Bezlepkový kuličkový řez Hungary

srettka Kuchařka: srettka

Dietní recepty , Bezlepkové 1 názor

Suroviny

Tmavé těsto:
20 dkg BL mouky (Schar Mix)
10 dkg moučkového cukru
2 vejce
3 lžíce kakaa
150 g změklého másla
1 PL oleje
1/2 kypřícího prášku
1/2 KL skořice
špetka soli
Na světlé těsto:
4 vejce
20 dkg moučkového cukru
skořicový cukr
150 g změklého másla
2 PL oleje
1 vanilkový pudink -práškový
2 tvarohy
špetka soli
Recept si zatím oblíbilo 6 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Ze surovin na tmavé těsto vypracujeme hmotu. Bude mít tendenci se lepit. Proto ji dáme aspoň na 30 min do lednice.

  2. Ze surovin na světlé těsto oddělíme žloutky a vyšleháme je šlehačem s cukrem, skořicovým cukrem a solí do husté hmoty. Přidáme máslo s olejem a znovu pořádně prošleháme. Zašleháme pudinkový pášek a nakonec zapracujeme tvarohy.

  3. Z odleželého tmavého těsta vytvarujeme stejné kuličky, které vyskládáme rovnoměrně do vystříkaného pekáče (velikost cca půl velkého plechu). Dáme znovu do lednice ztuhnout.

  4. Z bílků ušleháme tuhý sníh a zlehka jej vmícháme do tvarohové hmoty.

  5. Hmotu neneseme na kuličky a zlehka roztřeme.

  6. Troubu vyhřejeme na cca 160°C a pečeme 30 min. Zkusíme upečenost párátkem.

Poznámka

Před šesti lety jsem zde dávala tento rcp v lepkové podobě. Teď jsem do něj šla bez lepku a přidávám jej pro bezlepkáře.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bezlepkový kuličkový řez Hungary

Tématické fráze: bezlepkové řezy kulickove rezy kinder řez bez lepku recept rezy hungary oblizprst bez lepku

Zapomněl/a jsem heslo