Výborné koblížky z trouby

Name: Výborné koblížky z trouby
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hladké mouky; 250 ml vlažného mléka; 1 žloutek; 40 g cukru krupice; 50 g másla; 1 špetka soli; 1 vanilkový cukr; 42 g čerstvého droždí; Náplň:; povidla; marmeláda; Na potření:; kousek másla; 1 lžička rumu; moučkový cukr (na posypání)

Oblíbenou masopustní pochoutkou jsou koblížky, které nemusí být nutně smažené. Plněné marmeládou nebo povidly a upečené dozlatova v troubě, potěší všechny strávníky. Z talířku pak budou mizet raz dva.

Hodnocení receptu je 4,7 (15×)

jarsim

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min bez doby kynutí

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 22

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 824 kJ / 2 587 kcal
Bílkoviny	76,33 g
Tuky	61,50 g
Vláknina	18,36 g
Cholesterol	355 mg
Sodík	527 mg
Sůl	1,28 g
Sacharidy	419,80 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do trošky vlažného mléka z odměřeného množství přidáme lžičku cukru, lžíci hladké mouky, celé rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek. Krok 2: Do mouky přidáme sůl, cukr, vanilkový cukr, změklé máslo, žloutek, vlažné mléko a vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké těsto, můžeme použít i domácí pekárnu. Necháme vykynout zhruba hodinu. Krok 3: Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a každou rozválíme na plát ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice. Krok 4: Na polovinu koleček klademe povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje prsty pořádně stlačíme. Krok 5: Vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem (nebo vymazaný) a necháme ještě 20 minut kynout. Krok 6: Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 20 minut. Krok 7: Ihned po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.

Do trošky vlažného mléka z odměřeného množství přidáme lžičku cukru, lžíci hladké mouky, celé rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek.

Jak na kvásek z droždí
Do mouky přidáme sůl, cukr, vanilkový cukr, změklé máslo, žloutek, vlažné mléko a vzešlý kvásek. Vypracujeme hladké těsto, můžeme použít i domácí pekárnu. Necháme vykynout zhruba hodinu.
Vykynuté těsto rozdělíme na dvě části a každou rozválíme na plát ze kterého vykrajujeme kolečka pomocí sklenice.
Na polovinu koleček klademe povidla nebo marmeládu a druhým kolečkem přikryjeme. Kraje prsty pořádně stlačíme.
Vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem (nebo vymazaný) a necháme ještě 20 minut kynout.
Vložíme do trouby a pečeme na 170 °C zhruba 20 minut.
Ihned po vytažení z trouby potíráme rozpuštěným máslem s jednou lžičkou rumu a pocukrujeme.

TIP: Jaké jsou nejznamější masopustní moučníky?

Mám hotovo!

Zveřejněno 16. 2. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (123× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (22 komentářů)

Ohodnotit recept (15 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborné koblížky z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MoER

Koblihy z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Joyss 50 min

Koblížky z trouby Videorecept

Koblížky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

jabl.ko 85 min

Pečené koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Dana86 105 min

Koblížky pečené v troubě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavelk 65 min

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Kuchařka pro dceru 68 min

Koblížky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Hannah.Montana

Zobrazit více

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí Videorecept

Těsto na kynuté koláče - bez kynutí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarsim 75 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Snadné recepty
Běžný den
Masopust
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Kynutí
Pečení
Domácí pekárna
Levné recepty

Moje poznámka

Výborné koblížky z trouby

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MoER

Náhodný recept

Vepřové kostky na švestkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vaječná omeleta se sýrem a s tuňákem

Přidáno před 6 hodinami

Placičky z podmáslí

Přidáno před 9 hodinami

Karpatské lečo

Přidáno před 10 hodinami

Kotlety na tymiánu s hrachovou kaší a pečenou karotkou

Přidáno před 12 hodinami

Čalamáda ze zelí a paprik

Přidáno před 14 hodinami

Čajot restovaný s krevetami a nudlemi z jedné pánve

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (22)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Koretinka 8. 7. 2017 16:25

na kolik vám to kuchařinky vyšlo ks?Já jen jestly to nemám slabý mě na 16 ks.

Jitta Mat 15. 8. 2015 10:45

Dnes jsem pekla poprvé a opravdu výborné!!! +1

dexulka 11. 2. 2014 11:18

Pro úspěch zopakováno a určitě ne naposledy

dexulka přidala nové fotografie! 11. 2. 2014 10:17

Boubelinda 11. 2. 2013 17:12

Dnes dělám poprvé, jsou opravdu moooc dobroučké.

pitrysek 28. 1. 2013 16:24

upečeno , ochutnáno , ale nejsou to ty pravé koblížky.

bartijana 17. 2. 2012 08:30

taky vyzkoušeno, moc chutnaly, akorát jsem přidala ještě trochu mléka. Sice vypadá jako buchta, ale uvnitř je vláčný jako koblížek a po natření máslem s rumem taky heboučký. Dávám bodíky.

Anna Kocikova 16. 2. 2012 18:26

dexulka 16. 2. 2012 17:00

Vyzkoušeno,upečeno a snědeno - moc jsme si pochutnali

Těsto je nádherně hladké a dobře se s ním pracuje a koblížky či buchty jsou krásně nadýchané

Přidávám bodík i foto,určitě zopakujem

dexulka přidala novou fotografii! 16. 2. 2012 16:01

Dana61 16. 2. 2012 14:55

kdysi jsem je upekla, ale na koblihy jsou velmi tuhé, takto tuhé nedělám ani buchty - jsou sice dietnější, ale čert vem dietu, už jsem je nepekla a promiňte ani už nebudu