Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí

Name: Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 200 g baby špenátu; 1 kelímek Gervais (125gr) (s česnekem a provensálskými bylinkami nebo bez příchutě); 2 lžíce olivového oleje (nebo bylinkového); 2 filety bělomasé ryby (nebo 4 kostky filé); 2 rajčata; 2 lžíce parmazánu (strouhaného nebo sýru Gran Moravia); sůl; mletý pepř

rebeka

40 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 10 min

30 min (20 min příprava + 10 min tepelná úprava)

8. 2. 2012 11:04

Rybí filé na špenátosýrovém lůžku s rajčatovou čepicí

200 g 200 g baby špenátu

1 kelímek 1 kelímek Gervais (125gr) (s česnekem a provensálskými bylinkami nebo bez příchutě)

2 lžíce 2 lžíce olivového oleje (nebo bylinkového)

2 filety 2 filety bělomasé ryby (nebo 4 kostky filé)

2 2 rajčata

2 lžíce 2 lžíce parmazánu (strouhaného nebo sýru Gran Moravia)

sůl

mletý pepř

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	3 158 kJ / 755 kcal
Bílkoviny	87,28 g
Tuky	38,64 g
Vláknina	6,32 g
Cholesterol	258 mg
Sodík	704 mg
Sůl	1,94 g
Sacharidy	11,34 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200°C (horkovzduch).
Špenátové listy dáme do cedníku a přelijeme vařící vodou a následně propláchneme ledovou, promícháme a necháme okapat. Poté smícháme v misce se sýrem a urovnáme do zapékací misky, kterou vytřeme lžící oleje.
Rybu osolíme, opepříme a položíme na špenátové lůžko. Na ryby poklademe na plátky nakrájená rajčata, zakápneme zbývajícím olejem, opepříme a posypeme hoblinkami parmazánu (Gran Moravia).
Dáme do vyhřáté trouby a pečeme cca 20 minut, záleží na tloušťce ryby.

Poznámka autorky receptu

Chlazené filé je samozřejmě lepší, nepouští tolik vody. Pokud použijeme, jako já, mražené, volíme kvalitní, bez přidané vody a chemických přísad. Měla jsem od fy Mylord - štikozubec chilský.

Inspirace z časopisu Apetit, mírně upraveno.

Jako příloha jsou vhodné brambory, dietáři nemusí nic. Mě to chutnalo bez... tedy přílohy.

Dobrou, zdravou chuť.

Uvařeno (3x)

Přidat do oblíbených (172x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rybí filé s listovým špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram

Zapečená treska s rajčaty a špenátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

sebena

Zapečené filé s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Moncaxxx 15 min

Načíst další

Přečtěte si

Dáte si kapra, pstruha nebo lososa? Receptů z ryb je velké množství. Stačí si vybrat

Hodnocení 11x

Řekni mi, jaké ryby doma jíte aneb Společenské postavení ve starém Římě podle jídelníčku

Jak upéct nejlepší rybízové moučníky. Některé známe už od našich babiček, jiné překvapí svou skvělou chutí a rychlou přípravou

Hodnocení 28x

Komentáře

Kolomaznikova-alen

12. 7. 2018 16:27

Jídlo je velmi dobré a lehké

Nahoru jsem jen přidala trochu nivy,dodala tak jídlo šmrnc

postolka99

21. 3. 2017 13:25

včera jsem vařila, Gervais jsem neměla, tak jsem použila Mozzarellu. I tak to bylo výtečné. Za recept dávám 1*

eliss

19. 1. 2015 22:03

Jsem nucena vařit teď diety a tak file zařazuji do jídelníčku často. Hledala jsem námět na obměnu, za tenhle recept dávám minimálně 100 bodů, naprostá pochoutka, rychlá a výtečná

Jen vyfotit jsem nestihla, tak příště

Terka T.

7. 5. 2014 19:11

Dneska jsem vařila a bylo to vynikající. Určitě jsem nedělala naposledy. Dávám bodík

Katastrophe

15. 10. 2013 17:59

Bylo to opravdu výborné, mamka, pro kterou jsem to hlavně dělala, byla nadšená

Ukládám, bylo to jednoduché, nenáročné na čas a chuťově super :)
Jen jsem měla mangold ze zahrady místo špenátu :) a nakonec mraženou tresku, měla jsem chlazenou rybu, ale po odkoštění na mě vykoukl nějaký živočich, tak jsem ji plynule vyhodila...