Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Filet z okouna s bramborovo-okurkovou omáčkou

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rebeka rebeka

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 45 min

60 min (15 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Filet z okouna s bramborovo-okurkovou omáčkou
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 16

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 705 kJ /
1 603 kcal
Bílkoviny31,14 g
Tuky93,07 g
Vláknina22,56 g
Cholesterol 360 mg
Sodík 162 mg
Sůl0,17 g
Sacharidy141,33 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Porce ryby omyjeme a osušíme, ochutíme solí, pepřem a sušeným tymiánem. Cibuli a česnek oloupeme a na jemno nasekáme, okurku oloupeme a rozkrájíme na větší kostky. Krok 2: Brambory oloupeme, překrájíme na osminy a uvaříme doměkka v osolené vodě. Krok 3: Na pánvi rozpustíme máslo se lžící oleje, rybu opečeme, zastříkneme trochou citronové šťávy, podlijeme vodou a podusíme doměkka. Krok 4: V jiné pánvi rozehřejeme 3 lžíce oleje, restujeme na něm nejemno nakrájenou cibuli a česnek, okurku, lístečky tymiánu, sůl a pepř, cukr, bílé víno. Zakryté pokličkou necháme pomalu vařit 4-5 minut. Podle chuti dosolíme. Krok 5: Jogurt nebo zakysanou smetanu promícháme se žloutkem, přimícháme cca 3 lžíce šťávy z podušené ryby a přelijeme jím okurky. Společně provaříme asi 2 minuty. Krok 6: Do okurek s jogurtem ( smetanou ) přisypeme uvařené, scezené brambory, promícháme a podáváme s rybou. Posypeme čerstvě natrhaným koprem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2012

Poznámka autorky rebeka

Zdroj: Ona dnes.. upraveno

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (16 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Filet z okouna s bramborovo-okurkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Vkv

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Filet z okouna s bramborovo-okurkovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5Vkv

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (16)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

jarka skrobakova 19. 7. 2012 15:43
moc pěkně připraveno:-p:-p:yes::yes::-)):-K

maris maris 19. 7. 2012 15:39
Rebi, krásné:-p:yes::yes:

suslajda suslajda 19. 7. 2012 15:25
:-pnádherná rybka se zajmavou přílohou:yes::yes:+10

1974andrea 1974andrea 19. 7. 2012 14:02
Okouna jsme si nedávno dělali na Lipně přímo u vody, bohužel jen na grilu a bez takové dobré přílohy:-S. Je to výborná ryba:-p a máš to moc hezky připravené:yes:

rebeka rebeka 19. 7. 2012 13:53
varilamyskakasicku: myšičko, teď mám více času, protože mám dovolenou;-)
všem vám děkuju za přízeň a zkuste někdo;-):-):-K

Anna Kocikova: Ann, i mě chutná samostatně:-8:-D;-)

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 7. 2012 13:45
Nadi, to jsem ráda, že jsi zase zde, chyběla jsi tady moc, dávám bodíka, neboť rybku můžeme pořád:-K;-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 7. 2012 13:36
Vypadá to na parádní dobrotu:-p+7:yes:A ta bramborovookurková omáčka by mi chutnala i samostatně:-p:-K

holka ze severu holka ze severu 19. 7. 2012 12:10
Hm, to bude laskominka :-)

savlinka savlinka 19. 7. 2012 12:00
opět parádní mňamka jak jinak od tebe:yes::yes::yes::yes:

BILKOVAI BILKOVAI 19. 7. 2012 12:00
Rebečko, tak to tedy koukám na toho krásně vypečeného okouna:-O:-ORyby můžu:-p:-* Příloha je velice zajímavá;-);-):yes:

magdalenka magdalenka 19. 7. 2012 11:59
Pekné...:yes: ...máme rybičku dnes tiež...

Bibinka Bibinka 19. 7. 2012 11:44
Rebíčku jéje, to je to pěkné i s těma vychytanýma brambůrkama:-p okouna sice nemám, ale jiné rybky jsou.....Máš 2.bod:yes:

rebeka rebeka 19. 7. 2012 11:43
Colombo65: slípka děkuje čmelákovi:-8:-D:-D:-D:-D

spagetka:jo, špagi.. okounek má primovní masíčko:-p;-):yes:

Colombo65 Colombo65 19. 7. 2012 11:38
... krásné a jistě velmi dobré se zajímavou omáčkou;-);-);-)

spagetka spagetka 19. 7. 2012 11:07
Okounek je moje srdeční záležitost, na něm jsem se poprvé učila ve 20, jak správně kuchat ryby, stahovat, filetovat:-*:-*......Jo jinak receptík mňamky :-p:-p:yes::yes:

Načíst další komentáře (1)
Načíst další komentáře (86)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
okoun, úprava okouna, jak upravit okouna, okoun recept, recept na okouna, jak na okouny, stahování okouna, recepty na okouna, jak udělat okouna, jak filetovat okouna, jak připravit okouna, okoun recepty, okoun uprava, mořský okoun, okoun nilský na grilu, recept na okouny, okounek nilský recepty, okoun stahování, recepty z okouna, recepty okoun

Suroviny:
filet okouna nilského, sůl hrubozrnná, pepř mletý, tymián sušený, cibule, česnek, okurka čerstvá, brambory, máslo, šťáva citronová, olej olivový, cukr, víno bílé, jogurt bílý, žloutek, kopr čerstvý

Přidat fotografie receptu