Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Koláč "Guru"
Lahodný koláč "Guru" vám možná připomene u dětí oblíbenou tyčinku Kinder Maxi King. Nadýchaný kakaový piškot, svěží tvarohový krém a vrstva zlatavého karamelu, no nezní to skvěle? Koláč guru je nejlepší podávat pěkně odležený.
Suroviny pro 1 plech
plech o velikosti 25x30 cm
1plech
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 23 084 kJ / 5 517 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 186,55 g |
| Tuky | 300,49 g |
| Vláknina | 20,07 g |
| Cholesterol | 1,96 g |
| Sodík | 1,12 g |
| Sůl | 2,75 g |
| Sacharidy | 506,62 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu předehřejeme na 160 °C. Formu vyložíme pečicím papírem.
Krok 2: Vejce ušleháme s cukrem do pěny. Přidáme prosátou mouku smíchanou s kypřicím práškem a kakao. Vložíme do trouby a pečeme asi 20 minut.
Krok 3: Tvaroh s moučkovým cukrem a smetanou vyšleháme do nadýchaného krému. Přidáme citronovou šťávu i nastrouhanou kůru a promícháme.
Krok 4: Krystalový cukr nasypeme na pánev a necháme zkaramelizovat. Přilijeme smetanu a důkladně promícháme. Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 5: Na upečené piškotové těsto navrstvíme polovinu tvarohové náplně a polijeme ji karamelem. Na karamel naneseme druhou polovinou tvarohového krému a hezky zarovnáme.
Krok 6: Řezy uložíme do lednice a připravíme polevu.
Krok 7: Smetanu ke šlehání vlijeme do hrnce a na mírném ohni zahřejeme těsně pod bod varu. Do smetany nalámeme čokoládu a za stálého míchání necháme rozpustit. Mícháme tak dlouho, až vznikne krásně hladká poleva.
Krok 8: Ořechy nasekáme najemno a vmícháme do polevy.
Krok 9: Polevu nalijeme na koláč a necháme ztuhnout v lednici do druhého dne.
Krok 10: Nakrájíme na úhledné řezy a podáváme.
Zveřejněno 7. 2. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Koláč "Guru"
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ynxn
Moje poznámka
Koláč "Guru"
Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Ynxn
Nejnovější recepty
Koláč s tvarohem a rybízem
Přidáno před 5 hodinami
Lečo v omeletě
Přidáno 3. 7. 2025 08:29
Jahodové nanuky se zakysanou smetanou
Přidáno 2. 7. 2025 19:13
Květák bez smažení
Přidáno 2. 7. 2025 16:46
Kuličky z mletého masa plněné rajčátky s bylinkovou polentou
Přidáno 2. 7. 2025 13:51
Cuketová směs na cokoli
Přidáno 2. 7. 2025 08:29
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem
olivka před 33 minutami
Vejce v hořčicové omáčce
Ivyjg před 1 hodinou
Utopenci alá pan Kaplan
helka před 1 hodinou
Jogurtová buchta s třešněmi
novakovajanna před 2 hodinami
Krupičková polévka
taleonka10 před 2 hodinami
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
KatkaZu před 3 hodinami
Kmínová polévka s cizrnou
TondaJ před 4 hodinami
Šťáva z květů černého bezu 2
Jindriskas před 4 hodinami
Bezé ořechová roláda se šlehačkou
Jandulka13 před 5 hodinami
Gnocchi s cuketou
veronika_straka před 5 hodinami
Tématické fráze:
kolač guru,
guru koláč,
tvarohovy guru kolac,
guru rezy,
buchta guru,
guru buchta,
guru recepty,
rezy guru,
tvarohový guru,
guru,
kolac bez slehani,
tvarohové guru řezy,
sachovnicovy koláč,
guru kolac recept,
linecký koláč s s Majolkou®,
recepty na kolače,
koláč bez ke šlehání,
recept na rez guru,
tvarohový guru jablečný koláč,
guru tvarohový koláč
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka polohrubá,
kakao,
kypřící prášek do pečiva,
tvaroh ve vaničce,
smetana ke šlehání,
cukr moučkový,
citron,
cukr krupice,
smetana ke šlehání,
čokoláda hořká,
smetana ke šlehání,
ořechy lískové
Komentáře (9)
Tvaroh byl použit v alobalu.