Okurková omáčka

sidera Kuchař: sidera

Vepřové maso 5 názorů

Suroviny

100 g sterilovaných okurek
1/2 masoxu
1/2 lžíce vegety
cibule
lžíce sádla
hladká mouka na zahuštění
plnotučná hořčice
smetana
sůl
pepř
700 g krkovice
lžíce oleje nebo másla
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Na sádle osmažíme cibulku do hnědozlata, přidáme vrchovatou lžíci hladké mouky a vymícháme zlatavou jíšku. Přidáme slupky z okurek, masox, zalijeme 3/4 litru vody a dusíme 30 minut.

  2. Potom vše propasírujeme, přidáme vrchovatou lžíci hořčice, vegetu, pepř a provaříme.

  3. Nakonec upravíme množsví omáčky a vmícháme smetanu. Je-li omáčka řídká rozmícháme do smetany ještě trochu mouky. Popřípadě dosolíme.

  4. Na pánvi zprudka opečeme na špalíčky nakrájenou, osolenou, opepřenou a v mouce obalenou krkovici spolu s nastrouhanými, oloupanými okurkami.

  5. Přiklopíme a dodusíme do měkka (asi 10 minut).

  6. Vypečený olej slijeme a maso vložíme do omáčky.

    Podáváme s knedlíkem nebo rýží.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Okurková omáčka

  • janullli janullli(neregistrovaný)

    včera jsem ji poprvé vařila a byla úžasná!!!!:-)

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Dnes jsem si vybrala tuto omáčku,měla jsem pečené vepřové maso a potřebovala jsem k němu omáčku;-)již dříve jsem jí hodnotila a dnes můžu říci,že je opravdu výborná;-):yes:nepasírovala jsem,ale vše rozmixovala ponorným mixérem;-)

    Odpovědět

  • Lushak Lushak(neregistrovaný)

    Moc dobrá.Dnes jsme si na ní strašně pochutnyli. Dělala jsem tuto omáčku úplně poprvé a hned se povedla.Akorát mi bylo líto vylit tu šťávu z masa a přidala ji do omáčky i s masem a okurkami.No mňam.Vřele doporučuji:yes::yes::yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Simona Skolakova Simona Skolakova

    Taky bych si dala okurkovou omáčku nebo- li Znojemskou.hmmm;-)
    díky za inspiraci a dávám bod.:yes:

    Odpovědět

  • Anna Kocikova Anna Kocikova

    Ahoj Sidero:-Kudělej prosím malou opravku v první větě v postupu,místo vrchovaté lžíce sádla to asi bude lžíce mouky;-)To jen ať ti co teprve začínají s vařením nejsou v rozpacích:-O:-)

    Odpovědět

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Tématické fráze: okurková omáčka okurkova omacka z veproveho masa okurková omáčka recept okurkova omacka bez masa krkovice s rýží omáčka z vepřové krkovice okurková omáčka s rýží vepřová krkovice s rýží okurkováomáčka omáčka s krkovicí omáčka okurková recept okurková omáčka vepřové s okurkovou omáčkou okurková omáčka s hořčicí co s okurkami recept na okurkovou omáčku vepřové maso s okurkovou omáčkou okurkova okurková li krkovička s rýží

Zapomněl/a jsem heslo