Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Lasagne s mletým masem

Chcete rodině připravit oběd jako z italské restaurace? Vyzkoušejte tradiční lasagne s rajčatovou omáčkou a bešamelem. Na bohatě vrstvených zapečených těstovinách nesmí chybět ani pořádná porce rozpečeného sýra.

Hodnocení receptu je 4,7 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Fokuska Fokuska

Náročný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 60 min

120 min (60 min příprava + 60 min tepelná úprava)

Lasagne s mletým masem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 6 porcí

6porcí

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie13 442 kJ /
3 213 kcal
Bílkoviny146,06 g
Tuky106,52 g
Vláknina18,60 g
Cholesterol 317 mg
Sodík 306 mg
Sůl0,50 g
Sacharidy408,14 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso prudce osmahneme na trošce oleje, zasypeme kořenící směsí na špagety, přidáme rajčatový protlak, krátce promícháme a zalijeme trochou horké vody. Krok 2: Přidáme trochu kečupu, cukru a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody. Necháme 20 minut provařit. Krok 3: Připravíme lasagne. Máme-li ty, co se předem nemusí vařit, je lepší, je-li omáčka trochu řidší (lépe se částečně vsákne do těstovin). Krok 4: Zatímco se masová směs dusí, připravíme bešamel. Na másle usmažíme mouku ve světlou jíšku, tu na chvíli odstavíme z plotny a zalijeme ji studeným mlékem. Přesuneme zpět na plotnu a za stálého míchání necháme zhoustnout do požadované hladké konzistence. Až nám bude hustota bešamelu vyhovovat, dochutíme jej solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku. Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C. Krok 6: Zapékací nádobu vymažeme máslem a potřeme trochou bešamelu. Na ten navrstvíme pláty připravených lasagní. Na ně nalijeme omáčku s mletým masem a na ni část bešamelu. Na bešamel opěr rozložíme lasagně a vrstvení opakujeme dokud máme suroviny. Poslední vrstvu tvoří lasagně, které hustě posypeme nastrouhaným sýrem. Krok 7: Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 30-40 minut do zezlátnutí.

TIP: Časté chyby při přípravě lasagní

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 5. 2010

Poznámka autorky Fokuska

Koření na špagety: drcená sušená rajčata, jedlá sůl, sušený mletý česnek, sušená mletá cibule, mletá sladká paprika, sušená petrželová nať, oregano, bazalka, mleté chilli, mletý černý pepř

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (91× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lasagne s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZDA

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Lasagne s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/oZDA

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

opička Ola 20. 6. 2017 10:55
Díky za super přehledný, jednoduchý a výstižný recept. Drobet jsem jej změnila - do mletého masa jsem přidala hotovou (koupenou) omáčku se zeleninou na špagety a do bešamelu přidala půlečku kvalitního světlého bujonu...Výsledek famózní, lasagne nebyly snězeny nýbrž sežrány:-D:-)

blanka 26. 10. 2016 15:59
recept je dobrý, nicméně první a poslední vrstva musí být bešamel, až na poslední vrstvu bešamelu dáváme sýr. To proto aby se lasagne nasákly a byly měkké. Bešamel se nikdy nezalévá horkým mlékem, ale naopak studeným, aby se netvořily hrudky. Takže udělat jíšku, nechat na ohni a přilévat studené mléko a hlavně rychle kvrdlat. A už vůbec nevidím důvod proč masovou omáčku zahušťovat moukou. Naopak voda je opět žádoucí, aby lasagně změkly.

casino casino 26. 10. 2016 17:41
ad. 2) "Máme-li ty, co se předem nemusí vařit"
Žádné, ani sušené lasagne, není nutno předem vařit.

blanka:
S mlékem to tak nedělám, ale na zásmažku rozpálenou mouku zalévám vřící vodou:yes:

Marcela 12. 5. 2014 14:06
reje to divné,já je peču v troubě na spodní i horní ohřev a vždy se podaří.Možná jste je pekla krátký čas?

Jitkas 19. 11. 2013 18:40
renuska: Musis dat na dno pekacku nejprve besamel, trochu omacky a pak teprve platy testa.

renuška 19. 11. 2013 18:17
dnes jsem zkoušela tento recept a moc chutnalo, akorát pláty úplně na spodu mi připadaly nedopečené, byly úplně rovné a tvrdé. Nevíte, jak upravit, aby byli měkké?

LucieP 19. 11. 2012 09:49
anonym: Lasagne jsou těstovinové plátky,seženeš je v každém obchodě u těstovin..:-)

anonym 5. 9. 2012 19:59
prosím asi jsem úplně tupej člověk ...ale co jsou to ty lasagne ????

Dendy 5. 7. 2011 15:06
dnes jsem delala lasagne podle tohoto receptu a byly naprosto dokonale!!!! delala jsem je poprve a mnam :-)

Reny2 10. 5. 2010 22:14
recept fajn,lasagne taky muzu,akorat jsou nizky....chce to vic pater....ja mam nekde recept i na lasagne se spenatem...a ty panecku byly!!!! +1bod

niky.uk 10. 5. 2010 14:23
Mnam:-p Lazane naprosto miluji:yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 10. 5. 2010 14:13
Já jsem to nikdy nejedla, je třeba to asi změnit;-):yes:

socatko socatko 10. 5. 2010 13:18
Ja taky zboznuju lasagne, hned bodicek leti a sliny si utiram :-p:-D

variel variel 10. 5. 2010 12:32
zbožňuji lasagne:-) na všechny možné způsoby:-8:yes:

Fokuska Fokuska přidala nové fotografie! 10. 5. 2010 12:30

Lasagne s mletým masem

Lasagne s mletým masem

Lasagne s mletým masem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
lasagne z mletého masa, lasane s mletym masem recept, lasagne s masem, lasagne z mletého masa recept, lasagne se špenátem a mletým masem, lazaně od polreicha, lasagne videorecept, lasagne z mletého masa s bešamelem, lasaně s mletým masem, lazaně recept s mletým masem video, lasagne s mletým masem a špenátem, recepty lasagne s masem, lasagne z mletého masa video, lasagne video, lazaně s mletým masem, lasagne recept video, lasagne z mletého masa a besamelem, italské lasagne z mletého masa, top recepty lasagne video, lasagne

Suroviny:
těstoviny lasagne, sýr strouhaný, maso mleté, protlak rajčatový, koření na špagety, kečup sladký, mouka hladká, cukr, máslo, mouka hladká, mléko, ořech muškátový, olej, sůl, pepř mletý, máslo

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu