Plátky v cibulkové omáčce s česnekem
Suroviny 3 porce
- 3 plátky vepřového plecka
- 1 velká cibule
- silný plátek másla
- olej
- sůl
- pepř
- 4 stroužky česneku
- 1 smetana na vaření
- 2 lžíce hladké mouky
- čerstvá petrželová nať
Postup přípravy receptu
Vepřové plecko naklepeme na tenké plátky, osolíme je a opepříme.
V hrnci rozehřejeme máslo s olejem, cibuli osmažíme dohněda, pak teprve vložíme plátky masa a necháme je na cibuli zatáhnout z obou stran a podlijeme vodou, dusíme doměkka.
Měkké maso vyjmeme a šťávu rozmixujeme tyčovým mixerem, znovu ji přivedeme k varu, podle potřeby naředíme vodou, přidáme utřený česnek.
Ve smetaně rozmícháme dohladka 2 pol. lžíce hladké mouky, vlijeme do omáčky, řádně promícháme a necháme vařit alespoň 15 minut a podle potřeby buď doředíme vodou nebo pokud je omáčka příliš řídká, necháme ji varem zredukovat.
Podle potřeby dosolíme a dopepříme.
Plátky masa vrátíme do omáčky a necháme je v ní prohřát.
Na závěr přidáme nasekanou petrželkovou nať a už nevaříme.
Vhodná příloha jsou těstoviny.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Plátky v cibulkové omáčce s česnekem
-
vypadá to velmi lákavě,přidávám bodík a určitě uvařím
-
nádhera
+18 -
Dělala jsem dnes k obědu, jen jsem neměla plátky, ale kostky na guláš a místo čerstvého česneku jsem dala sušený. Bylo to moc dobré.
-
moc pěkný recept
-
ivulinko, krásný, jednoduchý recept s krásnou fotkou
-
Není co dodat
-
Ivo, ta omáčka vypadá skvěle..
-
Nádhera
-
Mám ráda takové omáčky,krásná fota
-
Krásné, čisté, jednoduché
+ -
Ivulinko, receptík moc pěkný a protože člověk má více smyslů, mezi nimi i zrak, tak musím říct, že Tvé obrázky jsou profesionální a "žravé!". Nádhera
-
vypadá to báječně, dávám bodík
-
Ivulinko, takové plátky se mi moc líbí. Vyndala jsem si zrovna z mrazáku plecko a přemýšlím, co uvařím, tak že bych toto
Možná k tomu dojde. Dávám 5.bod -
ano, tohle je papání, jednoduché, pěkné, chutné.... Nenávidím sám sebe, že jsem si to přečetl před večeří!!!!!
-64-64-exact.jpg "eva hubova")
