Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 2 885 kJ / 690 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 78,44 g |
Tuky | 32,86 g |
Vláknina | 1,96 g |
Cholesterol | 1,23 g |
Sodík | 391 mg |
Sůl | 1,20 g |
Sacharidy | 19,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Játra nakrájíme na co nejmenší soustíčka, lze i mixovat, ale připadá mi, že je lepší nechat kousky jater, dle kuchařky.
Krok 2: Suroviny na marinádu smícháme a do ní vložíme játra. Občas promícháme, necháme odležet cca 3 hodiny.
Krok 3: Vyndáme papričku, bobkový list, ostatní můžeme nechat.
Krok 4: Orestujeme zprudka a dusíme pod pokličkou asi 20 minut, zalijeme vodou jen do výše masa.
Krok 5: Pak nastrouháme jablka, vymačkáme šťávu z pomerančů, můžeme přidat i sklenku vína, není to ale nutné.
Krok 6: Dodusíme cca 10 minut. Nijak nezahušťujeme, jablíčko zahustí samo. Můžeme vyndat i kuličky pepře a nového koření, které jsou na povrchu. Mírně osolíme a ochutnáme. Podávala jsem s rýží ochucenou kurkumou a hřebíčkem.
Zveřejněno 27. 8. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Játrová směska s jablíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXAq
Moje poznámka
Játrová směska s jablíčkem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/QXAq
Nejnovější recepty
Řezy s motýlkem
Přidáno před 7 hodinami
Kakaové řezy s krémem a čokošlehačkou
Přidáno před 11 hodinami
Brynzová pěna
Přidáno 4. 5. 2025 19:25
Placičky z tresky a hrášku
Přidáno 4. 5. 2025 15:01
Hermelín zapečený v zelenině
Přidáno 4. 5. 2025 05:13
Koláčky s hruškovými povidly
Přidáno 4. 5. 2025 05:04
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
"Mac and cheese" po česku
Rici_CZG před 1 hodinou
Sýrovo-slaninový quiche
Miiichiii21 před 4 hodinami
Babiččina třená bábovka
Miiichiii21 před 4 hodinami
Šunková pomazánka na housku, chlebíčky i jednohubky
GabKe před 5 hodinami
Prošívaná deka
sikulka131 před 6 hodinami
Tomatová polévka s těstovinami
jamara před 6 hodinami
Kaiserky s mákem
magdalenka před 6 hodinami
Bramborový gulášek
Martina Fliegerova před 7 hodinami
Pečený bůček
BublinaF před 7 hodinami
Banánové muffiny s ořechy a čokoládou
MartinaR před 8 hodinami
Tématické fráze:
játrová omáčka s jablky,
jatrová nadivka s jablky,
kuličky ze sušených jablek,
rýže ochucená kurkumou,
bobkový list mixovat,
babicovy dobroty recepty-jatrova omacka
Suroviny:
játra,
pomeranče,
víno červené,
česnek,
bobkový list,
feferonka,
zázvor čerstvý,
koření nové koření,
olej
Komentáře (7)
hanes24: Já bych pro pomeranče šla do obchodu