Čokoládovo-broskvové řezy
Zákusek s broskvemi, tvarohovým krémem a čokoládovou polevou je lahodná kombinace chutí. Střídání světlého a kakaového těsta dělá moučník nejen chutný, ale i efektní na pohled. Skvělý pro slavnostní příležitosti i víkendové mlsání.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 30 × 40 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 29 467 kJ / 7 043 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 92,59 g |
| Tuky | 462,18 g |
| Vláknina | 19,00 g |
| Cholesterol | 2,06 g |
| Sodík | 455 mg |
| Sůl | 0,93 g |
| Sacharidy | 618,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plech vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou. Troubu včas předehřejeme na 160 °C. Broskve vypeckujeme a nakrájíme na kousky.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílku. Z bílků vyšleháme tuhý sníh.
Krok 3: Máslo s cukrem a vanilkovým cukrem vyšleháme do pěny. Pak přimícháme žloutky a nakonec sníh a mouku.
Krok 4: Těsto rozdělíme na 2 části a do jedné vmícháme kakao.
Krok 5: Do připraveného klademe kupky střídavě tmavé a světlé. Těsto rozmažeme po celém pekáčku a poklademe kousky broskví.
Krok 6: Plech vložíme do trouby a pečeme na 160 °C zhruba 30 minut. Po upečení necháme vychladnout.
Krok 7: Z tvarohu másla a obou cukrů vymícháme krém. Krém namažeme na vychladlý korpus.
Krok 8: Takto připravený moučník dáme do lednice, nejlépe přes noc.
Krok 9: Čokoládu zahřejeme ve vodní lázni a přidáme 4 lžíce smetany ke šlehání. Mícháme, dokud se obě hmoty úplně nespojí a poté natřeme na tvarohovou náplň a dáme do lednice.
Krok 10: Každou kostku zákusku ozdobíme měsíčkem broskve.
Zveřejněno 22. 7. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Čokoládovo-broskvové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j0W4
Moje poznámka
Čokoládovo-broskvové řezy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/j0W4
Nejnovější recepty
Ořechová vosí hnízda podle Josefa Maršálka
Přidáno před 35 minutami
Piškotové nepečené šišky
Přidáno před 15 hodinami
Vanilkové pralinky
Přidáno před 16 hodinami
Neapolský salát
Přidáno před 18 hodinami
Staročeský kuba
Přidáno před 19 hodinami
Hrachová polévka s krutony
Přidáno před 20 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka s drožďovými noky
Vrbaska před 27 minutami
Medovníkové koule
evik_svistik před 47 minutami
Kokosky
veveruska73 před 8 hodinami
Rumové kuličky z tatranek
Petik05 před 9 hodinami
Vánoční cukroví - křehké vanilkové rohlíčky
Danakoukolova před 11 hodinami
Išelské cukroví
Danakoukolova před 11 hodinami
Vosí hnízda
RNiklova před 12 hodinami
Jednohubky s pomazánkou z červené řepy
BinaSa před 12 hodinami
Vánočka Moniky Absolonové
Iricek před 12 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
jitkahot před 12 hodinami
Tématické fráze:
broskvove rezy,
broskvové řezy s tvarohem,
rytmus života recepty,
čokoládovo broskvové řezy,
tvarohovo broskvove rezy,
broskvové řezy z listového těsta,
broskvove řezy s čokoladou,
míša řezy broskve,
broskvové moučníky,
čokoládovo-broskvové řezy,
broskvový řez,
recept na řezy s broskvemi a tvarohem,
broskové řezy,
broskvové řezy čokoládové,
tvarohové broskvové řezy,
enonuno zákusek,
rytmus života,
broskvove cokoladove řezy,
broskové míša řezy,
cokoladove rezy s broskvemi
Suroviny:
máslo,
cukr moučkový,
cukr vanilkový,
broskve,
vejce,
mouka polohrubá,
kakao,
tuk,
mouka hrubá,
cukr moučkový,
máslo,
tvaroh,
cukr vanilkový,
čokoláda na vaření,
smetana ke šlehání,
broskve
Komentáře (34)
vynikající a celkem levný broskvový kompot se dá koupit v Lídlu, Lídl moc nemusím, ale u nás mají výbornou vlastní pekárnu a eňoňúňo koblihy (P6-Řepy)