo.

Merylas Merylas moderátorka 29. 5. 2021 11:49
pohoda.b@post.cz: No, každý to má jinak. :-) Mně vajíčko ve špenátu nevadí, jsem na to zvyklá už od dětství. Takže fuj bych neřekla, to mi zůstalo taky z dětství, neříkat na jídlo fuj. Ale záleží, k čemu ho podávám, nedávám ho vždy. Tady v receptu mně spíš vadí to vsypání mouky, bez provaření - nechá se jen probublat. Když už špenát zahušťuji, tak malinko a jíškou, třeba i cibulovou. A je to tak, sto lidí, sto chutí.

Eja57 Eja57 29. 5. 2021 10:41
pohoda.b@post.cz: dajda yanull
No ono taky záleží na tom, k čemu špenát podáváme.
..Kdyz klasika k vepřovému tak dělám jako Yanull, když třeba k minutkovému kuřecímu prsu tak jedině listovy, zavadnout na kousku másla a dochutit...
Vejce ne a mouku taky ne, ani do "klasiky" tedy protlaku mrazeného.

Dajda Dajda 29. 5. 2021 10:01
pohoda.b@post.cz: Tak mně by zase přišlo líto zasypat špenát 4 lžícemi mouky, :-(

pohoda.b@post.cz 29. 5. 2021 09:02
Klepnout vejce do špenátu tak mi také klepne! Vidět ty cucky z vejce v něm fuj. Dělám přesně takový jaký je dnes uveden zde a volská oka k němu až na talíři. Ale když to někomu chutná jinak proč ne,že. Proti gustu není ............ :-)

yanull yanull 16. 5. 2021 10:00
Pokud vařím špenát, udělám nejprve na másle cibulovou jíšku, je výborný. :-K

Eja57 Eja57 11. 5. 2021 05:44
Jirka.Sulkov: možná změnit značku?

Jirka.Sulkov 10. 5. 2021 18:54
Tak jsem v sobotu na chatě po patnácti letech dělal špenát z mraženého polotovaru a vůbec se mi nepovedl. ;-( Chutnal jako tráva. A já ho tak miluji. :-) Bohužel tam není signál abych se poradil. Uvidím příště.

Kacenka999 Kacenka999 16. 1. 2021 16:01
Tak jsem dnes vyzkoušela a jiný už dělat nebudu <3 Je fakt výborný, dokonce i syn, který moc špenát nemusí, krásně papal a říkal, že mu chutná :-)

Schafferova Schafferova 1. 1. 2021 15:38
:-8 :yes:

Kike Ciperka Kike Ciperka 29. 6. 2020 15:54
Dělám tenhle a když jsem ho udělala poprvé podle tohohle receptu, během chvilky byl prázdný hrnec :-):-D:-D
Jen místo mléka dávám smetanu a je to fakt TOP:-K

Petra Dvor. Petra Dvor. 21. 4. 2020 12:09
Dobrý den, dovolila jsem si přidat fotku. Super recept. :yes:

Jaromira18 Jaromira18 17. 4. 2019 17:08
Také ho tak dělám a je moc dobrý.:-K

tvigi.denci 5. 1. 2019 13:31
Dnes jsem špenát vařila a byl super. <3<3<3 Jen jsem dala mléka půl hrnku a mouky 2 pol. lžíce:yes:

wicki wicki 12. 5. 2018 08:01
Vážně nejlepší verze receptu na klasický špenát ! Jiný už dělat nebudu :-Q

MiskaM MiskaM 25. 11. 2017 11:44
Je nejlepší :-K jinej nemusim než tento <3 dávám palec nahoru :yes: :yes:

Monty 7. 10. 2017 23:06
Na oleji rozpustím špenát, po rozpustení a po uvarení pridám celé vajce, pomiešam nech sa zrazí, osolím, nalejem mlieko, pridám roztlačený cesnak a prevarím. K tomu volské oči s varenými zemiakmi. Bez zásmažky. Treba skúsiť. :)

Franta 5. 6. 2017 12:02
My doma požíváme místo mouky strouhanku

elunda 28. 1. 2018 12:45
Franta: Já také strouhanku, je to nelepší!:yes:

Welush 6. 5. 2017 20:50
<3 vařím často, a vždycky si pochutnáme :)

Valinka43 30. 4. 2017 19:14
dělám stejně, zesklovatím cibulku, zasypu jen trochou hladké mouky, povařím chvilku a s trochou mléka přimíchám do povařeného špenátu...opět chvíli povařím a přidám dvě vajíčka

