Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 673 kJ / 2 551 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 368,20 g |
| Tuky | 101,45 g |
| Vláknina | 3,90 g |
| Cholesterol | 934 mg |
| Sodík | 855 mg |
| Sůl | 1,85 g |
| Sacharidy | 39,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Hovězí maso omyjte a osušte.
Krok 2: Oloupanou mrkev nakrájejte na dlouhé špalíčky a maso jimi prošpikujte. Ovažte ho provázkem, aby uchovalo tvar.
Krok 3: V hrnci rozehřejte olej a maso na něm ze všech stran opečte. Zalijte je vodou, osolte a zvolna uvařte doměkka. Měkké maso vyjměte a udržujte v teple. Vývar přeceďte a nechte mírně zchladnout.
Krok 4: V menším hrnci rozehřejte máslo, zaprašte je hladkou moukou a krátce ji orestujte. Přilijte asi 500 ml vývaru z masa a jíšku v něm dobře rozmíchejte. Nechte asi 15 minut provařit. Potom vmíchejte zakysanou smetanu, dochuťte solí i pepřem a ještě povařte.
Krok 5: Pažitku opláchněte pod tekoucí vodou a osušte. Nasekejte ji nadrobno a vmíchejte do hotové omáčky. Měkké hovězí nakrájejte na tenké plátky, rozdělte na talíře a přelijte pažitkovou omáčkou.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory.
Zveřejněno 11. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Hovězí s pažitkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O60E
Moje poznámka
Hovězí s pažitkovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/O60E
Nejnovější recepty
Bramborové vafle
Přidáno před 14 hodinami
Kedlubnová polévka
Přidáno před 23 hodinami
Horký zeleninový salát
Přidáno 16. 5. 2025 16:46
Kuřecí prso, pečený květák s parmazánem. Vhodné pro diabetiky
Přidáno 16. 5. 2025 11:01
Pažitkovo-česneková omáčka se zastřeným vejcem
Přidáno 15. 5. 2025 10:13
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Přidáno 15. 5. 2025 08:55
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Povidlové šátečky bez kynutí
Hanina_ před 8 minutami
Plněná vepřová svíčková
Pavel2001 před 42 minutami
Kuřecí kari po belizsku
Antonausprag před 59 minutami
Sváteční koláčky
Koffi před 2 hodinami
Bábovka s větrníkovou příchutí
pajuska1511 před 2 hodinami
Bůčková tlačenka asi jinak
Vladatlaca před 2 hodinami
Mrkvový dort s ořechy a smetanovým krémem
Napalsko před 2 hodinami
Krkovička pro vítanou návštěvu
Naja2801 před 2 hodinami
Jogurtová bábovka s rybízem
Buchta9749 před 3 hodinami
Salát z pekingského zelí II
jarmila8511 před 4 hodinami
Tématické fráze:
maso s pažitkovou omáčkou recept,
vařené hovězí maso s omáčkou,
recepty s pazitkou,
hovezi s vajickovou omackou,
hovězí omáčka,
hovezi mlete varene s omáčkou,
hovezi z omackou,
kuřecí plátek s pažitkovou omáčkou,
vařené hovězí maso s pažitkou,
maso s pazitkovou omackou,
vařené hovězí s pazitkovou omáčkou,
kuřecí plátky s pažitkovou omáčkou,
kuřecí plátky s pažitkovou omáčkou,
losos na másle s pažitkovou omáčkou,
vařené hovězí maso s vajíčkovou omáčkou
Suroviny:
hovězí zadní,
mrkev,
olej,
sůl,
máslo,
mouka hladká,
smetana zakysaná,
pepř mletý,
pažitka
Komentáře (5)