Plněná bramborová harmonika

Postup přípravy receptu

1. Bramboty oloupeme, omyjeme a necháme okapat. potom je ostrým nožem krájíme na žebra o síle 0,5 cm, ale nedokrajujeme až do konce.

2. Klobásky, cibuli, česnek si nakrájíme na plátky. Do jednotlivých zářezů brambor střídavě vkládáme česnek, cibuli, klobásku, anglickou slaninu. Je jedno v jakém pořadí.

3. Naplněné brambory vložíme do pekáčku, okořeníme je (já jsem použila koření na americké brambory), osolíme, opepříme a pokapeme olejem.

4. Pekáček zakryjeme alobalem a dáme do trouby péct na 200°C přibližně 45 minut (záleží ovšem na velikostech brambor).

5. Jakmile jsou brambory měkké, posypeme je nastrouhaným sýrem a už nezakryté je dáme ještě na 10 minut zapéct. Přílohou k tomuto jídlu je jakýkoliv zeleninový salát. Může být klidně jen zeleninová obloha.