Výborné sterilované okurky

Name: Výborné sterilované okurky
Prep time: 1 h
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 1
Ingredients: okurky (7-8 kg); 1,25 l octa; 3,75 l vody; 165 g soli; 250 g cukru krystal; 40 tablet cukerinu; 3 cibule; 5 stroužků česneku; 10 bobkových listů; 5 hřebíčků; 15 kuliček nového koření; 20 kuliček pepře; 10 koleček křenu; 3 mrkve; 2 větvičky kopru

Chcete-li mít ve spíži zásobu poctivých, křupavých okurek, vyzkoušejte tento osvědčený recept, se kterým se okurky pokaždé povedou. Kombinace koření, zeleniny a sladkokyselého nálevu jim dodá výjimečnou chuť.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Jaruna18

Snadný

Doba přípravy 85 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 25 min

85 min (60 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 480 kJ / 1 310 kcal
Bílkoviny	6,54 g
Tuky	0,94 g
Vláknina	21,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	66,19 g
Sůl	165,30 g
Sacharidy	313,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Okurky omyjeme a s ostatní zeleninou očistíme. Vše nakrájíme na kolečka. Krok 2: Do velkého hrnce nalijeme vodu a ocet. Přidáme koření a zeleninu, necháme povařit 5 minut. Krok 3: Plníme do čistých sklenic, zalijeme nálevem, uzavřeme a zavařujeme 20 minut při teplotě 80-85 °C.

Okurky omyjeme a s ostatní zeleninou očistíme. Vše nakrájíme na kolečka.
Do velkého hrnce nalijeme vodu a ocet. Přidáme koření a zeleninu, necháme povařit 5 minut.
Plníme do čistých sklenic, zalijeme nálevem, uzavřeme a zavařujeme 20 minut při teplotě 80-85 °C.

TIP: Americké okurky

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 7. 2009

Poznámka autorky Jaruna18

Tento recept mám od kamaráda Jirky a okurky jsou výborné, sladkokyselé. Kdo zkusil už jiný lák nedělá. Zdá se to složité, ale jde to rychle. Když zbude lák tak ho uzavřu do větší sklenice a postupně zpracuji.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (37× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Výborné sterilované okurky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qYlk

Sterilované okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Kocmax

Sterilované okurky "RUSY"

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

emkanika 115 min

Sterilované okurky - sladkokyselé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

clupmi 40 min

Sterilované kapie

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

jitule 25 min

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 100 min

Sladkokyselý sterilovaný květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

1974andrea 55 min

Zobrazit více

Vepřové na kmíně Videorecept

Vepřové na kmíně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 60 min

Kapustové karbanátky Videorecept

Kapustové karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 70 min

Perníkový závin s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaruna18 75 min

Kedlubnové zelí Videorecept

Kedlubnové zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jaruna18 40 min

Vánočka moje oblíbená

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Jaruna18 120 min

Linecké koláčky ořechové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jaruna18 60 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Okurky

Zavařování
Vaření
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Okurky

Moje poznámka

Výborné sterilované okurky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qYlk

Náhodný recept

Škvarkovo - sádlové rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Nadýchané domácí langoše s jogurtem

Přidáno před 1 hodinou

Mleté kuličky se žampiony

Přidáno před 13 hodinami

Skořicová kolečka

Přidáno před 13 hodinami

Kokosové rohlíčky

Přidáno před 17 hodinami

Vepřová plec na paprice

Přidáno před 17 hodinami

Nivová s ořechy a jablkem

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Jaruna18 14. 10. 2009 17:35

Františku,všechno se to povaří dohromady.Ten cukerin se může dát až nakonec.Je to bezvadný,že už nemusíš připravovat žádnou zeleninu navíc.Vše je v jednom hrnci a jen tím přeliješ okurky.

[email protected] 13. 10. 2009 10:26

Příští sezonu recept vyzkouším. Věřím, že může být výborný!?. Jen poprosím o dopřesnění - odělte, které suroviny se svaří s lákem (voda + ocet + cukr + cukerin + ???)a které se dávají do zavařovacích sklenic k okurkám? Kam a v jakém množství se dává česnek? Nebo se vše svaří dohromady? Omlouvám se, nejsem v zavařování nikterak zběhlý i když mám také recept na nakládání okurek, který mohu nabídnout.
Děkuji za odpověď - FH.: