Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Řezy s lučinovým krémem a meruňkovým želé

Hodnocení receptu je 5,0 (37×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

jarka skrobakova

Náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Řezy s lučinovým krémem a meruňkovým želé
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 62

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie7 893 kJ /
1 887 kcal
Bílkoviny64,65 g
Tuky39,71 g
Vláknina21,87 g
Cholesterol 1,06 g
Sodík 570 mg
Sůl1,68 g
Sacharidy306,71 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na bílky a žloutky. Bílky se špetičkou soli rozšleháme a přidáme krupicový cukr. Šleháme do husté pěny, pak postupně přidáme žloutky a ještě chvilku šleháme. Krok 2: Do této pěny přidáme prosátou směs mouky a škrobu s práškem do pečiva. Zamícháme a rozetřeme na plech vyložený pečícím papírem. Krok 3: Pečeme na 180°C asi 10 minut. Každý se musí řídit svou troubou. Necháme vychladnout. Krok 4: Domácí lučinu vložíme do mísy, přilijeme mléko, cukr dle chuti a pudingy bez vaření a rozšleháme šlehačem dohladka. Pokud se zdá krém moc hustý, tak můžete ještě přidat mléko. Krok 5: Meruňkový kompot v míse rozšleháme tyčovým mixerem i se šťávou z kompotu na kašičku. Připravíme želatinu podle návodu. Plátky želatiny necháme nabobtnat v 5 polévkových lžících vody asi 10 minut v malém hrnci. Krok 6: Potom za stálého míchání zahřejeme do úplného rozpuštění želatiny, přidáme 2-3 polévkové lžíce meruňkové kašičky, rozmícháme a hned nalijeme do mísy se zbytkem meruňkové kašičky. Pořádně promícháme. Krok 7: Na vychladlý korpus natřeme lučinový krém a něj natřeme meruňkové želé. Vložíme do lednice a necháme vychladit. Krájíme na řezy a podáváme. Můžete ozdobit i šlehačkou.
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 3. 2014

Poznámka autorky jarka…

http://www.toprecepty.cz/recept30389-bezkonkurenčn... Hledala jsem, ale nenašla jsem stejné řezy. Pokud někdo najdete, nechám recept vymazat

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (169× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (62 komentářů)

Ohodnotit recept (37 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s lučinovým krémem a meruňkovým želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w5XJ

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Řezy s lučinovým krémem a meruňkovým želé

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/w5XJ

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (62)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dajda Dajda 20. 1. 2022 07:28
Neelix: V poslední době dělám většinu krémů smícháním nevařeného pudinku Dr. Oetker Olé s mascarpone nebo tvarohem, případně lučinou nebo paloučkem, které ovšem nevyrábím doma. Takže jestli přijmete moji radu, dala bych jakýkoliv čerstvý sýr nebo mascarpone (pak ovšem bude krém tučnější). ;-)

Neelix Neelix 19. 1. 2022 21:44
Dobrý den, řezy vypadají nádherně, rád bych vyzkoušel a chtěl bych se zeptat zdali by šlo tu domácí lučinu nahradit něčím jiným, zdá se mi proces výroby velmi zdlouhavý. Děkuji za odpověď:-)

satelit 16. 3. 2021 16:19
jarka skrobakova: Je velmi důležité, uvádět rozměry plechu (formy) na kterém byl moučník upečen. Velmi často to u receptů chybí.

jarka skrobakova 2. 2. 2015 13:07
meda85: Jsem moc ráda, že se řezy povedly :-))

meda85 31. 1. 2015 17:10
Výborný recept, povedlo se na 100 procent

jarka skrobakova 29. 10. 2014 19:19
hosta:Jituško, děkuji moc za fotku a za odzkoušení. Udělala jsi mi velkou radost ;-):-K

hosta hosta 26. 10. 2014 17:59
Tak jsem konečně udělala podle tvého receptu všemi pochválený dezert - díky - fotku přidávám

hosta hosta přidala novou fotografii! 26. 10. 2014 16:57

Řezy s lučinovým krémem a meruňkovým želé

danielle72 danielle72 29. 6. 2014 18:10
Ty jsou parádní - fotky jak malované, a moc hezký recept :-K:-K:yes:

jarka skrobakova 20. 5. 2014 15:10
Adéla: Adélko, věřím, že příště se Vám povede daleko lépe. :-);-)

