Domácí chleba
Kdo jednou zkusí domácí chleba, těžko se už bude vracet ke kupovanému. Při pečení provoní celý byt a kůrku si vypečete podle libosti, jak kdo má rád. Tento recept je z droždí, ovoněný tymiánem a hravě ho zvládnete.
Suroviny pro 2 kusy
2kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 19 860 kJ / 4 747 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 154,96 g |
Tuky | 29,92 g |
Vláknina | 50,99 g |
Cholesterol | 3 mg |
Sodík | 6,45 g |
Sůl | 16,05 g |
Sacharidy | 938,89 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného oslazeného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Když vykyne, vlijeme jej do mouky, kterou jsme promíchali se solí, tymiánem a kmínem. Přilijeme vlažnou vodu, vypracujeme těsto a necháme ho asi hodinu kynout.
Krok 3: Z vykynutého těsta tvarujeme rukama, namočenýma ve studené vodě, dvě šišky.
Krok 4: Položíme je na plech hodně posypaný moukou a necháme 20 minut kynout.
Krok 5: Včas začneme nahřívat troubu na 250 °C.
Krok 6: Těsně před vložením do horké trouby potřeme šišky chleba peroutkou namočenou v octové vodě.
Krok 7: Prudce pečeme na 250 °C asi 5 minut. Pak snížíme teplotu na cca 170-175 °C a dopékáme 30-45 minut.
Krok 8: Během pečení chléb ještě několikrát potřeme octovou vodou.
Zveřejněno 7. 7. 2008
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/045
Moje poznámka
Domácí chleba
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/045
Nejnovější recepty
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 2 hodinami
Hovězí maso na pivě
Přidáno před 23 hodinami
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Rybí závitek z makrely
Přidáno 17. 10. 2025 18:01:29
Salát s řapíkatým celerem a pomerančem
Přidáno 17. 10. 2025 17:53:01
Cuketové knedlíky a cuketové zelí
Přidáno 17. 10. 2025 17:37:31
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová krkovička na žampionech se smetanou
Rmdra před 10 minutami
Buchta Fešák
kabelka.ondrej před 43 minutami
Pečené kaštany z horkovzdušné fritézy
romanzabr123 před 55 minutami
Snadný štrúdl
Ivace před 1 hodinou
Domácí škvařené sádlo
Mathilda před 1 hodinou
Pudink v mikrovlnné troubě
D.strelcova@seznam.cz před 1 hodinou
Celerová pomazánka à la humr
Tonja před 2 hodinami
Skoro rybí salát z květáku
Tonja před 2 hodinami
Budapešťská pomazánka
Tonja před 2 hodinami
Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“
Tonja před 2 hodinami
Tématické fráze:
domácí chleba,
domácí chleba,
recept na chleba z domácí pekárny,
domácí chléb,
domácí chléb,
domácí chléb,
domaci chleba recepty,
domácí chleba recept,
domácí chleba recept,
recepty na chleba z domácí pekárny,
recept domácí chléb,
recept domácí chléb,
domácí chleba recepty,
domaci chleb recept,
domácí chleb recept,
domácí chléb recept,
recepty na domácí chleba,
recepty na domaci chleba,
recept na domácí chleba,
recept na domácí chleba
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
droždí,
sůl,
cukr,
mléko,
tymián,
kmín celý,
mouka hladká,
ocet
Komentáře (39)