Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Hovězí roláda plněná po italsku

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Colombo65 Colombo65

Středně náročný

Doba přípravy 180 min Doba přípravy: 180 min

180 min (180 min příprava)

Hovězí roláda plněná po italsku, Hovězí roláda plněná po Italsku
Hovězí roláda plněná po Italsku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny

Porce: 6-8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 966 kJ /
1 665 kcal
Bílkoviny315,00 g
Tuky45,00 g
Vláknina0,00 g
Cholesterol 750 mg
Sodík 1,05 g
Sůl0,00 g
Sacharidy0,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plát hovězího pupku očistíme, což znamená, že vlastně odblaníme. Osolíme a opepříme. Krok 2: Takto připravený plát hovězího pupku poklademe klobáskami Salsiccia (střívka zbavených). Krok 3: Smotáme do tvaru úhledné rolády. Pevně zatáhneme a převážeme režnou nití. Roládu po celém jejím povrchu potřeme pikantní hořčicí a bohatě opepříme. Krok 4: Takto připravené a zabalené maso zprudka opečeme v pánvi na oleji, aby se nám hezky zatáhlo. Orestované maso přendáme do litinového hrnce. Krok 5: Na stejné pánvi a výpeku po mase orestujeme nahrubo nakrájenou cibulí, a přidáme k masu do hrnce. Roládu podlijeme vývarem. Krok 6: Pod pokličkou „táhneme“ v troubě při střední teplotě minimálně 3 hodiny. Každou hodinu zkontrolujeme a je-li potřeba, dolijeme již jen vodou do počáteční hladiny vývaru a opět „táhneme“ pod pokličkou. Krok 7: Maso zbavíme režné niti, a nakrájíme na silnější plátky. Krok 8: Velmi silný výpek zlehka zahustíme troškou hl. mouky smíchanou s máslem a 10 minut provaříme. Výbornou přílohou je jasmínová rýže.
Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 5. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí roláda plněná po italsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OXRp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí roláda plněná po italsku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/OXRp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 21. 5. 2013 10:40
:-p:yes::-K

Dana61 20. 5. 2013 10:12
a další mňaminka:yes::-D

danielle72 danielle72 20. 5. 2013 07:25
Voní to až sem:-*:-*:-*:-D +8:yes:

Nikina Nikina 20. 5. 2013 06:50
Krásná roláda! Škoda, že se fotky nedají jíst :-( +7:yes::-K

maris maris 20. 5. 2013 04:39
:-p:-):yes::yes:

rebeka rebeka 19. 5. 2013 17:36
ach.. ty trapiteli:-S:-8;-):-p:yes::yes:

varilamyskakasicku varilamyskakasicku 19. 5. 2013 13:57
:-p:-K:yes:

Olinka5555 19. 5. 2013 13:45
Roláda vypadá parádně, zkusím v pomaláči.:yes::yes::yes:

jarka skrobakova 19. 5. 2013 13:03
:-p:yes: panečku, to je roláda jedna báseň :yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výborná hovězí roláda, hovězí roláda recepty, plnena hovezi rolada, hovězí roláda plněná, hovězi rolada, roláda z hovězího pupku, roláda z hovězího masa, plněné hovězí rolády, hovězí roládky, hovězí maso po italsku, hovězí roláda plněná recepty, hovězí roláda na víně, plnené hovězí roládky, hovězí rolády, zabalení rolády, recept na hovězí roládu, hovězí rolada recept, hovězí pupek po po italsku, výborne hovězí rolády, rolada spupku

Suroviny:
pupek hovězí, klobásky salsiccia, hořčice pikantní, cibule, sůl, pepř, vývar

Přidat fotografie receptu