Marta 30. 4. 2017 18:53
Dělám ho podobně,jen místo mouky dávám strouhanku,mohu jíst i studený,je to pochoutka

Eva 21. 4. 2017 17:39
Práve vyskušany a je výborný :yes: pridala som do neho este aj trosku cukru kedže som zvyknuta na sladši špenát :-) inak odporúčam :-*

jirik50 15. 4. 2017 08:46
:yes:

ZDENKA 13. 4. 2017 21:13
:yes:

ZDENKA 13. 4. 2017 21:11
DNES BYL K OBĚDU:yes::yes::yes:<3<3<3<3

mumla69 4. 3. 2017 08:59
Super,nejchutnější špenát co jsem kdy jedl...:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)

Lumiel Lumiel 24. 12. 2016 14:52
Tak dneska k obědu a teda výborný <3

sabipupp sabipupp 6. 12. 2016 12:19
<3 nejlepsi :-K

Mourka Mourka 26. 11. 2016 03:55
Dnes jej budu dělat k obědu. Plánuji hotový smíchat se špagetami. Jsem zvědavá.

Libor 11. 11. 2016 14:22
Tak jsem nakoupil a jdu ho zkusit, nikdy jsem špenát nedělal tak mi držte palce :-)

tina 8. 10. 2016 09:25
Práve som ho urobila, je úžasnýýý, určite urobím častejšie, dakujem krásne,::-)yes: tina

Nikol 13. 8. 2016 10:08
Musím uznat, že špenát je opravdu lahodný, prostě VYNIKAJÍCÍ ;-):yes:

Pavla 19. 7. 2016 12:42
:-) Špenát je úžasný. Bála jsem se ho předložit příteli, protože má nejradši z čerstvých lístečků, ale byl tak nadšený, až jsem byla překvapená :). Místo mléka jsem přidala smetanu, protože jsem mléko neměla a byl velmi jemný, chutný a hned pryč :D:-K:-D

nikola 16. 7. 2016 16:07
Tak ho dnes teda zkusim:-):yes:

Aneta 9. 6. 2016 12:10
Snad nejlepší špenát, co jsem kdy jedla! V životě jsem špenát nevařila, zkusila jsem tenhle a chutnal mi víc, jak od mamky! :-8 A to je co říct, jelikož jsem si špenát od mámy nedokázala vynachválit. Za mě supr! <3

Stanka 11. 4. 2016 12:26
Špenát je fenomenálny!!!!!na vylepšenie....nastrúhať parmezán na vrch;-)

patrik 4. 4. 2016 19:01
:-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-):-)

Terez 31. 3. 2016 12:03
Děkuju za skvělý recept! :-* Bouchám doma šáňo, páč se mě až na počtvrté v životě podařilo uvařit špenát :-D:-D

Kryštof 24. 3. 2016 16:32
No to byla dobrůtka! :-8 Mňam! Moc jsme si pochutnali... :-8:-8:-8:-D:-)):-)

Marie 24. 3. 2016 13:05
Marie:
Děkuji za bezva recept a nejen autorce přeji Požehnané Velikonoce.:yes::-K

ko.linda 22. 3. 2016 14:23
Super recept, dlouho jsem si na špenátu takhle nepochutnala. Posílám bodík a šup s nim do oblíbených. Díky moc :yes:

lubinka 20. 3. 2016 12:55
léta jsem dělala špenát podle různých receptů ale musím potvrdit, že tento je opravdu nejlepší a už jiný dělat nebudu:-p. Přidávám další bod:yes: a ukládám do oblíbených:-K

misula 6. 3. 2016 23:56
Špenát mám v plánu příští týden, dělám jej trošku jinak, ale vyzkouším tento recept. Zase nějaká změna díky moc za inspiraci. :yes:;-)

Jarka 5. 2. 2016 12:22
Špenát už vařím 40 let, ale tentokrát jsem přesně okopírovala tento recept. Žádnou vegetu, tou jsem si jednou špenát pokazila, dostal jinou chuť. Ale přidala jsem navíc ještě trošku mléka a rozkvedlala v něm vejce. Jinak, vč. té mouky jsem vše udělala přesně dle tohoto receptu. Jednoduché, není to pracné a výsledek výborný. Vždy nám nějaký špenát zbude. Tentokrát ani kapka. Napříště už jiný NE.

alka1953 29. 1. 2016 15:48
já tam ještě místo soli deávám půl kostky masoxu))) používám do palačinek, které dám do máslem vymyzané nádoby, zastrouhám sýrem a dám zapéct pod gril na 20 min. Je to bašta:-*

Tereza 10. 1. 2016 20:27
Ahoj, mužů říct že po dlouhé době dobrý recept. Špenát byl výborný ;-) doporučuji!

