Hluchavková polévka
Hluchavka bílá je rostlinou, která je u nás brána v podstatě za plevel. Ve skutečnosti jde ale o účinnou léčivku, jež pomáhá vnitřně i zevně. Většinou se používá k přípravě čaje, ale protože její léčivé účinky zesilují krátkým povařením, můžete si z ní uvařit i polévku.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 3 204 kJ / 766 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,41 g |
Tuky | 53,22 g |
Vláknina | 50,30 g |
Cholesterol | 89 mg |
Sodík | 31 mg |
Sůl | 0,03 g |
Sacharidy | 40,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Z hluchavek otrháme lístky a květy, opereme je a osušíme. Brambor a pórek nakrájíme na tenká kolečka. Cibuli na jemné kostičky.
Krok 2: Do většího rendlíku dáme řepkový olej, rozehřejeme, přidáme cibuli, brambor a pórek. Orestujeme, stáhneme plamen a opékáme asi 10 minut.
Krok 3: Přilijeme vývar a vaříme ještě asi 10-15 minut až jsou brambory měkké.
Krok 4: Přidáme hluchavky a asi jen 1 minutu povaříme aby zavadly. Promixujeme tyčovým mixerem do jemného krému.
Krok 5: Vmícháme máslo a smetanu, promícháme a podle chuti dosolíme a dopepříme.
Krok 6: Naservírujeme do misek či talířů, pokapeme lněným olejem a dozdobíme květy hluchavek.
Zveřejněno 16. 5. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hluchavková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2mR
Moje poznámka
Hluchavková polévka
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/w2mR
Nejnovější recepty
Chuťovky z listového těsta
Přidáno před 1 hodinou
Vepřová plec se špenátem
Přidáno před 14 hodinami
Makovec s hruškami
Přidáno před 20 hodinami
Kachna s medem a jablky
Přidáno před 22 hodinami
Pomazánka z brynzy
Přidáno 18. 10. 2025 22:03:21
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno 18. 10. 2025 18:14:36
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dobrá frankfurtská polévka
Jan Nemec před 9 hodinami
Pivovarská bašta
oopicka před 11 hodinami
Bratislavská buchta
Wikki před 12 hodinami
Měkké skořicové šneky (Cinnamon rolls)
Verca_recepty před 12 hodinami
Klasické křupavé domácí rohlíky
Sarinkad před 13 hodinami
Celestýnské nudle
Kajkajak před 14 hodinami
Kefírové čokoládové řezy
jjj82 před 15 hodinami
Extra jablkový koláč
Eva_H před 16 hodinami
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
Terina309 před 17 hodinami
Tématické fráze:
med z hluchavek,
hluchavka-recepty,
vaříme z hluchavek,
rcepty.z,
med zhluchavky,
hluchuvka recept,
kvety hluchavek,
polévka z hluchavek
Suroviny:
kopřiva hluchavka,
pórek,
cibule,
brambory,
olej řepkový,
olej lněný,
vývar drůbeží,
máslo,
smetana ke šlehání,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (18)
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Recept ještě nebyl hodnocen 5,0
Ty bláho,tak tahle polévečka opravdu nemá chybu a vypadá moc krásně
Moc se mi líbí a máš ji i krásně nafocenou