Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 190 kJ / 2 196 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,13 g |
| Tuky | 40,76 g |
| Vláknina | 34,90 g |
| Cholesterol | 274 mg |
| Sodík | 3,38 g |
| Sůl | 8,31 g |
| Sacharidy | 367,80 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ak použijeme na prípravu cesta domácu pekáreň - postupujeme ako obyčajne, t. zn. najprv prísady tekuté, potom sypké, na vrch droždie a cukor. Necháme len vymiesiť a vykysnúť, potom cesto spracujeme.
Krok 2: Ja som pekáreň nepoužila, rada pracujem ručne s kysnutým cestom.
Najprv si prichystáme kvások:
V 50 ml vlažnej vody rozmiešame cukor, droždie, múku, necháme cca 20 min. stáť. Krok 3: Obidve múky dáme do misy, vmiešame soľ, pridáme olej, jogurt, kvások, postupne pridávame zvyšok vody a vypracujeme pružné cesto. Necháme v teple vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Krok 4: Potom cesto vyklopíme, rozdelíme na dve časti - vyformujeme 2 bochánky. Necháme stáť cca 15 min. Potom každú časť zvlášť na pečiacom papieri vyvaľkáme na kruh cca 1 cm hrúbky. Krok 5: Pohárom vyznačíme stred, neprekrojíme. Nožom alebo pizza kolieskom kruh prekrojíme na "lúče" - pozri foto. Každú časť 1-2 x prekrútime. Krok 6: Potrieme rozšľahaným vajíčkom, stred posypeme semiačkami. Krok 7: Necháme kysnúť ešte asi 30 minút. Potom pečieme asi 15 minút pri 200 stupňoch, príp. sa riadime svojimi skúsenosťami.
Najprv si prichystáme kvások:
V 50 ml vlažnej vody rozmiešame cukor, droždie, múku, necháme cca 20 min. stáť. Krok 3: Obidve múky dáme do misy, vmiešame soľ, pridáme olej, jogurt, kvások, postupne pridávame zvyšok vody a vypracujeme pružné cesto. Necháme v teple vykysnúť, kým nezdvojnásobí objem. Krok 4: Potom cesto vyklopíme, rozdelíme na dve časti - vyformujeme 2 bochánky. Necháme stáť cca 15 min. Potom každú časť zvlášť na pečiacom papieri vyvaľkáme na kruh cca 1 cm hrúbky. Krok 5: Pohárom vyznačíme stred, neprekrojíme. Nožom alebo pizza kolieskom kruh prekrojíme na "lúče" - pozri foto. Každú časť 1-2 x prekrútime. Krok 6: Potrieme rozšľahaným vajíčkom, stred posypeme semiačkami. Krok 7: Necháme kysnúť ešte asi 30 minút. Potom pečieme asi 15 minút pri 200 stupňoch, príp. sa riadime svojimi skúsenosťami.
Zveřejněno 20. 10. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Chléb slunečnice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2XLj
Moje poznámka
Chléb slunečnice
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2XLj
Nejnovější recepty
Cuketová pomazánka
Přidáno před 1 hodinou
Obyčejná babiččina květáková polévka
Přidáno před 1 hodinou
Mini vaflový špíz
Přidáno před 4 hodinami
Skládaný sýr se šunkou v HF
Přidáno před 12 hodinami
Dezert na způsob Tiramisu
Přidáno před 14 hodinami
Dortíčky s hroznovým vínem a rybízem
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Drobenkový koláč s pudinkem a jahodami
trepka před 4 hodinami
Kuřecí játra na paprikách
Walina1301@gmail.com před 5 hodinami
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
y.klimova před 10 hodinami
Sýrová tortilla à la garlic bread
Alzbetina Prk. před 12 hodinami
Zapečený špenát
chocho před 14 hodinami
Zapečený květák jako omeleta
sabatova.daniela@tiscali.cz před 14 hodinami
Domácí rizoto
MarketaAn před 15 hodinami
Buchta Himaláje - recept od D.
viki85 před 16 hodinami
Podmáslový chléb II.
Mike_Fidler před 18 hodinami
Jednoduchý mascarpone krém
stanislav.husnik@gmail.com před 19 hodinami
Tématické fráze:
chléb se slunečnicí,
domácí chléb se slunečnicí,
chleba se slunečnice,
chleba ze slunečnice,
chleb slunečnice,
recept na chleba se slunecnici,
slunecnice do chleba,
domaci chleba se slunecnici,
slunečnice chléb recept,
chléb ze slunečnice,
dimaci chléb z slunečnice,
dietní chleba top recepty,
chleba ze slunečnic,
domácí chleb slunečnice,
tvarovaný chleba recept,
chlebova slunecnice,
slunečnice - recept ze seznamu,
jsou slunečnice dietní,
chleba recepty z slunečnice,
recepty ze slunečnic
Suroviny:
mouka hladká pšeničná,
mouka celozrnná žitná,
jogurt bílý,
olej,
voda,
sůl,
droždí,
voda,
cukr,
mouka hladká,
vejce,
mák,
kmín celý,
semínka sezamová
Komentáře (48)
P.S. dovolila jsem si, poslat odkaz kamarádkám