BronislavaP BronislavaP 1. 1. 2016 20:26
Velice jemný, lahodný. Doporučuji...:yes:

Jana 16. 4. 2015 14:53
Dobrý den za mě je špenát opravdu vynikající jak na příravu tak do chuti a co je pro mě ještě moc a vlastně taková zlatá medaile ...že ho začal po dlouhých letech jíst přítel a jedí ho i děti..moc děkuji jiný už ani dělat nebudu;-):-K

Ivana79 Ivana79 2. 4. 2015 13:55
Dávam ešte mleté čierne korenie-a ja teda dosť :-8 ale inak robievam takto a je mooooooc dobrý :-K:yes:

helca 23. 3. 2015 14:44
s tou moukou si myslim je to tak ze driv byly spenatove zmrazene kostky plne vody tak bylo treba dohustovat.. dnes uz koupite v sacku zmrazene listy ktere tolik vody nemaji..lepsi kvalita..

Irena Amphllet-Vanatova 14. 3. 2015 12:40
Já ho varim stejně, ale podle me babičky tam patří ještě muškátový květ. Zkus te to...Hezky den

jarda Kadic jarda Kadic 2. 2. 2015 17:45
pájina: u nás dáváme též vajíčko,nebo zahustíme jíškou.

pájina 2. 2. 2015 16:48
:-(( tedy zahušťovat špenát moukou? Nejlepší je rozkvedlané vajíčko ;)

Milan 5. 12. 2014 13:37
.... dochucuji trochou majoranky.

Janinka 16. 11. 2014 10:24
omlouvám se, ale nechala jsem se nachytat na nadpis nejlepší špenát. Špenát máme moc rádi, ale nastavený moukou to nemůžu, zvedá kufr:-((. Rodince bych ho nikdy nepředložila.:no:

Lucie 6. 11. 2014 14:20
já doma dělam špenát s houskovým knedlikem a kuřecíma nudličkama ! To je potom mňamka ! :))) Doporučuju vyzkoušet . Jednou jsem to zkusila a od te doby už s ničim jiným než s kuřecím a knedlikem , přítel si to taky moc vychvaluje ! :)

casino casino 3. 9. 2014 11:37
U nás cibulka dočervena, česnek a mléko až v závěru vaření a špetka pepře:yes:
A dát do názvu jakéhokoli receptu slůůůvko NEJLEPŠÍ, tak to bych si při své drzosti nedovolil ani já:-8

Teza 3. 9. 2014 10:30
Výborný!! hledala jsem variantu bez vajec a smetany, vyzkoušela a chválím, jednoduchý a moc dobrý, nepoužila jsem jen mouku, vařím bezlepkově a i tak byl dost hustý.:yes:

Vladimír 2. 8. 2014 09:28
Petr Majer: Mléko se dává na neutralizaci kyseliny šťavelová, což vůbec není tělu prospěšná látka. Zahuštění moukou nebo lépe jíškou je zcela běžné, každý nemá rád zelenou vodu mezi špenátovými lístky. A vajíčko jak kdo má rád, někdo dělá špenát bez vajíčka - ale s volským okem, jiný si dá vajíčko do špenátu, a k tomu si dá třeba klobásku. Pokud Vám stačí listy jen tak, klidně se běžte napást, ale netvrďte tu cosi o zastaralých zvycích.:-p

Petr Majer 18. 6. 2014 08:19
Dávat do špenátu mouku,mléko či vejce jsou nesmysle....které zůstaly z dob minulých.Já si raději koupím mražené špenáty 3 a jen na cibulce rozpustím a dochutím česnekem....aspoň nemám zalepený žaludek moukou a nekazím si chuť moučnou přívhutí. A mléko,nebo smetana nezjemňují špenátu chuť,ale zcela ji likvidují a navíc mléko neutralizuje prospěšné látky ve špenátu....Dobrou chuť,ale příště bez přísad.

svetluska1104 28. 5. 2014 10:43
Dnes jsem zkoušela,ale trochu od každého :-)
Dala vařit 2 špenáty, přidala 3stroužky česneku vcelku,trošinku vody na podlití než se špenát rozvaří, půlku masoxu,sůl,pepř.pak česnek rozmačkala, zalila jednou smetanou ke šlehání a zahustila rozkvedlaným vajíčkem. Vždy musím manželovi a synovi špenát nutit,ale tentokrát to zblajzli a ještě si i přidali.mnam doporučuji :-))):-K

