Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Tom Beyk Tom Beyk

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 45 min

45 min (45 min příprava)

Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Suroviny

Porce: ~6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 244 kJ /
1 253 kcal
Bílkoviny115,80 g
Tuky64,72 g
Vláknina10,80 g
Cholesterol 227 mg
Sodík 7,86 g
Sůl18,90 g
Sacharidy46,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nakrájíme zelí a kapii na čtverečky. Zelí dáme do kastrolku s osolenou vodou a octem vařit. Asi po deseti minutách přidáme kapii a vaříme vše 25 minut, aby zelí zůstalo chrumkavé. Krok 2: Maso nakrájíme na nudličky, promícháme se škrobem a na rozpáleném sádle s olejem, v nepřilnavé pánvi prudce smažíme. Neustále mícháme dokud vařečkou lehce nepřekrojíme nudličku (~ 20 minut). Poté přidáme sojovku, rajčatovou šťávu, na kolečka nakrájené kozí rohy, předvařené scezené zelí s kapií, zázvor a asi 10 minut provaříme. Pokud chceme více šťávy přilijeme trochu vývaru ze zelí. Můžeme dosladit kečupem nebo cukrem - někdy bývá protlak kyselejší.
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 8. 2014

Poznámka autora Tom Beyk

Pokud při smažení snížíme nepřiměřeně teplotu, maso začne pouštět šťávu, škrob se začne matlat a nudličky zmenšovat. Pak nezbývá než přilít sojovku a vodu a dodusit to jako guláš ale už to není ono a prodlouží se i čas vaření na dvojnásobek.

To samé lze s kuřecím masem, úprava se zkrátí asi na 10min.

PL - polévková lžíce

ČL - čajová lžička

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (48× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jjrl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Vepřové nudličky s bílým hlávkovým zelím

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jjrl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (14)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 15. 8. 2014 19:22
Tome,vypadá to prudce jedle:-p:yes::-K
S hlávkovým zelím dusím býčí žlázy,to je také žraso;-):-))

scofiq 15. 8. 2014 09:23
...koukám koukám :-) - "hlávkové zelí" :-)
...OK Italove to tak dělají :-))) co tedy uděláme my??? může být protlak nebo tu hustou šťávu??? :-) díky za odpověď

Tom Beyk Tom Beyk 14. 8. 2014 17:00
scofiq:...já vím, že u nás je protlak hustá pasta. V překladu "Passata di Pomodoro" je protlak z rajčat ale ve skutečnosti je konzistence tekuté, tedy hustší, takutá šťáva.(Italové to tak prostě dělají);-)

scofiq 14. 8. 2014 13:19
...promiň ještě dotaz - v receptu píšeš 200ml protlaku a v postupu udáváš rajčatovou šťávu - co tedy??? :-) /myslím, že je to rozdíl, tak se ptám/

scofiq 14. 8. 2014 13:11
...sorry sorry jen jsem se zeptala - možná dej do receptu "zelí hlávkové" abych příště věděla :-))) díky a čau

Tom Beyk Tom Beyk 14. 8. 2014 12:04
casino:...pravdu díš, je to podle "Kung Pao" (bez arašídů);-)
...pěkná úprava (foto):yes: (koukám, že Číňani dělají i stoly do kasína :-O)

casino casino 13. 8. 2014 18:58
Jídlo připomíná čínskou kuchyni:yes:
Zvolil jsem vaření po čínsku:-)
Tepelná úprava trvala 5 minut...:-))
A jak to chutná? Dobře! Co si navařím, to si sním;-)

Tom Beyk Tom Beyk 12. 8. 2014 00:54
scofiq:...neumím si to s kyselým zelím představit:-((
ani bych to nezkoušel.

scofiq 11. 8. 2014 08:51
...čau Tome,
malý dotaz: zelí hlávkové nebo může být i kyselé?
ukládám a určitě vyzkouším - 7. bodík putuje :-)

Bibinka Bibinka 10. 8. 2014 09:49
Tome, paráda a 6.bod:yes:

jirholu jirholu 10. 8. 2014 09:37
:-p:-p:yes:

mariana. 10. 8. 2014 08:54
Tak to je fakt super recept. A právě, jak píšeš v poznámce, maso ztratí na chuti, pokud začne pouštět šťávu a to mě se právě většinou daří:-( Mám ráda pěkně opečené. Takže posílám bodík :yes:

danielle72 danielle72 10. 8. 2014 08:30
To vypadá velice dobře, hned bych si dala :yes::-p:-p

jarda Kadic jarda Kadic 10. 8. 2014 06:59
Jo,to bude “žravé“:-p::-p:-p

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
vepřové nudličky, vepřové nudličky se zelím, vepřové nudličky se se zelím, vepřové maso s hlávkovym zelim, vepřové nudličky na zelí, recepty s bílým zelím, veprove v hlavkovem zelí, guláš s hlávkovým zelím, vepřové nudličky recepty, vepřové na hlávkové zelí, kuřecí nudličky s hlávkovým zelím, recepty z hlávkového zelí, vepřové nudličky recept, veprova smes s hlavkovym zelim, vepřové nudličky a zelí, vepřová kýta s hlávkovým zelím, vepřové nudličky recept se se zelim, recepty z bílého zelí, vepřové se zelim, s bilym zelim

Suroviny:
kýta vepřová, zelí, kapie červená, paprika kozí roh, sádlo, olej, omáčka sojová, zázvor mletý, protlak rajčatový, ocet, moučka škrobová, sůl, kečup sladký

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu