Tvarohový koláč s ovocem

Name: Tvarohový koláč s ovocem
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: Česká
Ingredients: 375 ml mléka; špetka soli; 100 g krupice; 3 vejce; 1 citrón; 50 g změklého másla - Hery; max 750 g ovoce; 125 g cukru; 1 KL vanilkové dřeně (můžete nahradit vanilkovým či skořicovým cukrem, ale musíte zachovat celkovou gramáž cukru); 300 g tvarohu (staniol); 50 g hladké mouky; 1 KL prášku do pečiva

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

Arlena

Náročný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 45 min Doba tepelné úpravy: 60 min

105 min (45 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Tvarohový koláč s ovocem, V celé kráse...^^ — V celé kráse...^^

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 539 kJ / 2 519 kcal
Bílkoviny	94,40 g
Tuky	88,08 g
Vláknina	23,64 g
Cholesterol	975 mg
Sodík	626 mg
Sůl	1,57 g
Sacharidy	325,36 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dáme vařit mléko se špetkou soli. Přidáme krupici, pořádně mícháme, aby nevznikly žmolky. Krupici necháme nabobtnat, poté ji vypneme a necháme zchladnout. Krok 2: Utřeme změklé máslo s cukrem a citrónovou šťávou i kůrou. Poté po jednom vmícháme žloutky. Poté i krupičnou kaši a nakonec tvaroh. Krok 3: Troubu zapneme na 160°C. Připravíme si ovoce. Do tvarohové hmoty prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z vaječných bílků. Všechno pořádně zamícháme. Ovoce buď můžeme zamíchat do směsi. Nebo jej klasicky klademe navrch. Krok 4: Použijeme klasickou formu o průměru 26 cm. Nevymazáváme, pouze na dno klademe pečící papír. Pečeme celou dobu při 160°C asi 1 hodinu. Zkoušíme špejlí.

Dáme vařit mléko se špetkou soli. Přidáme krupici, pořádně mícháme, aby nevznikly žmolky. Krupici necháme nabobtnat, poté ji vypneme a necháme zchladnout.
Utřeme změklé máslo s cukrem a citrónovou šťávou i kůrou. Poté po jednom vmícháme žloutky. Poté i krupičnou kaši a nakonec tvaroh.
Troubu zapneme na 160°C. Připravíme si ovoce. Do tvarohové hmoty prosejeme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec přidáme sníh z vaječných bílků. Všechno pořádně zamícháme. Ovoce buď můžeme zamíchat do směsi. Nebo jej klasicky klademe navrch.
Použijeme klasickou formu o průměru 26 cm. Nevymazáváme, pouze na dno klademe pečící papír. Pečeme celou dobu při 160°C asi 1 hodinu. Zkoušíme špejlí.

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 3. 2011

Poznámka autorky Arlena

1 ČL = čajová lžička; gramáž cukru záleží na ovoci, které použijete > já jsem použila broskve z konzervy a čerstvé hroznové víno, takže jsem tolik sladit nemusela.

Tento recept mám od své tety. ^^ Moc jí za něj děkuji!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rEpW

Tvarohový koláč s ovocem a drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Irule 60 min

Tvarohový koláč s ovocem a želatinou Videorecept

Tvarohový koláč s ovocem a želatinou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bonifac 60 min

Tvarohový koláč s bobulovým ovocem - cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lukas cirjak 95 min

Rychlý tvarohový koláč z drobenky s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Angel 666 65 min

Tvarohový koláč s ovocem (tentokrát s rybízem)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mattahaj 90 min

Tvarohová bublanina s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

akjam 45 min

Zobrazit více

Pudingová bublanina z 1 vejce

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Arlena 50 min

Povidlový perník bez vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 30 min

Banánový chlebíček/buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Arlena 80 min

Mrkvový dort - vláčný s polevou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Arlena 30 min

Medovník bez náplně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Arlena 65 min

Pudinková bábovka ze 2 vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Arlena 20 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Svačina
Pečení
Vaření
Česká kuchyně
Ovoce
Sváteční recepty
Letní recepty
Běžný den
Náročné recepty
Recepty do 100 korun
Sladké chutě

Moje poznámka

Tvarohový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rEpW

Náhodný recept

Provensálská kuřecí ňamka pro Jiříka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

luckymoon 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vrabec moravskočeský

Přidáno před 9 hodinami

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno před 18 hodinami

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Makový dortík

Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15

Další recepty

Komentáře (5)

dejna 2. 7. 2012 11:41

tak jsem zkoušela o víkendu z 1 a 1/3 dávky na plech a ovoce jsem dávala třešně a jahody. a výsledek byl super, všem chutnalo

Arlena 16. 3. 2011 09:26

magdalenka: Ha...to je zajímavý nápad. Musím příště vyzkoušet. ^^ Díky za tip.

magdalenka 16. 3. 2011 09:09

Dík za pripomenutie, už som roky nerobila. Voláme to tvarohový nákyp - ovocie, obyčajne hrušky, zapekám medzi dve vrstvy tvarohového cesta. Po upečení a schladnutí ešte polejem kakaovým pudingom.