Alena 9. 5. 2014 08:32
Mouka se dává proto, že zmrazený špenát pustí vodu a musel by se dlouho vařit, aby se voda odpařila. My jsme zahušťovali strouhankou a zamíchávalo se vajíčko. Každopádně nejlepší špenát je pro mě se smetanou. :-p

Sabča 28. 4. 2014 12:09
Výborný recept :) a když ho nakonec zjemníte šlehačkou či smetakou tak je ještě lepší ;))))):yes:

jenda benda 21. 3. 2014 22:58
Nechápal jsem, proč tam má být ta mouka, a nechápu to doteď. Dal jsem tam jen asi 2 lžíce a stejně to má takovou těstovitou konzistenci, což mi přide uplně proti "duši" špenátu. Mouku už nikdy více, ani atom:-)
Ale jinak dobrý recept, děkuji.

martin m. 16. 2. 2014 16:37
Jdu nakoupit a vařit;-)

marek šural 4. 2. 2014 14:07
vyborný akorád rači tu hladkou mouku.:-p

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 30. 1. 2014 21:14
věra:Já špenátek ješté bohatě opepřím a nakonec přidám už do uvařeného pár stroužku protlačeného syrového česneku. Máme rádi hódně ,ale hodně česnekový. :-D Kdo má česnek rád doporučuji.

věra 30. 1. 2014 20:08
Ahoj děkuji za výýýýýýýýýýýýýborný receptík:-K

Jana 29. 1. 2014 19:16
Chutově moc dobrý . Je to mnamka :-p

gabriela 9. 11. 2013 10:41
super mňamka, nakonec přidávám ještě zedvě vajca a trošku muškátového oříšku:yes:

Jirka 6. 10. 2013 09:28
dekuji za dobry recept moc nám chutnalo;-)

standa77 27. 8. 2013 12:11
Těším se až tento recept vyzkouším

jarka skrobakova 5. 7. 2013 16:56
Dnes jsem uvařila tuhle variantu špenátu a byl moc dobrý. Posílám bodík a foto :yes::yes::-p:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2013 15:45
Monika: No, někdy je to fuška. Mám už 3 foťák a vždycky, než se naučím je to děs běs!:-D

Monika 7. 4. 2013 11:00
Jana Remkova: Je hezké sledovat, jak postupem času máš krásnější a krásnější fotečky :yes::-)Tak a teď mám na ten špenát chuť :-p

jaja 7. 4. 2013 10:41
Jana Remkova: Jani nevadí, já jenom, že jsi ji chtěla najít, tak promiň :-):-K:-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2013 10:37
jaja: to přece nevadí, ne? :-)

jaja 7. 4. 2013 10:34
Jana Remkova::-)) čtvrtá fotka tady :-O:-O

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2013 10:34
Úúúž ho vidííím!!:-Dhttp://www.toprecepty.cz/recept/10461-spenat-ii/

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2013 10:32
Monika:Jo?? Týý brďo a kde je to foto?:-O Špenát jsem určitě nevařila jednou:-D, ale prošla jsem tady 9 stránek a nikde nenašla klasický špenát, až tady ten.;-). Je to ale možné;-)

Monika 7. 4. 2013 10:28
Jana Remkova: už jsi ho jednou vařila, v roce 2009 jsi přidala foto :-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2013 10:17
Ha!!! Už jsem si myslela, že tady klasický špenát ani nemáme!:-)). Přidávám foto;-)

Renatka 28. 3. 2013 15:15
Dnes jsem dělala svůj první špenát v životě....a moc se povedl. Tento recept nemá chybu:-) Zařadím do své kuchařky a jiný už dělat nebudu:-))Jediné, co jsem změnila, že jsem dala pouze 3 lžíce mouky. Super chuť...:yes:

Jitkas 28. 3. 2013 12:30
mata3636: To mate pravdu, neni to uprava, lec "poprava" spenatu.

mata3636 mata3636 28. 3. 2013 12:19
Svitavka: chudák špenát, ten bol po toľkom dusení úplne "mŕtvy". Nabudúce ho nedus tak dlho, nie je to potrebné;-)

Svitavka 28. 3. 2013 12:07
Ahojky Luci, tak jsem se inspirovala a koupila jsem listový špenát v syrovém stavu. Listy jsem si nakrájela, odstranila jsem stonky, mezi tím jsem si zpěnila cibulku na olivovém oleji a trošku másla, když je ten svátek. Potom jsem přidala prolisovaný česnek a špenát. Vše jsem podusila s hrnkem vody. Přidala jsem polévkové koření. To vše asi po půl hodeně zalít 1/2 hrnkem mléka, pak přidat bílek, prohřála jsem to, jak říkáš, probublat. A nakonec jsem to rozmixovala. A je to paráda. Nemusí se už zahušťovat. :-8 mňam a je to i dietní.

