Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 11 377 kJ / 2 719 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 86,63 g |
Tuky | 15,06 g |
Vláknina | 22,88 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 9,61 g |
Sůl | 24,00 g |
Sacharidy | 547,81 g |
Postup přípravy
Krok 1: Mouku smísíme ve větší míse se solí a droždím, vlijeme vodu a dobře promícháme. Mísu přikryjeme potravinovou fólií a uložíme na 12 hodin na teplé místo.
Krok 2: Po 12-ti hodinách těsto 2-3 x znásobí svůj objem a je stále řídké a lepivé, to je v pořádku :-) Těsto vyškrábneme pomocí stěrky na pomoučněnou plochu, několikrát přehneme a obalíme v mouce a nožem rozdělíme na 8-12 dílků, záleží, jak velké chlebánky chcete.
Krok 3: Jednotlivé dílky nehňácáme, ale jen zlehka okoulíme v mouce, vytvarujeme cosi alespoň vzdáleně podobné bochánku, uložíme na plech s pečicím papírem a posypeme solí, kmínem či semínky (doporučuje se namočit předem na chvíli, aby tak rychle na povrchu nehnědla a nehořkla - teda - semínka, ne ta sůl :-D) a necháme dalších 10-30 minut dokynout (ale už jsem dělala i bez tohoto mezikroku a výsledek byl stejný - prostě šup rovnou do trouby).
Krok 4: Pečeme v troubě předehřáté na 200°C cca 20 min., je třeba hlídat ke konci barvu, každá trouba si dělá, co chce :)
Zveřejněno 9. 12. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chlebohousky alias chlebánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0p0K
Moje poznámka
Chlebohousky alias chlebánky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/0p0K
Nejnovější recepty
Krkovička v pivní marinádě
Přidáno před 14 minutami
Kuřecí yakitori
Přidáno před 16 hodinami
Kuřecí tandoori špízy s koriandrovou omáčkou
Přidáno před 16 hodinami
Grilovaná kachní prsa
Přidáno před 16 hodinami
Barbecue kuře
Přidáno před 16 hodinami
Plněné burgery
Přidáno před 16 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
janakrejzarova před 32 minutami
Brokolicová polévka
Kajkajak před 1 hodinou
Koprová omáčka
radekfiala před 1 hodinou
Cuketové soudky plněné sýrem a šunkou
KrisZaezemi před 1 hodinou
Špaldový koláč s pudinkem a jablky
Zabiczka před 3 hodinami
Smetanová polévka s kysaným červeným zelím
MirekFM před 3 hodinami
Jogurtový ovocný koláč
maminka Machulka před 3 hodinami
Buchta "Orgasmus"
veronika_straka před 4 hodinami
Makový koláč s třešněmi
Moanka před 8 hodinami
Vepřové plátky s těstovinami
Moanka před 8 hodinami
Tématické fráze:
chlebánky,
rychlé chlebánky,
žitné chlebánky,
chlebánky recept,
minibochanky,
muffinarium,
recept na chlebánky,
kvaskove chlebanky,
chlebanky recepty,
mufinarium,
muffinarium.cz,
pečeme chlebánky,
chlebohousky-recept,
chlebanky z trouby,
chlebanek,
top recept na chlebanky,
velké chlebánky,
hruska 29 .4 .2018 lneny chleba,
kolik prstů je na trhací hrnec,
domácí chlebánky
Suroviny:
mouka hladká,
droždí sušené,
sůl,
voda,
kmín celý,
semínka sezamová,
sůl hrubá,
Komentáře (40)