Hluchavková polévka
Hluchavka bílá je rostlinou, která je u nás brána v podstatě za plevel. Ve skutečnosti jde ale o účinnou léčivku, jež pomáhá vnitřně i zevně. Většinou se používá k přípravě čaje, ale protože její léčivé účinky zesilují krátkým povařením, můžete si z ní uvařit i polévku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 204 kJ / 766 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,41 g |
Tuky | 53,22 g |
Vláknina | 50,30 g |
Cholesterol | 89 mg |
Sodík | 31 mg |
Sůl | 0,03 g |
Sacharidy | 40,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z hluchavek otrháme lístky a květy, opereme je a osušíme. Brambor a pórek nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli na jemné kostičky.
Krok 2: Do většího rendlíku dáme řepkový olej, rozehřejeme, přidáme cibuli, brambor a pórek. Orestujeme, stáhneme plamen a opékáme asi 10 minut.
Krok 3: Přilijeme vývar a vaříme ještě asi 10-15 minut až jsou brambory měkké.
Krok 4: Přidáme hluchavky a asi jen 1 minutu povaříme aby zavadly. Promixujeme tyčovým mixerem do jemného krému.
Krok 5: Vmícháme máslo a smetanu, promícháme a podle chuti dosolíme a dopepříme.
Krok 6: Naservírujeme do misek či talířů, pokapeme lněným olejem a dozdobíme květy hluchavek.
Zveřejněno 16. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hluchavková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2mR
Moje poznámka
Hluchavková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2mR
Nejnovější recepty
Bramborové taštičky se švestkovými povidly
Přidáno před 2 hodinami
Maminčina bažantí stehna
Přidáno před 9 hodinami
Květákové kari s fazolkami edamame
Přidáno před 9 hodinami
Uzená kuřecí stehna s baby špenátem
Přidáno před 16 hodinami
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 18 hodinami
Těstoviny s treskou a pepřem
Přidáno 19. 10. 2025 21:05:20
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové karé na cibuli
misula29 před 3 hodinami
Palačinky - klasické
Lukrejka před 4 hodinami
Vepřovo-špenátová roláda na česneku
PavlaJ před 4 hodinami
Hrníčková bábovka od babičky
Lukrejka před 6 hodinami
Závin tažený jablečný
Majkaa před 7 hodinami
Hlíva ústřičná jako "minutka"
KrisZaezemi před 8 hodinami
Domácí kmínový chleba
KristulaT před 8 hodinami
Babiččiny blbouny
KristulaT před 9 hodinami
Kynuté buchty, plněné marmeládou
Renata1101 před 9 hodinami
Španělské ptáčky
Jan@Novy před 9 hodinami
Tématické fráze:
med z hluchavek,
hluchavka-recepty,
vaříme z hluchavek,
rcepty.z,
med zhluchavky,
hluchuvka recept,
kvety hluchavek,
polévka z hluchavek
Suroviny:
kopřiva hluchavka,
pórek,
cibule,
brambory,
olej řepkový,
olej lněný,
vývar drůbeží,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (18)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Ty bláho,tak tahle polévečka opravdu nemá chybu a vypadá moc krásně
Moc se mi líbí a máš ji i krásně nafocenou