Markéta 19. 3. 2013 11:54
Skvělý recept :-) jen dávám pouze 1 lžíci mouky a přidám vajíčko :-K

Barcccaaa 24. 2. 2013 15:54
Ahojky:-), špenát se povedl, akorát jsem dala jen 1/2 hrnku mléka a o to méně mouky, jinak výborný;-)

Pavel 25. 1. 2013 11:48
Petra:Já dělám špenát stejně le nakonec dám česnek(celkm dost) a hlavně dávám na konec majoránku!!!!!!Tu jen asi pár vteřin povařím,a to je bašta:Zkuste to.:-p:-p:-p;-);-);-)

Petra 20. 1. 2013 16:05
No, varianta s mlékem a moukou u nás teda neúspěch. Ale i tak dík za recept. Mouka z toho udělala takovou divnou nebojím se říci až slizkou hmotu (v chuti). Česnek bych dala až později, jinak ztratí chuť na tom oleji. Jako by tam nebyl. Muž na to nic neřekl, špenát miluje, ale vidím to na něm, že mu to nejede. Jindy vychvaluje... Já jsem měla co dělat, abych se tvářila u jídla normálně :-D a snědla to... Takže bez mouky, zahustit vajíčkem se mi zdá lepší varianta.

zorzelina 17. 1. 2013 09:18
včera jsem vařila a musím říct, že je rychlý a hrozně dobrý...můžu všem vřele doporučit:-)

vaska 4. 1. 2013 12:52
velice dobry špenátek :yes:

Ondra 20. 12. 2012 13:04
vaří se rychle a hlavně chutně:-p

anny 29. 11. 2012 19:29
vařím ještě nevím;-) www.stardoll.com

JB 23. 11. 2012 15:29
U nás doma se dělá recept podle babičky: http://recepty.jiribures.cz/prilohy/spenat/ :yes:

Míša 25. 10. 2012 15:05
Je mi 18 let, poprvé jsem sama vařila špenát a tento recept je prostě super!!! :yes::yes:

Malataren 8. 10. 2012 12:06
tyyyyyjo špenááááátek to je moje:-p:-p:-p:-p:-p:-p:-p :DDDDD

jirka 7. 10. 2012 19:56
Skvělý recept na špenát - rychlý a velmi chutný :)

Prima Mama 7. 10. 2012 08:56
:-) Vyzkouším ho teď ke králíku:yes:

Kamila 24. 8. 2012 07:46
Nejlepší co může být,tak je dát špenát do palačinek!To je pochoutka :-p;-)

luna 23. 8. 2012 10:29
vařím špenát docela často a tak mně napadlo vyzkoušet i jiný postup,než ten svůj.PŘEKVAPENÁ,SPOKOJENÁ. BYL VÝÝÝÝBORNÝÝÝÝ!!!

cassie 7. 8. 2012 07:56
já dělala špenát poprvé,u nás ho jím jen já,takže vždycky když jsem byla na návštěvě,dávala jsem si velkou porci. Dala jsem hodně česneku,zahustila polohrubou moukou,zjemnila smetanou a krom toho trochu muškátového oříšku a kostku bujonu a najednou už hamá špenátek i přítel:-D

miska zelena 21. 7. 2012 20:42
Tak to nemá chybu moje rodina miluje špenát a tenhle je bomba :-K děkuji zitra bude moc dobrý oběd:-)

p 20. 7. 2012 12:03
Jan:ne mě třeba doma ty listove a značkové jest nechcou že prej je nej ten nejlevnější zelený kid:-D

Roman 7. 7. 2012 08:07
A vidíš,zrovna nedávno se potvrdilo,že ve špenátu železo je a Pepek námořník měl pravdu

Jan 23. 6. 2012 22:25
Špenát z Albertu? Si děláte prd....:no:

Simona 15. 6. 2012 09:27
vynikající!!dělám k němu lívance:-)

mirda 5. 6. 2012 15:05
pinkulinku, mytus o obsahu zeleza ve spenatu je sice porad rozsireny a zrejme nesmrtelny, ale skoro kazdy uz dnes vi, ze to je nesmysl, vzniklo to kdysi jenom na zaklade chyby v desetinne carce nejake vedecke analyzy, spenat ale obsahem zeleza rozhodne nijak nevynika.:-K

