Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ostružinová bublanina

Lahodná a nadýchaná bublanina je složená ze dvou vrstev - z těsta a tvarohové náplně. Je svěží a díky ostružinám na řezu vznikne krásná mozaika. Použít můžete i jiné ovoce dle sezóny. A to jak kompotované, tak i mražené.

Hodnocení receptu je 4,6 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Ostružinová bublanina
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 1 plech

plech 25 × 40 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie8 944 kJ /
2 138 kcal
Bílkoviny56,04 g
Tuky25,68 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 777 mg
Sodík 3,61 g
Sůl0,63 g
Sacharidy416,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Ostružiny zlehka pocukrujeme a necháme povolit. Krok 2: Smícháme 200 ml smetany ke šlehání, jogurt, olej a 2 vejce. Poté vmícháme 150 g cukru a veškerou mouku smíchanou s jedlou sodou. Krok 3: Vznikne řidší těsto, které rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Krok 4: Tvaroh ušleháme se zbytkem smetany ke šlehání, pudinkovým práškem, 1 vejcem a zbytkem cukru. Rozetřeme na těsto. Krok 5: Poklademe ostružinami a pečeme ve vyhřáté troubě 30 minut na 170 °C.
TIP: Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 2. 2013

Poznámka autorky hosta

Můžeme použít jakékoliv jiné čerstvé, zmrazené nebo kompotované ovoce. Díky tenké tvarohové vrstvě tolik nepropadne ke dnu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (29× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ostružinová bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZXJ5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ostružinová bublanina

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZXJ5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hosta hosta 11. 3. 2013 09:48
bystrouska: to jsem ráda, že vám chutnalo, dělám taky s různým ovocem, klidně i švestky a drobenka

bystrouska 10. 3. 2013 19:30
Bublanina byla moc dobrá, ačkoliv místo ostružin v ní skončilo mražené hroznové víno z loňské sklizně:-D. Ostružiny totiž v mrazáku už žádné nebyly:-O.Ale i tak nám chutnalo a těsto s krémem samotné je moc dobré:yes:. Přidala jsem nějaké fotky a bod:-K.

bystrouska přidala nové fotografie! 10. 3. 2013 18:25

Ostružinová bublanina, Ostružinová bublanina

Ostružinová bublanina, Ostružinová bublanina

Ostružinová bublanina, Ostružinová bublanina

hosta hosta 23. 2. 2013 10:12
Majka: trvanlivou šlehačku jsem použila, protože jsem doma jinou neměla, můžeš jakoukoliv smetanu s vyšším procentem tuku, cca 2 dcl, místo jogurtu můžeš zakysanou smetanu, mouku snad hladkou ano - pokud bys měla i hrubou, zkus namíchat. Dej o trochu víc sody nebo prášku do pečiva, můžeš i v tom základu ušlehat se smetanama jen žloutky a z bílků sníh - improvizaci se meze nekladou:-D

suslajda suslajda 23. 2. 2013 05:52
Ostružiny nemám, ale mám borůvky vyzkouším:yes::yes:

Majka 23. 2. 2013 02:55
Na upeceni bublaniny se chystam uz hodne dlouho,ale bydlim v zahranici a nevim presne co je to trvanliva slehacka a tady nemaji polohrubou mouku.Mohu pouzit hladkou?:-D

JanaDorazinova JanaDorazinova 22. 2. 2013 19:14
No, já bych možná nějaké ostružiny měla ještě zavařené, narozdíl od Laďky;-):-D:yes:

spagetka spagetka 22. 2. 2013 16:04
jituš a na ostružiny mám jít do Jizerek ve 2 metrech sněhu jak????? :-/:-/ Já vím, kdo byl rozumný, dal je do mrazáku nebo udělal ve vlastní šťávě;-):-D:-p:-p:yes::yes:

hosta hosta přidala nové fotografie! 22. 2. 2013 14:31

Ostružinová bublanina

Ostružinová bublanina

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
bublanina s ostruzinami, ostružinové víno recept, bublanina s ostružinama, bublanina se sodou, recept na ostružinovou bublaninu, recept na ostružinové víno, mražené ostružiny, bublanina z ostružinami, bublanina s jedlou sodou, mražené ostružiny recepty, bublanina s pudinkovym praskem, mražené ostružiny recept, recepty z ostružin, bublanina, ostružinová bublanina s tvarohem, ostruzinová buchta, rychlá ostružinová bublanina, ostružinová zavařenina, ostužinová bublanina, bublanina z bílého jogurtu

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr hnědý, soda jedlá, jogurt bílý, smetana ke šlehání, vejce, olej, tvaroh ve vaničce, pudink karamelový, ostružiny

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu