Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kuličkový řez Hungary

Hodnocení receptu je 5,0 (85×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

srettka

Středně náročný

Kuličkový řez Hungary
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 103

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie20 235 kJ /
4 836 kcal
Bílkoviny87,49 g
Tuky265,98 g
Vláknina22,90 g
Cholesterol 2,19 g
Sodík 615 mg
Sůl1,26 g
Sacharidy511,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z prvních ingrediencí vypracujeme tmavé těsto. Krok 2: Ukoulíme v dlaních kuličky( dělala jsem je po cca 12 g). Krok 3: Vyskládáme je na vymazaný nebo vystříkaný plech. Krok 4: Z ingrediencí na světlé těsto vezmeme vejce, oddělíme žloutky a zamícháme je s cukrem, vanilkovým cukrem. Krok 5: Přidáme změklé máslo a vyšleháme. Krok 6: Potom tvarohy a práškový puding a dobře prošleháme. Krok 7: Ze zbylých bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh, který lehce vmícháme do tvarohové směsi. Krok 8: Tou potom opatrně potřeme kuličky na plechu a rozetřeme. Krok 9: Pečeme dle trouby 30 minut na cca 160°C. Krok 10: Upečenost zkontrolujeme párátkem, zda je po vpichu suché.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 8. 2011

Poznámka autorky srettka

inspirace tohoto maďarského moučníku s drobnými úpravami, je na varecha.sk

pro pokročilé hungaristy,jak by pravil nebožtík Jiří Wimmer, je to v originále Kukucskálós túrós ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (383× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (103 komentářů)

Ohodnotit recept (85 hodnocení)

Přidat fotku (16 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuličkový řez Hungary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LAoA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kuličkový řez Hungary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/LAoA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (103)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda Dajda 26. 4. 2020 04:53
Franta02: Vypadá to opravdu senzačně - ale té práce!

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 26. 4. 2020 04:50
Franta02: Dejte si do plechu nejdříve žluté těsto a pak rovnoměrne na něj rozložte kuličky. Jinak se to špatně roztírá ! Doporučuji 2 vanilkové cukry a hodně citronové kůry do obou těst!

Franta02 26. 4. 2020 04:23
Tak dávat sem takovéhle recepty bez možnosti do toho okamžitě ďounout lžičkou a alespoň ochutnat by snad mělo být trestné :-D:-D:-D
No nic, nezbývá mi nic jiného, než jít do boje a uklohnit to sám.
Asi zkusím navrhovanou variantu s ovocem uprostřed kuličky.
Pak sem dám fotku, abyste si taky olízali monitor <3<3<3

Maczeta 28. 2. 2015 15:18
Co se týče tvarohů, tak je recept spíš na menší plech...na velkém jsem toho měla dosti málo. Kuličky se mi lepily, ale když se dá těsto na chvilku do ledničky, tak to jde.
Jinak vynikající...děkuju:yes:

Nataniela 1. 10. 2014 13:10
Asi příště schovám do každé kuličky nějaký kousek ovoce, aby to bylo i s překvapením :), ale jinak dobré, jen trošičku moc sladké :)

Jarus87 Jarus87 25. 5. 2013 12:05
Tenhle receptík ještě neznám a moc mě zaujal:-p:yes:
přidávám do oblíbených a píšu do sešitku+přidávám další bod;-):yes:

katyvypl 24. 4. 2013 06:54
Vyzkoušeno, přidávám fotečky. ;-) Kuliček jsem měla přesně 70, což je akorát na velký plech, ale do tvarohové hmoty jsem dala tvarohy 3, jinak bych neměla šanci kuličky překrýt. :-O Jinak moučník je dobrý, vzhledově úžasný, kuličky jsou na mě trochu sušší, tvaroh je chuťově vynikající. :yes:

katyvypl přidal nové fotografie! 24. 4. 2013 06:34

Kuličkový řez Hungary

Kuličkový řez Hungary

Jarka 17. 3. 2013 15:50
Buchtu jsem vyzkoušela a všichni chválili. Nechala jsem ji rozležet do druhého dne - dobře schovanou. Protože jsem v lednici objevila načnutou zakysanou smetanu (velkou), osladila, rozmíchala a nalila hned po vytažení z trouby na buchtu. Ňamka :-*

Syrinx 20. 9. 2012 16:25
Děkuji za recept, koláč je úžasný! Chuťově skvělý a zároveň efektní. Sklidila jsem velký úspěch a všichni hned chtěli recept:-)
Kakaové těsto se sice nejdřív hrozně lepilo, ale hodinka v lednici to spravila, takže kuličky se pak koulely jedna báseň.

Burek 18. 8. 2012 15:23
Já vím že by neměl, ale co stím ??:-) Ale co, však čtu že hodně lidem chutnalo, tak asi jsem nějaká rozmlsaná, nebo kýho výra :-O.Časem taky nějakou dobrotou tady přispěju. Přeju všem příjemné pečení.

srettka 6. 8. 2012 13:20
Burek:sto lidí, sto chutí;-) beru i opačnou zkušenost:-) aspoň že pejskovi chutnalo. . .ikdyž kakao by nemel;-)

Burek 6. 8. 2012 11:59
Asi budu jediná, kdo bude upřímný. Po mnoha pochvalných recenzích jsem buchtu pekla, ale neměla jsem žádný úspěch. I když jsem dodržela recept, tak byla suchá, ničím nevynikala, jen vynikla svým vzhledem a to těmi kuličkami, které krásně držely tvar. Řez mi připomínal obyčejnou (aspoň pro mne)buchtu- prošívanou deku, jen jak píšu - u tohoto řezu je lepší vzhled. Prostě, já osobně ji nebudu péct, jsou lepší recepty.
P.S.: Trvalo nám 3 dny než jsme ten malý plech dojedli, musel nám pomoct pes, kterému chutnalo nejvíc :-(

Nervozniveverka 26. 5. 2012 05:34
Řez je úžasný,moc nám chutnal.Posílám proto 61.bodík:-K:-K

srettka 3. 3. 2012 17:41
Veronika.Hrozna:no super verčo a těší mě, že nezklamalo;-):yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna 3. 3. 2012 13:33
Přidala jsem fotku,komentář ::yes::yes::yes:

Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna přidala novou fotografii! 3. 3. 2012 12:32

Kuličkový řez Hungary, Není potřeba !

Monca.H. Monca.H. přidala novou fotografii! 28. 12. 2011 07:45

Kuličkový řez Hungary

VeronikaHrozna 21. 12. 2011 16:38
Monca.H.: Zkuste to jednou s kurou ! Pak už tvarohovej krém nebo koláče s tvarohem bez kury nebudete chtít!To je jako dvě ruce, patří to k sobě.;-):-p

Monca.H. Monca.H. 21. 12. 2011 14:39
VeronikaHrozna: dělám všechny recepty bez kůry,už jsem na to zvyklá-takže nevím,jak velký to má vliv na chuť.Na vůni určitě velkou..ale nám řezy moc chutnaly i tak,ale až po odležení,protože kakaová těsta moc nemusíme.Jakmile kuličky nasákly tvarohovou vlhkost,už nebylo tolik cítit kakao ;-) Pak chutnal vláčně a skvěle!

VeronikaHrozna 21. 12. 2011 10:07
Monca.H.:Je potřeba více vanilky a více kury z pomeranče. Dělám si domácí kuru i z citronu a i z pomeranče takže to více provoní. U nás odležet bohužel nestihl,byl odsouzen a ihned popraven a nebo vpraven ?

Monca.H. Monca.H. 20. 12. 2011 21:07
+58 a fotečky(jsou focené pozdě večer,takže nic moc)Nejdřív jsem byla trošku zklamaná,protože buchtička měla úžasné ohlasy,ale mě nijak zvlášť svou chutí nezaujala.Ale nechala jsem ji uležet do 2.dne a dobře jsem udělala-jakmile kuličky nasákly trochu vlhkosti z tvarohové vrstvy,chuť byla opravdu překvapivě dobrá!:-K

srettka 28. 11. 2011 09:55
Ja.Lenttilka:poteseni na me strane:-8:yes:

Ja.Lenttilka 28. 11. 2011 09:33
Tvar drželo,takže pečení asi proběhlo v pořádku:-)..no každopádně už je fuč a manžel měl boule za ušima ;-):-)):yes:

VeronikaHrozna 27. 11. 2011 10:15
srettka:Pekla jsem 25 minut na 180 obyčejná roura Mora elektrická zvrchu i zespod. Teplovzdušná vždycky o 10 stupňu míň !

srettka 26. 11. 2011 22:46
Ja.Lenttilka:to tvarohove ma vlhci konzistenci, ale musi drzet tvar,takze asi dopiknout,pokud nedrzi;-)

Ja.Lenttilka 26. 11. 2011 21:37
:yes: právě sem ho dopekla a chtěla bych se zeptat,jestli to tvarohové těsto má být pořád tak jako "syrové" nebo sem to málo dopekla :-8 kuličky totiž už sou a tvarohové těsto se mi zdá pořád jaksi mokré :-?:-?

srettka 24. 11. 2011 14:06
Marie:to se peče obojí dohromady, nic se nepředpíká;-)

Marie 24. 11. 2011 11:43
Tvarohové těsto se roztírá na již upečené kuličky? Nebo se to peče všechno dohromady?

srettka 23. 11. 2011 07:52
no každopádně jsem ráda, že ty maďarské kulky takhle šmakujou:-)) a když mají takovouhle mizící vlastnost, tak to jednoho zahřeje:-*
takže maďarskému peku 3X NAZDAR ;-)

Načíst další komentáře (15)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
varecha.sk moučníky řezy, kuličková buchta, kuličkový tvarohový koláč, kulickovy rez, maďarské řezy, tvarohová kuličková buchta, tvarohové kuličkové řezy, buchta s tvarohovými kuličkami, tvarohový kuličkový koláč, řezy s tvarohovými kuličkami, buchta s kuličkami, moučník s kokosovými koulemi, buchta s kokosovymi koulemi, koláč s tvarohovými kuličkami, madarske tvarohove rezy, tvarohové řezy s kuličkami, buchta s koulema, buchta s kuličkama, kuličkový koláč s tvarohem, kuličkový moučník

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr moučkový, vejce, kakao, máslo, kypřící prášek, kůra pomerančová sušená, sůl, tvaroh, cukr moučkový, cukr vanilkový, máslo, pudink vanilkový, vejce, sůl

Přidat fotografie receptu