Petra 21. 5. 2012 11:41
Šárka: taky dělám, velmi podobně, jen ještě přidávám žloutek :) Je výborný :)Já mám ráda špenát s hranolky, přítel s houskovým knedlíkem. Nejčastěji podávám s vajíčkem natvrdo, občas udělám výpečky a s těmi to mám nejraději :yes:

pinkulinku 17. 4. 2012 19:26
vynikajici! jako tehotna potrebuju zelezo mi bylo receno, tak zarazujeme do jidelnicku.

mikada 16. 4. 2012 09:04
Ahojky, můžete mi, prosím, milovníci špenátu, sdělit pro zajímavost, kolik balíčků sní tři členové rodiny ( čtvrtý ani náhodou nepozře)... ???? Mě čtyři nestačí na přidání ! :-))) :-)) :-)))..mňam :-P:-p

vladajz 13. 2. 2012 11:57
Super!;-)

Stanislav 31. 1. 2012 20:06
Ahoj, dnes jsem vařil poprvé špenát:
Osmahnul jsem cibulku do růžova an ni jsem vložil povolený špenát z Lídlu a nechal jsem to provařit za občasného míchání, poté jsem do špenátu dal sůl,pepř, a tři vejce a pořádně jsem to promíchal asi po třech minutkách jsem ho zaprášil hladkou moukou a provařil. byl bombový ahoj.:-D

Eliza Eliza 28. 1. 2012 16:13
Šárka: Milá Šárko, dnes jsem ze zvědavosti vyzkoušela Váš postup přípravy špenátu (špenátové kaše) a musím říct, že přes jisté obavy byl výsledek báječný... Nechtěla byste se zaregistrovat a recept vložit? Tady v komentářích zapadne a to bude škoda.
Nebo to s Vaším svolením můžu udělat sama, mám i fotky.
http://www.toprecepty.cz/recept/25097-pecena-hovez...

Šárka 27. 1. 2012 21:01
Ahojky!Taky mám svůj top recept. Je velmi netradiční ale určitě stojí za vyzkoušení.Všem zatím moc chutnal.
Do hrnce vlejte(neděste se):-O třičtvrtě litru mléka.Přidejte celou kostku zmrzlého špenátu.Přikryjte a co nejpomaleji na vařiči špenát v mléce rozpusťte.Doporučuji občas promíchat.Mezi tím si na másle udělejte světlou jíšku.Musí jí být víc.Já to dělám od oka,ale odhadem asi 15dkg másla+mouka.Jo a to máslo je NUTNÉ!No a pak ten rozpuštěný a v mléce rozmíchaný špenát tou jíškou zahustím.Zašlehám ji metličkou aby se mi neudělaly hrudky.Pak to nechám asi 15min.provařit.Mezi tím špenát podle chuti osolím,opepřím a přidám česnek.U nás vede pikantnější verze.Během vaření ještě několikrát metličkou promíchám.Špenát je pak takový nadýchaný.Manžel tomu říká špenátový termix!:-U nás se tento špenát jí s bramborem+natvrdo uvařené,rozpůlené vajíčko+několik koleček uzeného šunkového salámu.Ten stočím do kornoutku a zapíchnu do horkého špenátu.Krásně se prohřeje!Manžel i dcera se po tomhle jídle můžou utlouct!Je to prostě špenát trochu jinak.Tak DOBROU CHUŤ!:-8

kiki 24. 1. 2012 13:00
Luxusní, my k tomu měli bramboráky a volská oka mňamka :)

Jarka 15. 1. 2012 10:59
Špenát koupím nejkvalitnější,jaký v dané situaci je. Trošku oleje a cibulku mírně do růžova, přidám mouku a udělám řidkou zásmažku, kterou rozředím třeba smetanou na vaření. Do toho dám špenát a po nějaké době ukončím přípravu tím, že jej, pokud je to nutné, zahustím jemnou strouhankou a přidám rozkvedlané vejce. Dále knedle, volské oko nebo,jak tu někdo píše, ježečka z párku, nebo obojí. Kousek uzeného? Pak voňavou cibulku a trošku dám nahoru na špenát. Dále třeba dle vlastního uvážení lžíci zakysané smetany nahoru. Dobrou chuť.

