Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Porce: 4-5
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 11 636 kJ / 2 781 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 279,82 g |
| Tuky | 149,23 g |
| Vláknina | 36,34 g |
| Cholesterol | 680 mg |
| Sodík | 1,87 g |
| Sůl | 4,10 g |
| Sacharidy | 63,86 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mäso pokrájame na tenšie plátky, osolíme, premiešame s olejom a necháme 1 hodinu odstáť. Potom ho opečieme na silnom plameni v panvici s maslom. Do panvice vlejeme aj olej, v ktorom bolo mäso naložené.
Krok 2: Opečené plátky vyberáme do ďalšej ohriatej panvice alebo kastróla, dokiaľ sa neopečie všetko mäso. V panvici, kde sa mäso opekalo, orestujeme dozlatista kolieska cibule.
Krok 3: K cibuli pridáme pokrájan= šampiňóny. Podlejeme paradajkovým pretlakom (najlepšie vlastným), pridáme dijonskú horčicu a smotanu, premiešame, prehrejeme a do omáčky vrátime kúsky opečeného mäsa. Pokvapkáme citrónovou šťavou. Podávame s čerstvými paradajkami.
Zveřejněno 25. 2. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Moje poznámka
Stroganov - Nestroganov
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/n865
Nejnovější recepty
Toasty s anglickou slaninou
Přidáno před 6 hodinami
Točený dort plněný ovocem
Přidáno před 6 hodinami
Jednohubky s dírou
Přidáno před 7 hodinami
Cuketová směs na topinky
Přidáno před 10 hodinami
Tarhoňa s restovanou zeleninou
Přidáno 18. 7. 2025 17:10:14
Rajčatový salát
Přidáno 18. 7. 2025 09:00:02
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zelné placky se sýrem
Matea před 9 minutami
Jednoduchá meruňková bublanina
Violator před 15 minutami
Kefírová rychlovka s ovocem
Eva.H.D. před 1 hodinou
Nadýchaná bublanina s meruňkami
Dana89 před 2 hodinami
Veselé muffinky
Natkaaa před 3 hodinami
Mořský Rumcajs
zdenda53 před 4 hodinami
Jadel ve slanině
majka.k před 4 hodinami
Rajská omáčka s karbanátkem
MichalP před 5 hodinami
Hraběnčiny výborné řezy
Lela5774 před 5 hodinami
Tématické fráze:
vepřový stroganov,
vepřové stroganov recept,
omáčka stroganov,
vepřové stroganov,
vepřová játra stroganov,
játra stroganov,
stroganov,
veprova stroganov,
stroganov recept,
vepřová kýta stroganov,
vepřový stroganov recept,
stroganov omáčka,
plátek stroganov,
vepřový plátek stroganov,
vepřové nudlicky stroganov,
kuřecí játra stroganov,
plec stroganov,
králičí stroganov,
recept na omacku stroganov,
kuřecí plátek stroganov
Suroviny:
kýta vepřová,
žampióny,
cibule,
smetana,
paprika sušená pálivá,
hořčice dijonská,
protlak rajčatový,
citron,
máslo,
olej olivový,
sůl,
rajče
Komentáře (4)