Třešňový koláč bez lepku, mléka a vajec

Name: Třešňový koláč bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6 plechů
Cuisine: Česká
Ingredients: 325 g univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřící); 125 g kokosové mouky (Adveni Medical); 1 lžíce chia mouky (Adveni Medical); 110 g cukru; 1 prášek do pečiva; 1/2 lžičky Xanthanu; šťáva a kůra z 1 citronu; 3 lžíce oleje; voda podle potřeby (cca 550 ml); kompotované třešně (čerstvé)

Hodnocení receptu je 4,3 (5×)

petram

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	12 159 kJ / 2 906 kcal
Bílkoviny	33,25 g
Tuky	126,10 g
Vláknina	27,85 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	183 mg
Sůl	1,10 g
Sacharidy	395,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechny sypké suroviny promícháme v hlubší míse. Krok 2: Přidáme citronovou šťávu a olej a po částech přidáváme vodu a šlehačem vypracujeme středně husté těsto (nesmí téct). Krok 3: Množství vody záleží na savosti kokosové mouky. Krok 4: Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme vypeckovanými třešněmi. Krok 5: Třešně lehce zatlačíme do těsta, nepropadnou se samy jako u klasické bublaniny. Krok 6: Koláč vložíme do trouby předehřáté na 160°C a pečeme asi 25 minut. Po upečení ho vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařil.

Všechny sypké suroviny promícháme v hlubší míse.
Přidáme citronovou šťávu a olej a po částech přidáváme vodu a šlehačem vypracujeme středně husté těsto (nesmí téct).
Množství vody záleží na savosti kokosové mouky.
Těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem a posypeme vypeckovanými třešněmi.
Třešně lehce zatlačíme do těsta, nepropadnou se samy jako u klasické bublaniny.
Koláč vložíme do trouby předehřáté na 160°C a pečeme asi 25 minut. Po upečení ho vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařil.

Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 1. 2015

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Třešňový koláč bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qr6p

Teffový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram

Ovocný koláč s drobenkou bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Jablkový makovec bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Perníčky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 100 min

Mrkvový koláč s ořechy bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

petram 55 min

Pohankové palačinky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

petram 40 min

Zeleninový vývar s nudlemi nebo písmenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 45 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 55 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram 30 min

Bramboráky bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Hummus - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

petram 80 min

Zobrazit více

Moučníky
DIA a bezlepkové moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny
Koláče a buchty

Bezlepkové recepty
Snídaně
Svačina
Večeře
Sladké chutě
Letní recepty
Sváteční recepty
Třešně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Třešňový koláč bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qr6p

Náhodný recept

Omáčka z řapíkatého celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brokolicová polévka s řapíkatým celerem

Přidáno před 11 hodinami

Tortilla jako toast

Přidáno před 11 hodinami

Plněné kapustové závitky s mletým masem

Přidáno před 13 hodinami

Vepřová játra na červeném víně

Přidáno před 14 hodinami

Křupavé bramboráčky s uzeninou a nivou

Přidáno před 15 hodinami

Nastavovaná kaše s opečenou jitrničkou

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

petram 23. 1. 2015 06:50

spagetka: Špagetko, děkuji za vyzkoušení. To víš, my v okolí Prahy k borůvkám jen tak lehce nepřijdeme, takže Ti ty horské zásoby opravdu závidím. Tento koláč jsem připravovala i v dia podobě, dosladila jen trochou stevie a trochou sladidla Clara. To jsi mi, myslím, radila právě Ty.
Je pravda, že stravou a výběrem surovin se dá docílit hodně. Snad i do budoucna přinesu nové poznatky vhodné nejen pro bezlepkáře, ale i pro diabetiky.

spagetka 23. 1. 2015 04:53

Dělala jsem prakticky stejně (jen trochu jiný poměr surovin), nemám chia mouku (teprve se objednává), a s mraženými borůvkami. A ačkoli mí milovaní diabetici (manžel, dcera, mamka) se na pekáč vrhli, tak po 2 hodinách se cukr v krvi nezvýšil

Jo a mimochodem, konečně po hodně dlouhé době, kdy mužův cukr byl na hranici únosnosti, neb miluje sladké, tak se mu při mém používání tvých surovin (schválených diabetologem) konečně ustálil na přijatelné, život neohrožující normě. Když teda spapá půl pekáče, že jo