Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 619 kJ / 626 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 23,68 g |
Tuky | 9,06 g |
Vláknina | 4,50 g |
Cholesterol | 259 mg |
Sodík | 102 mg |
Sůl | 0,21 g |
Sacharidy | 110,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Vajce rozšľaháme, osolíme, pridávame múku, vyrobíme klasické rezancové - nudlové cesto. Múky toľko, aby sa cesto dobre spracúvalo, bolo plastické a nelepivé, množstvo sa nedá určiť, vajcia sú rozlične veľké a múka rôzne suchá a savá. Cesto dobre prepracujeme a necháme aspoň 10 min. odstáť pod tanierom, igelitom a pod. Potom na tenko rozvaľkáme, cca 1 mm, vyhýbame sa múčeniu! Ide to, prax robí majstra.
Krok 2: Môžeme použiť strojček na cestoviny.
Krok 3: Vyvaľkané cesto prehneme na polovicu (foto), vykrajujeme kolieska, vykrajovaním sa nám obvod kolieska zlepí. Ak sme cesto múčili, vrstvy sa nám nezlepia, nebudeme mať nafúkancov!
Krok 4: Kolieska sú pekné malé - priemer cca 2-3 cm.
Krok 5: Kolieska smažíme na oleji, otáčame. Počas pečenia sa nafúknu, vnútri sú duté.
Krok 6: Necháme odsať prebytočný olej po osmažení papierovým obrúskom.
Krok 7: Podávame ako vložku do polievky, napr. paradajkovej. Moja stará mama vykrajovala kolieska náprstkom. Boli malinké a chutili nám samotné.
Krok 8: Zvyšok cesta potrháme na menšie kúsky, necháme vysušiť a zavaríme do nejakej do polievky, napr. zeleninovej.
Zveřejněno 5. 3. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Nafoukánci do polévky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD50
Moje poznámka
Nafoukánci do polévky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/qD50
Nejnovější recepty
Cheesecake podle Míši Landové
Přidáno před 1 hodinou
Burek z rýžového papíru
Přidáno před 2 hodinami
Bazalkové pesto s parmezánem
Přidáno před 10 hodinami
Jemné bramborové knedlíky se švestkami
Přidáno před 10 hodinami
Kuřecí směs se žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Bramborová scarpaccia se sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tyrolské knedlíky s červeným zelím
Wikki před 1 hodinou
Ostružinový koláč s kardamonem
Bonega před 1 hodinou
Česneková bramboračka s vaječnou jíškou
Sahula před 8 hodinami
Pečená švestková povidla
Verosa před 11 hodinami
Banana bread - banánový chlebíček
dominikahonesova před 11 hodinami
Svíčková na smetaně
Sahula před 11 hodinami
Rychlý švestkový koláč s mákem
Snike2006 před 12 hodinami
Koláč z cukety
Vampi před 14 hodinami
Broskvová hrníčková buchta
Monika95 před 14 hodinami
Odlehčené kuře na paprice
Picik před 15 hodinami
Tématické fráze:
recepty placky z nudlového těsta nasucho,
polévka z kančího,
recept na placek do polevky,
placky z nudloveho těsta,
recepty z palacinkového cesta,
nudlové testo na plotne,
zavářky do polévky,
nafoukanec recepty,
sitko na smazeny hrasek,
vložka do polévky,
vlozka do polevky z polohrubé mouky,
vykrajované vložky do polévek
Suroviny:
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
olej
Komentáře (30)
Je to taká zabudnutá vec z detstva, na ktorú som si spomenula.
Tak takovyhle rozhodne