Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Portobello steak
Portobello je dobrou volbou pro milovníky bezmasých pokrmů, kteří touží po plné, výrazné chuti. Tato velká masitá houba opečená do zlatova, se svou šťavnatostí a texturou skvěle vyrovná klasickému steaku. Hodí se k lehkým salátům, grilované zelenině nebo jemné bramborové kaši.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 90 kJ / 22 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,84 g |
| Tuky | 0,06 g |
| Vláknina | 1,96 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 403 mg |
| Sůl | 1,00 g |
| Sacharidy | 4,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Žampiony očistíme, zbavíme torza nožičky a oloupeme. Česnek utřeme se solí, a smícháme se lžicí olivového oleje.
Krok 2: Rozpálíme vhodnou steakovou pánev, kterou pokapeme trochou olivového oleje. Žampiony potřeme z obou stran, ale hlavně ze spodní strany směsí česneku, soli a oleje. Jakmile je pánev rozpálena, tak vložíme žampiony a stáhneme teplotu. Necháme opékat z každé strany cca 7 minut – pokud jsou houby opravdu velké, můžeme chvilku přiklopit pokličkou.
Krok 3: Jakmile jsou žampiony opečeny a tepelně upraveny, tak je dáme bokem a udržujeme teplé. Na jeden žampion položíme plátek ementálu a necháme rozpustit. Na výpeku si orestujeme jemně nasekanou šalotku a nasekanou chilli papričku. Servírujeme polité výpekem s šalotkou a chilli papričkou. Příloha rozpečená bagetka.
Zveřejněno 26. 10. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Portobello steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o933
Moje poznámka
Portobello steak
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/o933
Nejnovější recepty
Kuřecí závin à la kebab
Přidáno před 9 hodinami
Linecký koláč s cuketou
Přidáno před 22 hodinami
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno 4. 7. 2025 09:01
Meruňková buchta s drobenkou
Přidáno 3. 7. 2025 13:01
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vdolky naší holky
Martina S. před 3 minutami
Květákové placičky
Linova před 12 minutami
Kmínová polévka s cizrnou
Konsel před 40 minutami
Uzené pečené koleno
Vladka16 před 41 minutami
Rychlé tvarohové knedlíky
Janina007 před 53 minutami
Hamburgerové bulky
Ajfel před 53 minutami
Buchta s pudinkem a zakysanou smetanou
smyslnaorchidej před 1 hodinou
Falešný španělský ptáček
hlavek.lukas před 1 hodinou
Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou
1anoli1 před 1 hodinou
Letní moučník
Marcela0123 před 2 hodinami
Tématické fráze:
portobello,
portobello recept,
portobelo,
portobello recepty,
steakové žampiony recepty,
jak připravit žampiony portobello,
velké žampiony portobello recept,
portobelo recepty,
steakové žampiony recept,
porto bello,
steakové žampiony,
portobello na pánvi,
porto belo,
žampiony portobello steak,
recept na portobello,
recepty na žampiony velké portobello,
žampiony portobello recepty,
recept na portobelo,
portobelo recept,
zampionovy steak
Suroviny:
portobello,
česnek,
cibule šalotka,
chilli paprika čerstvá,
sýr ementál,
olej olivový,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (12)