Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku, Vepřové srdíčko v zeleninové"omáčce"z papiňáku
Vepřové srdíčko v zeleninové"omáčce"z papiňáku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Porce: 4-5

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 694 kJ /
2 795 kcal
Bílkoviny164,12 g
Tuky221,24 g
Vláknina17,24 g
Cholesterol 545 mg
Sodík 4,16 g
Sůl10,70 g
Sacharidy32,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Srdíčka zbavíme krvavých usedlin, dobře opláchneme a nakrájíme na silnější plátky. Krok 2: Špek nakrájíme na drobnější kostičky, dva stroužky česneku prolisujeme a odložíme stranou. Zbývající stroužky nakrájíme na plátky, cibuli na jemné půlměsíčky, papriku a cuketu na větší kousky. Rajčata nařízneme do kříže, spaříme vařící vodou, odstraníme slupku a také nakrájíme na větší kousky. Krok 3: Do hrnce na rozehřátý olej dáme na 2 minutky osmahnout špek, přidáme cibuli a plátky česneku a restujeme do zavadnutí cca 4 minuty. Poté odhrneme ke straně hrnce, vložíme plátky srdíček a necháme po obou stranách zatáhnout. Krok 4: Přidáme všechnu pokrájenou zeleninu, koření, případně stonky libečku a 350ml vařící vody. Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a na mírném plameni od doby varu vaříme 40 minut. Krok 5: Měkké plátky masa a kuličky nového koření z hrnce vybereme, šťávu rozmixujeme ponorným mixérem, přidáme prolisovaný česnek, dle potřeby dochutíme solí, pepřem a maso vložíme nazpět. Necháme prohřát a podáváme například s rýží. Hodí se i těstoviny, nebo knedlík.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2012

Poznámka autorky Anna Kocikova

Hotová omáčka se může různě dochucovat-smetanou sladkou, nebo zakysanou. Lze přidat hořčici, nebo před dokončením provařit s rajčatovým protlakem.Vlastní fantazii a chutím se meze nekladou:-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pBpN

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pBpN

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala novou fotografii! 8. 8. 2012 09:41

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku, i s těstovinama je to bašta :-)

Anna Kocikova Anna Kocikova 20. 7. 2012 09:53
rozmarynaH:za pozdravení i hodnocení děkuji;-):-))
Všem ostatním také:-):-K

rozmarynaH rozmarynaH 20. 7. 2012 09:17
Aničko, vepřová srdíčka jsou moc dobrá. Na zelenině jsem je ještě nezkoušela, ale dělám z nich guláš, dáváme je do sulcu, do směsí. Dost variabilní surovina. Příště zkusím na zelenině a tobě posílám,kromě pozdravu i 6. bodík:-K:yes:

Colombo65 Colombo65 19. 7. 2012 18:08
... srdíčková rodinka, jako u nás ;-);-);-):-K

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 7. 2012 17:57
Restujeme, zkoušíme, paráda, srdíčka mám moc ráda:-K;-):yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 7. 2012 17:50
rebeka:pak nahoď;-)tady ocásky nemamo:-p:-D:-D

rebeka rebeka 19. 7. 2012 17:43
Anna Kocikova: díky.. já tak nějak podobně udělám z vepřových oásků:-8:-D:-D:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 19. 7. 2012 17:41
rebeka:Rebuš,myslím,že takto se dá připravit ze všech druhů masíka:-p(divočinu bych ale nekazila;-):-D)U nás vnitřnosti můžeme všichni:-pale také moc často s něma papéna neprudím:-))
Díky děvčata:-)):-K

rebeka rebeka 19. 7. 2012 17:37
a šlo by to, tuším, i z vepřového, ne;-):-? vypadá to mocinky jedle, ale u nás, kromě ledvinek a jatýrek, vnitřnosti moc nejdou:-S

suslajda suslajda 19. 7. 2012 17:36
Ann to vypadá velice jedle a ta šťávička:yes::yes:+2

nofrona 19. 7. 2012 17:30
Jů srdíčko, to můžu, posílám bodík:yes::yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 19. 7. 2012 17:25

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku, Vepřové srdíčko v zeleninové"omáčce"z papiňáku

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku, Plátky srdíčka vložíme na orestovaný špek s cibulí a česnekem a necháme po obou stranách zatáhnout.

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku, Přidáme ostatní suroviny,podlijeme vařící vodou a pod tlakem vaříme 40 minut.Měkké maso odložíme stranou.

Vepřové srdíčko v zeleninové "omáčce" z papiňáku, Šťávu ponorným mixérem rozmixujeme,dochutíme česnekem,solí a pepřem.Maso vložíme nazpět,necháme prohřát a podáváme. Další fotka

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
veprova srdicka, recept na vepřová srdíčka, vepřové srdicko, vepřove srdicka, veprovy srdicko recepty, vepřové srdíčko recept, vepřové srdíčko recepty, omacka se srdickem, vepřové srdce v papiňáku, omacka z veprovych srdicek, vepřové s omáčkou, recepty z veprovych srdicek, recept na vepřové srdíčko, vepřová omáčka, vepřové na zelenině, omáčka z papiňáku, omáčka z vepřového srdicka, srdicko na zelenině, recept na vepřove srdíčka, recept z vepřových srdíček

Suroviny:
srdce vepřové, špek valašský, cuketa, cibule, česnek, paprika čerstvá bílá, rajče, koření nové koření, sůl, pepř mletý, libeček, olej

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu