Cikánské párky podle oujezdské babičky
Párky jsou oblíbenou pochoutkou zejména u dětí. Když k nim ale přidáte alespoň trochu zeleniny, rázem můžete vykouzlit chutný oběd. Cikánské párky připravovaly naše babičky z toho, co měly zrovna po ruce. Chybět by určitě neměla cibule a papriky.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 10 248 kJ / 2 449 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 104,58 g |
Tuky | 173,82 g |
Vláknina | 24,52 g |
Cholesterol | 385 mg |
Sodík | 5,30 g |
Sůl | 12,80 g |
Sacharidy | 106,82 g |
Postup přípravy
Krok 1: Cibuli nakrájíme na měsíčky a opečeme je na oleji nebo sádle. Zasypeme moukou a mletou paprikou, osmahneme a zalijeme teplým vývarem a rajským protlakem tak, abychom získali hustotu řidší omáčky.
Krok 2: Teplotu snížíme na minimum, omáčku osolíme, opepříme a provaříme asi 20 minut.
Krok 3: Papriky a kyselé okurky nakrájíme na proužky a osmahneme je na rozehřátém másle. Restujeme je do okamžiku, kdy začnou být vláčné a ohebné. V závěru je osolíme.
Krok 4: Do cibulového základu vložíme celé párky, opečené proužky paprik a okurek a asi 10 minut společně prohřejeme.
Krok 5: Dochutíme a podáváme s pečivem nebo pečenými brambory.
Zveřejněno 20. 6. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1pL0
Moje poznámka
Cikánské párky podle oujezdské babičky
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/1pL0
Nejnovější recepty
Nutellové oříšky
Přidáno před 14 hodinami
Vánoční myslivecké knoflíky
Přidáno před 22 hodinami
Bramboráky s libečkem
Přidáno 8. 10. 2025 15:14:02
Pivní cibulačka
Přidáno 8. 10. 2025 14:00:02
Srnčí guláš
Přidáno 8. 10. 2025 13:02:01
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
Přidáno 8. 10. 2025 12:59:41
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Čevapčiči z horkovzdušné fritézy
poirotka před 3 minutami
Kuřecí stehna - jedna báseň
mysha před 58 minutami
Bezpracný perník
boomgo před 1 hodinou
Kuřecí kousky na kari a smetaně
Penelope01 před 1 hodinou
Farmářská krkovička v cibuli a pivu
Danna před 1 hodinou
Krémová pórková polévka
Roobass před 3 hodinami
Náplň do koláčů a buchet - úsporná maková
MonkaF před 3 hodinami
Výborná buchta s jablkovým rosolem
Stepanka.M. před 3 hodinami
Kuřecí prsa ve smetanové kari omáčce
Pavel Janak před 3 hodinami
Tématické fráze:
recepty z párků,
frankfurtská polévka našich babiček,
recepty na pokrmy z párků,
jídlo z párků,
jídla z párků,
omáčka z párků,
recepty s párky,
recepty pro radost od našich babiček,
opečený párek,
cikánský párek,
recept z párků,
cigánské párky,
cikanska řeč,
libové párky recept,
recepty na párky,
něco z párků,
recept na párky,
opecene parky,
cikánské párečky,
co z párků
Suroviny:
párky,
cibule,
paprika čerstvá červená,
okurky sterilované,
protlak rajčatový,
sádlo,
máslo,
mouka hladká,
paprika sušená sladká,
vývar masový,
pepř mletý,
sůl
Komentáře (81)
Nikdy som nemal pocit, že mám s češtinou problém. Ak ale niekto používa slangové slová, tak to je komplikovanejšie.
Nakládačky???
Koukám, že tu zaznívají i názory bedlivě sledujících neregistrovaných osob...
Ve dnech, kdy se tu neobjevuju, míváme guláš, svíčkovou, rajskou, ptáčky, knedlíky s vajíčky, buřtguláš, koprovku, křenovku, frankfurtskou, brambory pečené, na loupačku, saláty, různé polívky, smaženky na chlebu, tatarák, topinky, pomazánky, obložené chlebíčky, kuřecí plátky s čímkoli atd.
Takže ani u nás se nejí jen podle receptů, které jsem sem vložila. Těší mě se inspirovat u přehlížených receptů bez fotek, například. A ráda vařím úplně obyčejně a jednoduše, vyzkoušená jídla, která chutnala vždy a chutnají i dnes.
Eliza: tohle byl teda pěknej krok vedle
Otroka si ze mě dělat nebudou,no ne !
zizala:Jaru,děkuji mnohokrát
maris: se taky hlásím prosím
maris:
Mimo recept-nevíte někdo,proč mi někdy nezi slovy skáčkou takové šílené mezery?Ani opravi to nejde
Do těch veder je to fajn a i jako rychlá večeře na dovolené.
Hotovou "cikánskou" omáčku narozdíl od Vás neznám, nemůžu tedy posoudit výslednou chuť...nakonec ani Vy ne..když znáte jen tu kupovanou..
vidličky mám taky
http://www.toprecepty.cz/recept/34514-pikantni-bra...
www.toprecepty.cz/recept/34051-drozdova-pomazanka-s-okurkou/