Suroviny
Porce: 3-4 (dle potřeby)
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 775 kJ / 902 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 8,02 g |
| Tuky | 68,94 g |
| Vláknina | 14,33 g |
| Cholesterol | 213 mg |
| Sodík | 29 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 57,64 g |
Postup přípravy
Brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky ( aby se vešly na půl lžíce:-)), zalijeme do roviny vodou, dobře osolíme, přidáme kmín, bobkový list, nové koření a necháme stát. Krok 2: V širším kastrolu rozpálíme máslo, přidáme najemno pokrájenou cibuli a dozlatova osmahneme.
Přidáme houby, ČL kmínu, podlijeme 1/2 šálkem vody, promícháme, přikryjeme pokličkou a při občasném míchání dusíme asi 15-20 min.
Poté odkryjeme, necháme odpařit většinu vody, odstavíme a necháme stydnout. Krok 3: Dáme vařit brambory
a v menším hrnci smažíme zvolna na 1 PL másla světlou jíšku,
připravíme si metličku
a když jsou brambory měkké, vyjmeme bobkový list a nové koření a vodou z brambor zalijeme jíšku. Metličkou rozmícháme, aby se neutvořily hrudky a vaříme asi 10 min. Krok 4: Do tohoto základu přidáme dle potřeby asi 2-3 naběračky podušených hub, přidáme smetanu, opatrně dosolíme ( voda z brambor je slaná! ), necháme projít varem.
Podáváme s uvařenými brambory a pojídáme lžící.
Zbytek hub dáme do čvrtkilových krabiček od másla nebo do mikrotenových pytlíčků zamrazit. Ty můžeme v zimě použít do čehokoliv "na houbách".
Zveřejněno 10. 10. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
){kind=small}
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LWn4
Moje poznámka
Houby na smetaně s brambory (+ houby na zimu)
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/LWn4
Nejnovější recepty
Košíčky s třešněmi
Přidáno před 8 hodinami
Pohár s třešněmi à la tiramisu
Přidáno před 8 hodinami
Jahodovo-jogurtový pohár
Přidáno před 8 hodinami
Tarhoňa se zeleninovou omáčkou s tuňákem
Přidáno před 10 hodinami
Rychlý litý koláč s třešněmi a drobenkou
Přidáno před 13 hodinami
Fazole podle Gabči
Přidáno před 13 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Rychlý švestkový koláč
Zsuzsu1 před 6 hodinami
Rýžová polévka pro začátečníky
Jan Nemec před 6 hodinami
Banánový chléb (Banana bread)
Lunaskira před 7 hodinami
Jablková buchta s tvarohem
Vladislav. před 10 hodinami
Ovocné tvarohové knedlíky
Jamca před 10 hodinami
Borůvkový máslový koláč
MisaVysa před 11 hodinami
Babiččiny blbouny
Dejnaj před 11 hodinami
Jahodová zmrzlina
sidonie před 11 hodinami
Pikantní kuřecí křídla
vakl1 před 11 hodinami
Hrnková buchta
Fatima2 před 12 hodinami
Tématické fráze:
houby na smetaně,
smazenice z hub na smetane,
houby brambory recepty,
brambory houby recepty,
recepty z brambor a hub,
houby recepty,
houby brambory recept,
huby s bramborama,
houby s bramborem,
houby na smetaně recept,
recepty houby na smetaně,
houby a brambory,
smetanové brambory s houbami,
houby s brambory,
houby brambory,
houbová omáčka na smetaně na kyselo,
recepty z hub a brambor,
brambory a houby,
brambory na smetaně,
houbová omáčka na smetaně s bramborem
Suroviny:
houby,
brambory,
máslo,
cibule,
smetana kysaná,
mouka hladká,
bobkový list,
koření nové koření,
kmín celý,
pepř,
sůl
Komentáře (13)
Podle včerejšího úlovku(2 koše mladých), začíná růst nová generace hub - měsíc jde nahoru - zítra jdeme zas.
dělala jsem v sobotu a neděli jsme jeli do lesa pro další várku hub
Mňááám
dala bych si vrchovatý talíř.. mňam