Bramborová polévka s houbami nakyselo
Výborná polévka jemně nakyslé chuti je plná čerstvých, nebo sušených hub a brambor. Zasytí vás, zahřeje a v zimě prověří, zda jste byli v sezóně pilní ve sběru hub i jejich sušení. Bez nich by to totiž na talíři zdaleka tak vábně nevonělo a nechutnalo.
Suroviny pro 5
5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 918 kJ / 937 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 23,64 g |
| Tuky | 39,70 g |
| Vláknina | 23,60 g |
| Cholesterol | 123 mg |
| Sodík | 130 mg |
| Sůl | 0,20 g |
| Sacharidy | 109,36 g |
Postup přípravy
Krok 1: Čerstvé houby nakrájíme na kousky, brambory na kostičky, zalijeme vařící vodou, osolíme a povaříme. Sušené houby spaříme vařící vodou, nakrájíme na malé kousky, zalijeme vodou, osolíme, uvaříme téměř doměkka, přidáme nakrájené brambory a ještě vaříme.
Krok 2: Mouku rozkvedláme s mlékem nebo se smetanou, za stálého míchání nalijeme k poloměkkym bramborám, uvedeme do varu a vaříme, až brambory změknou.
Krok 3: Polévku zjemníme máslem a dochutíme octem a usekanými bylinkami.
Zveřejněno 1. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0rL
Moje poznámka
Bramborová polévka s houbami nakyselo
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/r0rL
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 13 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 14 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 15 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 16 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 18 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 18 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 5 hodinami
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 5 hodinami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 6 hodinami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 6 hodinami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 9 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 9 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 10 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 10 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 10 hodinami
Tématické fráze:
polévka kyselo z hub,
bramborova polevka z cerstvych hub,
bramborova polevka,
houbová polévka s bramborem na kyselo,
bila polevka s houbami,
bílá bramborová polévka,
houbové kyselo,
houbové kyselo recept,
bramboračka na kyselo,
polévka s houbami,
polévka z nakládaných hub,
bramborové kyselo,
recept na bramboračku s houbami,
polevka kyselo,
recept na bramborovou polevku s houbami,
houbová polévka na kyselo,
polévka bramborová,
bramborova na kyselo,
bramborová polévka s kroupami,
kyselo z hub
Suroviny:
houby čerstvé,
brambory,
voda,
sůl,
mouka hladká,
smetana kysaná,
máslo,
ocet,
petrželka
Komentáře (11)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
a osolím. Zaliju půl na půl vodu a mléko. Tolik, kolik chci mít polévky . Dále ve šlehačce rozkvedlám polohr. mouku,
zase tolik, kolik bude polévky. Až polévka vře, zahustím šlehačkou s moukou. Povařím cca 15 minut.
Mezitím jsem si uvařila brambory na kostičky. Ty nakonec přidám do polévky. Dosolím, připepřím a lehce dle chuti
okyselím.