Lasagne s mletým masem
Chcete rodině připravit oběd jako z italské restaurace? Vyzkoušejte tradiční lasagne s rajčatovou omáčkou a bešamelem. Na bohatě vrstvených zapečených těstovinách nesmí chybět ani pořádná porce rozpečeného sýra.
Suroviny pro 6 porcí
6porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 442 kJ / 3 213 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 146,06 g |
| Tuky | 106,52 g |
| Vláknina | 18,60 g |
| Cholesterol | 317 mg |
| Sodík | 306 mg |
| Sůl | 0,50 g |
| Sacharidy | 408,14 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mleté maso prudce osmahneme na trošce oleje, zasypeme kořenící směsí na špagety, přidáme rajčatový protlak, krátce promícháme a zalijeme trochou horké vody.
Krok 2: Přidáme trochu kečupu, cukru a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v trošce vody. Necháme 20 minut provařit.
Krok 3: Připravíme lasagne. Máme-li ty, co se předem nemusí vařit, je lepší, je-li omáčka trochu řidší (lépe se částečně vsákne do těstovin).
Krok 4: Zatímco se masová směs dusí, připravíme bešamel. Na másle usmažíme mouku ve světlou jíšku, tu na chvíli odstavíme z plotny a zalijeme ji studeným mlékem. Přesuneme zpět na plotnu a za stálého míchání necháme zhoustnout do požadované hladké konzistence. Až nám bude hustota bešamelu vyhovovat, dochutíme jej solí, pepřem a špetkou muškátového oříšku.
Krok 5: Troubu předehřejeme na 180 °C.
Krok 6: Zapékací nádobu vymažeme máslem a potřeme trochou bešamelu. Na ten navrstvíme pláty připravených lasagní. Na ně nalijeme omáčku s mletým masem a na ni část bešamelu. Na bešamel opěr rozložíme lasagně a vrstvení opakujeme dokud máme suroviny. Poslední vrstvu tvoří lasagně, které hustě posypeme nastrouhaným sýrem.
Krok 7: Formu vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 30-40 minut do zezlátnutí.
Zveřejněno 10. 5. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZDA
Moje poznámka
Lasagne s mletým masem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/oZDA
Nejnovější recepty
Veka/bageta/rohlíky bez lepku, mléka a vajec
Přidáno před 7 hodinami
Svíčková omáčka bez mléka a celeru
Přidáno před 8 hodinami
Sváteční plněná sekaná pečeně
Přidáno před 9 hodinami
Čedarové dukátky v sezamu
Přidáno před 10 hodinami
Kakaové dortíky
Přidáno před 12 hodinami
Sladký chléb s jablky
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dušené hovězí se zasmaženým zelím a šťouchanými brambory
Marvi před 1 minutou
Zelný salát s koprem a medvědím česnekem
Kajkajak před 6 minutami
Těstoviny z trattorie
Kajkajak před 9 minutami
Kuřecí maso s houbami
Kajkajak před 15 minutami
Rýže s čočkou a volským okem
Andyzvesnice před 3 hodinami
Marinované koleno podle Elišky Přemyslovny
JiriAnton před 4 hodinami
Kandovaná pomerančová kůra
janpoho před 4 hodinami
Čočka nakyselo s vejcem
1.Ditouche před 4 hodinami
Kuřecí kousky v zakysané smetaně s česnekem
Zbynek Hladik před 4 hodinami
Tématické fráze:
lasagne z mletého masa,
lasane s mletym masem recept,
lasagne s masem,
lasagne z mletého masa recept,
lasagne se špenátem a mletým masem,
lazaně od polreicha,
lasagne videorecept,
lasagne z mletého masa s bešamelem,
lasaně s mletým masem,
lazaně recept s mletým masem video,
lasagne s mletým masem a špenátem,
recepty lasagne s masem,
lasagne z mletého masa video,
lasagne video,
lazaně s mletým masem,
lasagne recept video,
lasagne z mletého masa a besamelem,
italské lasagne z mletého masa,
top recepty lasagne video,
lasagne
Suroviny:
těstoviny lasagne,
sýr strouhaný,
maso mleté,
protlak rajčatový,
koření na špagety,
kečup sladký,
mouka hladká,
cukr,
máslo,
mouka hladká,
mléko,
ořech muškátový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
máslo
Komentáře (15)
Žádné, ani sušené lasagne, není nutno předem vařit.
blanka:
S mlékem to tak nedělám, ale na zásmažku rozpálenou mouku zalévám vřící vodou