Jarka 15. 1. 2012 10:47
Marcelinho:

Dávám vždy smetanu, existuje třeba smetana na vaření. Pak ještě pro zjemnění zamíchám rozšlehané vejce.

lena 2. 12. 2011 10:50
Špenát je výborný jakykoliv,nejraději servírujem hustší s hranolkama a volským vokem.:yes:

1974andrea 1974andrea 1. 12. 2011 14:52
Marcelinho:Smetanou nic nezkazíš;-)

Marcelinho 1. 12. 2011 14:41
zdravicko kuchtici,mam takovy dotaz,co kdybych ubral spis toho mleka a pridal trosku smetany ? Jsem zacatecnik a rad si necham poradit :-) dekuju

Kájinka 16. 11. 2011 18:36
No nejlepší špenát, jaký jsem kdy uvařila...moc děkuji za recept!!!:-p

Marcela 20. 10. 2011 09:37
Vyzkousela jsem, je to ok, ale asi se vratim ke sve klasice. Spenat, cesne, sul, trochu smetany a vajicko.

Verush.ka 8. 10. 2011 15:15
Přidala jsem do toho bílé fazole z konzervy (ty to zahustily líp než mouka nebo vajíčko) a dala jsem do palačinek... :yes:

Verush.ka 8. 10. 2011 15:15
Přidala jsem do toho bílé fazole z konzervy (ty to zahustily líp než mouka nebo vajíčko) a dala jsem do palačinek... :yes:

Lucka 23. 6. 2011 08:55
Tak já jsem právě dovařila domácí čerstvý špenát a zkusila jsem ho lehce rozředit mlékem s lžící mouky a super... samotný byl strašně hustý... podle mě je jedno, jestli špenát zahustíte moukou, protože stejně k němu většina lidí jí další mouku - knedlíky, palačinky, pečivo... takže lžička mouky na 1 porci navíc, je zanedbatelná ;-) taky nemusíte dávat pšeničnou mouku, ale třeba kukuřičnou, vždycky to bude lepší než vajíčko :-8

Aneta V. 18. 6. 2011 11:01
Výborný špenát...udělala jsem z něj špenátové rizoto...lahůdka ;-):-*

Simonka 8. 6. 2011 09:19
Ahoj, super receptík:yes: já dělám uplně jinak špenát a dnes mi přítel řekl , že chce pravy zeleny, ja ho totiz zahustovala strouhankou, tak byl hustější a světlejší.Ale tenhle je výborný a hlavně rychlý recept:yes::-K

pepek námořník 26. 5. 2011 22:10
dobrý špenát se nemusí zahušťovat! dobrý špenát je na cibulce osmažené, a nesmí se zapomenout na muškátový oříšek! :)

Renča 16. 5. 2011 09:47
Neumi:
Takhle to taky děláme. Nemáme rádi kašovitý špenát...lepší je s tou cibulkou a pak přidanými vejci.

marki 8. 4. 2011 01:36
Děkuji za inspiraci...jednoduché a dobré:yes:;-)

michelle 4. 4. 2011 18:01
nejlepší špenátek je od Bonduelle, jak jsme jednou zkusili ,,opravdový špenát,, - nesekaný, tak protlak už není vůbec ono - a nejlepší s trochou mléka,vajíčkem, muškátovým oříškem, pepřem... to se jí sám :-*

Jitka 2. 4. 2011 20:47
thomassinno: Jasně! Zahušťovat jedině strouhankou, je to chutnější a hotový špenát má lepší konzistenci. Já strouhanku osmažím na lžíci másla a je to mňamózní:-)

Lucie M. 12. 2. 2011 18:05
nikdy jsem nejedla špenát, ale vařila jsem ho příteli tentokrát podle tohoto receptu a špenátu jsme měli nakonec málo, protože jsem se ho nemohla nabažit a chutnal i mě :):yes: supr recept

Veronika 4. 1. 2011 13:24
Děkuji za tento úžasný recept. Je to bezpochyby ten nejlepší špenát, jaký jsem kdy jedla!!! :yes:

MrazovaJa MrazovaJa 30. 10. 2010 20:36
Vždy jsem dělala špenát s vajíčkem a nyní jsem zkusila ten od Tebe a ten prostě nemá chybu!!!! :-p Je strašně dobrý a jediné co dávám navíc, je muškátový oříšek. +17

lucinkam 12. 10. 2010 14:09
Vynikající,všem moc chutnal.::-)

teniska teniska 12. 10. 2010 11:32
no mňam:yes: právě jsem dojedla a navíc to byl můj první udělaný špenát;-) vždycky jsem si říkala, že to nebude ono, ale když se koupí mražený - ten sekaný, tak je to super:yes: ani jsem nezahušťovala

Ghoul 24. 9. 2010 15:18
Doporučuju místo nadýmavé mouky zahustit vajíčkem. ;-) Jo a přidat půl kostky masoxu

dominik 6. 8. 2010 08:04
:yes:

Hana 15. 5. 2010 10:12
já uvařím špenát, udělám palačinky do kterých nedávám moc cukru, ale trochu je přisolím. Špenát dám na každou palačinku a zamotám je. Dám je do zapékací nádoby, nahoru dám sýr a zapeču. dovnitř palačinky můžeme dát spolu se špenátem i například párek

Reny2 10. 5. 2010 23:49
no ja do spenatu nedavam cibuli,ale cesneku i vice,do tuku sypnu lzici mouky a zaliju malinko vodou at je to vic husty...pak tam vrazim povoleny spenat az do uplnyho rozpusteni,podle konzistence spenatu jej naredim at je husty tak akorat....davam jen sul a vajicko neni vubec nutny....ke spenatu si radeji usmazim volsky oka a bud brambory,nebo bramborovy sisky....a je to nam,nam...kdo nemuze nebo nechce mouku,tak vidim jako dobry napad ten syr...

tom 13. 4. 2010 21:01
:-Dtak ja spenat nezeru tak ja si dam radči gulas:-D

BILKOVAI BILKOVAI 10. 3. 2010 21:10
My špenát /nedávám do něho vajíčka a zahušťuji zásmažkou/ milujeme s načesnekovýma topínkama a vajíčkem na tvrdo. Jíme lžící a topínku přikusujeme. MŇam:-*

Kamajl 22. 1. 2010 19:29
Na špenátu nešetřete:-!;-) já kupuji bonduelle v bille za 29,90 a od domácího téměř k nerozeznání;-) a hlavně si pochutnáte hlavně ne clever (špenátový protlak) :-((

thomassinno thomassinno 7. 1. 2010 14:26
Moje verze špenátu ... s restovanou cibulkou, smetanou a zahuštěný strouhankou :-) Byl a bramborovým knedlíčkem a opečeným ježečkem z párku :-K foto přidáno ;-)

Verush.ka 30. 12. 2009 00:10

simko.jit simko.jit 22. 12. 2009 12:29
taky dávám restovanou cibulku, trošku mlíčka, česnek, sůl, pepř, prásknu tam to vajíčko - a když je to moc řídké - zahušťuju strouhankou.:-))

Emilio 22. 12. 2009 12:10
Nevím jak vám ale po přidání 2 lžic mouky se mi z krásného špenátu stala hmota která svojí hutností připomíná papuč:-))Příště tedy dám maximálně 2 lžičky.Jinak díky alespoň jsem se poučil pro příště.

zdenda 8. 10. 2009 17:03
neni spatny a je dobry spenat a dale dochutit koupeny se slehackou v sobe!

Marta Marta 8. 7. 2009 12:03
ještě jsem špenát ochutila špetkou pepře, zahustila dle Karlova doporučení 50 g lahůdkového taveného sýra (báječné :-p). Byl výborný, syn se jen olizoval za ušima :-p. Do nynějška jsem znala jen špenát zahuštěný vejci, tak jsem byla na tento docela zvědavá. Taky mě mile překvapil špenát z Hypernovy, nepustil moc vody, tak stačila jen 1 lžička mouky a možná ani nemusela být :yes: Jo a neumím si představit, že bych do něj nalila hrnek mléka, jak je uvedeno, stačily tak 3-4 lžíce.

tejaja tejaja 13. 10. 2008 19:13
Na zahusťovanie používam vždy hladkú múku, krásne sa rozvarí, je jemejšia. Odlievať vodu je škoda, sú v nej minerály. Ale ten syr je výborný nápad, najbližšie to vyskúšam. A u nás sa špenát okrem cesnaku ochucuje aj troškou cukru:-D

Karel 13. 10. 2008 18:18
Já zase na "zahuštění" používám tavený sýr.Vynikající.:-p

Neumi 8. 10. 2008 08:23
Ahoj Luci,já dělám špenát trochu jinak. Bez mouky-je zbytečně tlustá;-)ta mouka. Špenát si nechám rozmrnout samostatně a odlévám postupně vodu. Cibulku orestovat,na tom osmažit jedno až dvě osolená, opepřená vajíčka, pak rozmr.a bez vody špenát(po odlití vody je hustý), přidat česnek, vše prohřát a podle chuti dokořenit. A je taky fajn. Ahojda

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
špenát recept, špenát, recept na špenát, recept špenát, špenat recepty, recepty špenát, mražený špenát recept, jak uvařit špenát, jak se dělá špenát, top recepty, jak udelat spenat, jak se vaří špenát, mražený špenát, recepty ze špenátu, recepty na spenat, recept na mražený špenát, špenát vaření, špenát recept mražený, výborný špenát, palačinky se špenátem

Suroviny:
protlak špenátový, olej, cibule, mouka hladká, mléko, česnek, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu