Cuketový guláš II
Když cukety rostou jako o závod, přijde vhod tenhle jednoduchý guláš bez masa. Cuketový guláš je chutné, syté a levné jídlo ideální pro letní dny. Příznivci masa si mohou přidat uzeninu dle vlastní chuti.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 998 kJ / 239 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 7,09 g |
Tuky | 1,97 g |
Vláknina | 19,16 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 26 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 43,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Drobně nakrájenou cibuli orestujeme na rozpáleném oleji dozlatova. Zasypeme sladkou paprikou, promícháme, aby se paprika rozpustila v tuku a zalijeme hrnečkem vody.
Krok 2: Přidáme prolisovaný česnek, kmín, majoránku, osolíme, opepříme a vložíme očištěnou a na kostičky nakrájenou cuketu. Za občasného zamíchání dusíme pod pokličkou, až je cuketa měkká (cca 15 minut).
Krok 3: Podle potřeby doléváme vodu. Zahustíme moukou rozmíchanou v trošce studené vody a alespoň 10 minut provaříme. Dochutíme solí, pepřem a majoránkou.
Krok 4: Podáváme nejlépe s čerstvým pečivem, posypané drobně nakrájenou cibulkou nebo pórkem.
Zveřejněno 25. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Cuketový guláš II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lV3M
Moje poznámka
Cuketový guláš II
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lV3M
Nejnovější recepty
Kachna s medem a jablky
Přidáno před 4 hodinami
Pomazánka z brynzy
Přidáno před 13 hodinami
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 17 hodinami
Hovězí maso na pivě
Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Rybí závitek z makrely
Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Milčiny macešky
Lenka95 před 19 minutami
Zapečené gnocchi s kuřecím masem v sýrové omáčce se špenátem
Aleister před 22 minutami
Šťavnaté zapečené kotlety
Sahula před 28 minutami
Polévka z červené čočky s česnekem
MilVil před 36 minutami
Café latte
nadihacek před 57 minutami
Dýňová polévka s fazolemi
jana1974 před 1 hodinou
Vepřové maso po srbsku
Stefi.f před 1 hodinou
Krevety s chilli omáčkou
Darwin před 1 hodinou
Jablečná hrnková bábovka
LidusV před 1 hodinou
Pórková polévka s česnekem
hifiklub před 2 hodinami
Tématické fráze:
cuketový guláš recept,
cuketový guláš,
recept na cuketový guláš,
guláš z cukety recept,
gulas z cukety,
gulas s cuketou,
vepřový guláš s cuketou,
cukinový guláš,
recepty na cuketový guláš,
cuketové guláš,
gulas z patizonu,
guláš s cukety,
recept na guláš z cukety,
tekvica,
guláš z patizonu a cukety,
zahuštění cuketou,
patizon gulas,
pikantní cuketový guláš,
vepřový guláš s cuketou,
cuketiigulas
Suroviny:
cibule,
paprika sušená sladká,
cuketa,
kmín celý,
česnek,
majoránka,
olej,
sůl,
pepř mletý,
mouka
Komentáře (16)
Pestujem kríčkovú tekvicu Květa http://obchod.pestovani.in/sk/semienka-zeleniny/20...
neťahá sa.
Tu je ešte1 link, a všimnite si posledný obr, semien, kde v nadpise je síce napísané cuketa Goldena, ale popis uvádza na pravú mieru, že ide o odrodu tekvice. http://www.planto.sk/tekvice-dyne/20511-cuketa-gol...
V každom prípade, cuketa či tekvice, je to úžasná zelenina.
Pridávam obrázok cukety a tekvíc, ak by to vadilo, tak to zmaž. Z cukety je vidieť len zelený koniec, ale rozdiel vidieť aj na listoch rastliny.
No, fotečka je opravdu vyvedená
***
Přerostlé cukíní jedince ((zatím jsem si nevšiml, že by byli (ti jedinci) chuťově jinde než cukíní mláďátka)) používám po uvaření rozfofrované tyčákem k zahuštění některých nezasmažených jídel (dělená strava) a také jimi lze nahradit jabka v těstech
Recept je inak veľmi dobrý.
Píšeš - velká cuketa...není moc vodnatá? Nepoužít raději 2-4 menší?