Plněné chlebánky z žitné mouky

Těsto:

300 ml 300 ml mléka

50 g 50 g rozpuštěného másla

2 lžičky 2 lžičky soli

300 g 300 g žitné celozrnné mouky

200 g 200 g hladké mouky

2 lžičky 2 lžičky krupicového cukru

2 lžičky 2 lžičky chlebového koření

1 balení 1 balení sušeného droždí

Na posyp chlebánků:

sezam

lněné semínko

hrubozrnná sůl

Náplň:

2 lžíce 2 lžíce oleje

250 g 250 g libovější anglické slaniny

1 1 velká cibule

2 lžíce 2 lžíce sekané petrželky