Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 417 kJ / 578 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 36,42 g |
Tuky | 34,30 g |
Vláknina | 4,00 g |
Cholesterol | 116 mg |
Sodík | 2,06 g |
Sůl | 4,05 g |
Sacharidy | 28,83 g |
Postup přípravy
Krok 1: Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme, zakapeme maggi a potřeme hořčicí.
Krok 2: Necháme je v chladu odležet do druhého dne. Pak plátky masa obalíme v hladké mouce a opečeme na rozpáleném oleji dozlatova (nejprve zprudka, následně teplotu snížíme).
Krok 3: Mezitím nastrouháme sýr a křen - pro "otrlé a žíznivé" v poměru 1:1, pro ostatní podle individuální chuti, nejlépe však tak, jak je uvedeno v ingrediencích.
Krok 4: Hotové maso vyjmeme z pánve a udržujeme horké.
Krok 5: Ve výpeku rozpustíme lžíci másla, promícháme všechny masové odpečky, zaprášíme moukou a zalijeme studenou vodou nebo vývarem.
Krok 6: Šťávu zredukujeme na požadovanou hustotu a dochutíme solí, pepřem a případně malým množstvím hořčice.
Krok 7: Horké kotlety podlijeme šťávou a posypeme sýrovo-křenovou směsí, která by se po chvilce měla začít roztékat.
Krok 8: Podáváme nejlépe s chlebem a korbelem vychlazeného piva.
Zveřejněno 27. 8. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pivovarský kotlet
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PZwl
Moje poznámka
Pivovarský kotlet
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/PZwl
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Domácí kečup z trouby (méně pracný)
Přidáno před 1 hodinou
Kynutý makový závin se švestkami
Přidáno před 1 hodinou
Dýňový chlebíček bez vajec
Přidáno před 4 hodinami
Krůtí roláda s okurkou
Přidáno před 15 hodinami
Smažený květák v těstíčku s nivou
Přidáno před 21 hodinami
Krokety ze zbylého vařeného masa a zeleniny
Přidáno před 23 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Polévka z dýně hokkaido
AnKo312 před 32 minutami
Lehce pikantní guláš z bedel
Cyklistka před 1 hodinou
Bramboračka
Susanna před 2 hodinami
Rychlý švestkový koláč
musilek.p před 2 hodinami
Dršťková polévka
Andras před 2 hodinami
Hrušková povidla na koláče
Hulecova před 3 hodinami
Mrkvová bábovka
iveta.kroul před 4 hodinami
Vláčný jogurtový koláč
Ivamo před 4 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
TankerCZ před 4 hodinami
Tématické fráze:
top recepty kotleta recept,
recept na kotletu,
kotlet,
recepty z alberta,
pivovarská vepřová kotleta,
kotleta recept,
kotlety,
jak dlouho se vaří kotlety,
kotlety recept,
kotlety na km,
pečené křepelky apetit,
jak dlouho delat kotlety,
super kotlety,
jak dlouho dělat kotletu,
vepřové kotlety na křenu,
recept kotlet,
kotleta recepty,
. recept na kotletu,
jak dlouho dělatkotletu,
kotleta recept apetit
Suroviny:
kotleta vepřová,
sýr eidam,
křen strouhaný,
hořčice plnotučná,
máslo,
maggi,
pepř,
sůl,
olej,
mouka hladká
Komentáře (19)
Špagetko, hořčici se zeleným pepřem jsem snad ještě ani neviděla, děkuju za tip
Paajus, díky, v létě vyřídím šéfkuchaři...
Janinko, recept je to takový hrozně jednoduchý, ale skvělá chuť. Koukala jsem, že tu není a včera ho vařila, tak vkládám...