Adéla 19. 5. 2014 13:48
Jarko: vím, že se želatina nesmí vařit, ale jak píše Majka8 - to bude asi moje 13. komnata :-) Dovoluji si tímto korigovat svůj předchozí komentář - želatina nakonec zatuhla, sice byla i pod buchtou, ale to nakonec bylo úplně jedno :-) do práce jsem i tak donesla a buchta měla úspěch :yes:

jarka skrobakova 28. 4. 2014 14:28
Adéla: Adélo, vůbec netuším, jak jste mohla mít těsto hořké? Vždyt je to piškotové těsto. Kakaem? To teda nevím. Želatina nesmí vařit, pak netuhne. Na balení želatiny dr. Oetker je napsaný postup a i já jsem ho zde uvedla. A po 2 ks balení želatiny mi to nejde do hlavy, že Vám to neztuhlo. Je mi líto, že se Vám to nepovedlo.:-S:-(

Majka8 27. 4. 2014 18:21
Adéla:Taky mívám s želatinu problém,ale u této buchty se mně zadařilo,protože díky kompotu je hmota hned hustá.Proč jsi měla těsto hořké je mně záhadou:-O

Adéla 27. 4. 2014 17:29
Tak těsto jsem měla hořké, netuším kde byla chyba, tak jsem upekla kefírovou buchtu, lučina s pudinkem jsou výborné, ale i když jsem do meruněk použila 2 balení želatiny, pořád je to tekuté a v zoufalé snaze po celém odpoledni jsem to na řez nalila a vrazila to do lednice, výsledkem je, že se meruňková tekutina po okrajích "nacpala" pod buchtu a odspodu jí totálně rozmáčí. Chyba bude na mojí straně zajisté, ale kolegům zítra určitě do práce neponesu, spíše to půjde za stálého míchání :-(

jarka skrobakova 23. 4. 2014 17:02
Míša: Míšo, omlouvám se prosím klikněte si na odkaz co poslala Hosta. Děkuji

jarka skrobakova 23. 4. 2014 17:01
hosta: Jituš děkuji, je to pravda, že to nejde rozkliknout. Omlouvám se všem ;-)

hosta hosta 22. 4. 2014 19:59
http://www.toprecepty.cz/recept/26551-domaci-lucin...
http://www.toprecepty.cz/recept/30389-bezkonkurenc...

Míša: můžeš si vybrat, jsou víceméně všechny podobné :-)

Míša 22. 4. 2014 18:45
prosim muže mi dát nekdo recept jak na tu domácí lučinu?? klikla jsem v poznamkách na link, ale nic :-( tak nevim, jestli jsem uplne blba nebo co?;-) chtela bych ho zkusit, vypada báječne. diky!

jarka skrobakova 15. 4. 2014 08:16
hosta: Jituško udělala jsi mi radost, jsem ráda, že chutnalo ;-)

hosta hosta 13. 4. 2014 21:01
tak jsem myslela, že ho trefím popaměti - no udělala jsem sice úplně jiný, základní barvy hnědo oranžové jsem ale dodržela:-D. Už je pryč, byl taky dobrý, tak tenhle už budu dělat s okem na ntb a nebudu hrdina:-))

jarka skrobakova 13. 4. 2014 15:27
Majka8: Mám velkou radost, že Vám tak chutnají moc děkuji ;-):-K

jarka skrobakova 13. 4. 2014 15:25
Nikina:děkuji;-)

Majka8 12. 4. 2014 20:50
jarka skrobakova:Dnes jsem pekla znovu a je pomalu vymetený plech,zítra má přijít návštěva,tak nevím co jim dám:-//

Nikina Nikina 12. 4. 2014 20:42
Nádhera! :yes::-K Recept mám uložený, ale ne a ne se k tomu dostat :-//

jarka skrobakova 27. 3. 2014 18:08
Majka8:, udělala jsimi velkou radost a ještě větší, že Vám chutnalo. Určitě zkus i z jahod já to také dělávám. Jahody určitě doslaď podle chuti teď jsou ještě kyselé, ale my to máme rádi z jakým koliv ovocem čerstvým i z různých kompotů. Moje vnučka to miluje i z konzervovaného ananasu. Maru díky moc za krásnou fotečku :yes::yes::-K:-K:-K:-K:-K;-) Moc se Ti povedl:yes:

lenka.ov lenka.ov 27. 3. 2014 05:42
:yes:

Majka8 26. 3. 2014 22:20
jarka skrobakova:Už jsem foto přidala,neměla jsem přes den čas,jen jsem ráno stihla nafotit,kdybych ráno neudělala fotku,tak bych neměla co přidat,vše snědeno,ani drobeček nezůstal:-DZítra jdu nakoupit na lučinu a na přání musím zopakovat;-)Mně osobně hrozně chutnalo meruňový želé,málem jsem ho snědla před natřením na řezy,tak to nemělo chybu,ještě vyzkouším jahodový z čerstvých jahod,co myslíš,bude to dobrý,samozřejmě jahody osladím.

Majka8 přidala novou fotografii! 26. 3. 2014 21:14

Řezy s lučinovým krémem a meruňkovým želé

jarka skrobakova 26. 3. 2014 19:53
Majka8:Budu se těšit Maru, jsem ráda, že se povedl:yes:;-)

Majka8 26. 3. 2014 00:42
jarka skrobakova:Povedlo se,zítra nafotím a s dovolením přidám foto.Chlap už čtvrt plechu zbouchal:-p

jarka skrobakova 25. 3. 2014 18:06
Majka8: Dej pak vědět jak se povedl Majko :-K:-);-)

Majka8 25. 3. 2014 17:53
Už tuhne v lednici;-)

jarka skrobakova 25. 3. 2014 17:20
Anna Kocikova:díky Drahuško;-)

Majka8 24. 3. 2014 21:09
Už v lednici odkapávají jogurty se smetanou,zítra zrealizuju;-)Jen mám strach s té želatiny,to je můj věčný boj,vždy mně to nateče všude kolem:-//

Anna Kocikova Anna Kocikova 24. 3. 2014 16:45
Jarunko,Tvé řezy vypadají nádherně:-K:-p:yes:
Já sice na sladké moc nejsem,ale mě hlavně zaujala ta náplň a želé...jů,mňam;-):-))

Fokuska Fokuska 23. 3. 2014 19:54
Hmmm,určitě lahodí nejen oku,ale i jazýčku.:-p

jarka skrobakova 23. 3. 2014 15:35
PaCaOl:díky za foto ;-):-K

radiator radiator 23. 3. 2014 15:18
Moc pěkný zákusek ke kávičce:-K :yes::yes:Ukládám a určitě někdy ;-)vyzkouším.

jarka skrobakova 23. 3. 2014 15:02
marion: Marion určitě můžeš použít i práškovou želatinu, ale podívej se na jaký obsah vody se má želatina použít. Plátková je na 500ml. ;-)

jarka skrobakova 23. 3. 2014 14:54
petrunka: Petrunko pekla jem to na plechu 37 x 27cm;-)

jarka skrobakova 23. 3. 2014 14:52
Děkuji Vám všem za hodnocení a shlédnutí rcp. ;-):-)

ivulinka ivulinka 23. 3. 2014 13:39
Nádherné obrázky lahodící oku a řezy budou jistojistě mocinky dobré:yes:

petrunka petrunka 23. 3. 2014 11:41
Nádherné. A na jak velkém plechu se pečou?

Nadja Nadja 23. 3. 2014 11:41
:-S Odkaz na rcp na lučinu mi nejde otevřít - našla jsem ho zde:
http://www.toprecepty.cz/recept/30389-bezkonkurenc...

marion 23. 3. 2014 07:48
musí tam být plátková želatina? s ní nemám žádné zkušenosti, vždycky jsem používala práškovou.
Jinak nádhera, až je škoda se do toho pustit

Načíst další komentáře (15)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
želatinová buchta s krémem a ovocem, buchta z lučiny, proč netuhne želatina, merunkové řezy s krémem, buchta s merunkami a zele, netuhne želatina, merunková buchta s želé, řezy s domácí lučinou a meruňkami, buchta s krémem s lučiny, řezy s merunkami a želé, buchta s krémem z lučiny, proc zelatina netuhne, řezy s ovocem a želé, buchta na plech z polevou žele, meruňkové želé na koláč, želé řezy, recepty s želatinou v plátcích, želatina netuhne, sladky krem z luciny, ananasove rezy s lucinou

Suroviny:
vejce, cukr krupice, mouka polohrubá, mouka hladká, škrob kukuřičný, prášek do pečiva, sůl, kakao, jogurt selský, cukr moučkový, mléko, pudink vanilkový bez vaření, kompot meruňkový, želatina

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu