Hovězí v žampiónech s brokolicí

Name: Hovězí v žampiónech s brokolicí
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 2 porce
Ingredients: 200 g hovězího předního masa; 2 lžíce slunečnicového oleje; 1 menší cibule; 200 g žampiónů; 1/2 menší brokolice; 2 lžíce nastrouhané mrkve; sůl; mletý černý pepř; hladká mouka

Hodnocení receptu je 4,5 (5×)

JanaB1

Snadný

Doba přípravy 100 min Doba přípravy: 100 min

100 min (100 min příprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 5

Suroviny

Porce: 2 porce

200 g 200 g hovězího předního masa

2 lžíce 2 lžíce slunečnicového oleje

1 1 menší cibule

200 g 200 g žampiónů

1/2 1/2 menší brokolice

2 lžíce 2 lžíce nastrouhané mrkve

sůl

mletý černý pepř

hladká mouka

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 587 kJ / 618 kcal
Bílkoviny	60,48 g
Tuky	27,56 g
Vláknina	23,32 g
Cholesterol	94 mg
Sodík	211 mg
Sůl	0,46 g
Sacharidy	21,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova. Krok 2: Přidáme maso nakrájené na menší kousky, zamícháme a přiklopíme poklicí. Po vydušení vlastní šťávy maso osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Za občasného zamíchání a podlévání udusíme maso téměř do měkka. Krok 3: Poté přidáme žampióny nakrájené na menší kousky a dusíme ještě asi 15 minut. Přidáme na malé kousky rozebranou brokolici a mrkev nastrouhanou na hrubo. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Provaříme, dochutíme solí a odstavíme. Příloha dle vlastního výběru.

Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli usmažíme na oleji do růžova.
Přidáme maso nakrájené na menší kousky, zamícháme a přiklopíme poklicí. Po vydušení vlastní šťávy maso osolíme, opepříme a podlijeme vodou. Za občasného zamíchání a podlévání udusíme maso téměř do měkka.
Poté přidáme žampióny nakrájené na menší kousky a dusíme ještě asi 15 minut. Přidáme na malé kousky rozebranou brokolici a mrkev nastrouhanou na hrubo. Zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Provaříme, dochutíme solí a odstavíme. Příloha dle vlastního výběru.

Mám hotovo!

Zveřejněno 24. 7. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (5 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZBy

Hovězí na žampionech Videorecept

Hovězí na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

maris 80 min

Hovězí dušené se žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 120 min

Hovězí pupek na žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Colombo65 210 min

Těstoviny s žampiony a brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

aadulka 20 min

Rýže s brokolicí, žampiony a kukuřicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Navrmi

Zapečená brokolice se žampiony a bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova 50 min

Zobrazit více

Ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

JanaB1 60 min

Žemlovka s jablky a tvarohem Videorecept

Žemlovka s jablky a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 80 min

Hovězí na česneku Videorecept

Hovězí na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaB1 135 min

Švestkový koláč od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

JanaB1 160 min

Ostružinový džem s aronií

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

JanaB1 55 min

Rajčatová marmeláda ochucená rumem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

JanaB1 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Zeleninová jídla
Houby

Restování
Oběd
Běžný den
Brokolice
Dušení

Moje poznámka

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DZBy

Náhodný recept

Knedlík houskový jednoduchý a rychlý Videorecept

Knedlík houskový jednoduchý a rychlý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Luccy 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Babiččin štrúdl z másla

Přidáno před 10 hodinami

Cibulová marmeláda s medem

Přidáno před 10 hodinami

Rajčatové bruschetty

Přidáno před 16 hodinami

Kroupy s kořenovou zeleninou a trhaným vepřovým masem

Přidáno před 20 hodinami

Placka z cukety s příchutí máty

Přidáno před 21 hodinami

Marinovaná krkovička v trojobalu smažená na sádle

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (5)

ing.zdenek.trojan@seznam.cz přidal novou fotografii! 12. 6. 2024 10:42

ing.zdenek.trojan@seznam.cz 12. 6. 2024 10:42

Co dodat? Je to skvelé

mtvrdikova 3. 8. 2013 10:00

Právě jsem si pochutnala na tomhle výborném jídle, bodík už letí

Vaclav Fronek 24. 7. 2013 05:56

Moc šikovnej receptík akorát pro dva bez nutnosti shánění specielních ingrendiencí. LÍBÍ SE MI .+bodík 1

JanaB1 přidala novou fotografii! 23. 7. 2013 22:05

Přečtěte si

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte Hodnocení 17×

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte

Babiččina spíž: Dokonalá švestková povidla zvládnete uvařit i doma, jsou parádně hustá a voní vanilkou a rumem

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené Hodnocení 3×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Jak na dokonalé smažené cibulové kroužky: V pivním těstíčku podle tohoto receptu jsou úplně nejkřupavější

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Trnková zmrzlina: Osvěžující sorbet od šéfcukráře restaurace Triton zvládnete snadno i doma

Topinka Jaroslava Sapíka ohromila princeznu Dianu: Chtěla ji po mně pořád dokola, vzpomíná slavný šéfkuchař

Emil Zátopek měl šílenou životosprávu: Na louce si trhal pampelišky, které zapíjel mlékem, ale oblíbil si bavorské párečky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché kynuté těsto na cokoli - slané i sladké

Jana.Kl před 41 minutami

Povidla pečená v troubě Videorecept

Povidla pečená v troubě

MichaelaSr před 51 minutami

Pečená švestková povidla Videorecept

Pečená švestková povidla

kohpet před 1 hodinou

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Vosats před 3 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

JanaS. před 12 hodinami

Babiččina drožďová pomazánka Videorecept

Babiččina drožďová pomazánka

rybarka007 před 13 hodinami

Kuřecí stehna - jedna báseň Videorecept

Kuřecí stehna - jedna báseň

Picik před 14 hodinami

Kynutý se švestkami ... koláč

hanys296 před 14 hodinami

Rajská z čerstvých rajčat

Luciik. před 15 hodinami

Výborný piškotový korpus na dorty Videorecept

Výborný piškotový korpus na dorty

Jandulice před 15 hodinami

Suroviny:
přední hovězí, olej slunečnicový, cibule, žampióny, brokolice, mrkev, sůl, pepř mletý, mouka hladká

Naposledy jste si prohlédli

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaB1 100 min

Rajská polévka s masovými knedlíčky a těstovinami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

sunny.sofi 60 min

Kapr na zelenině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Gordias 65 min

Taštičky s tvarohem nebo jablky a meruňkovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 35 min

Polévka fazolová - bílé fazolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

PajaG

Hovězí v žampiónech s brokolicí

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (5)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji