Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Ptačí mléko

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

clupmi clupmi

Snadný

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

Ptačí mléko
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Porce: asi 4 porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie5 485 kJ /
1 311 kcal
Bílkoviny44,72 g
Tuky27,28 g
Vláknina0,02 g
Cholesterol 566 mg
Sodík 521 mg
Sůl1,42 g
Sacharidy221,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Povařte mléko se čtyřmi lžícemi cukru a s vanilkovým cukrem. Nenechte ho vykypět, jen povařte. U vajec oddělte bílky od žloutků. Z bílků a dvou lžic cukru ušlehejte tuhý sníh. Jak mléko začne vřít, tak do něho ponořte lžičkou malé halušky ze sněhu. Krok 2: Na slabém ohni asi minutu povařte. Potom je opatrně vytáhněte a odložte. V trošce mléka rozmíchejte žloutky a maizenu. Vlijte do vařícího mléka a uvařte. Krok 3: Hotový krém vlijte do misek a na něj pokládejte sněhové halušky. Podávejte vychlazené.
Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2010

Poznámka autora clupmi

Omlouvám se, ale ještě jsem to sám nedělal. Recept mám od kolegyně "potravinářky". Je to údajně delikatesa. Ona sama to dělá tak jednou do roka, zpravidla na vánoce. Je to údajně hodně slavnostní a vyjímečné jídlo - pokrm - moučník - dezert...http://clupmi.blog.cz/0806/ptaci-mleko

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (42× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ptačí mléko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7Oy

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Ptačí mléko

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/q7Oy

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

marta. ul 29. 9. 2024 03:02
zuzun: je to, ale dobré - nejlepší jsou ty krabičky s červeným pruhem mají na to ochrannou známku LOTTE WEDEL sp. Varšava

Renata 29. 12. 2015 09:30
Moje babička to dělávala také na Vánoce, akorát do mléka jsme už nepřidávali žloutky,ani žádné jiné koření. Je to pamlsek a vzpomínka na krásné kouzelné Vánoce. Však se mi momentálně několik misek chladí :-)

zuzun 31. 3. 2015 13:51
Asi trochu pozde, ale: dezertiky pod jmenem Ptaci Mleko jsem videla tady v supermarketu v polsky sekci...asi je ze zvedavosti koupim, ale bude to urcite neco uplne jinyho nez domaci. Jsou to obdelnikovy kousky polity cokoladou:-p....:-S

Gabriel 17. 12. 2013 14:24
Moje maminka tuto dobrotu dělávala často.V dospělosti do mléka přidávala rum,a to teprve byla dobrota :-p

clupmi clupmi 1. 11. 2012 17:21
Antonín Šafránek:Kolegyně z práce od které mám recept ho dělá také jen na vánoce. :-p

clupmi clupmi 1. 11. 2012 17:20
maris:Díky za krásný snímeček. :-K

Antonín Šafránek 30. 10. 2012 16:59
Výborný dezert,krásná vzpomínka na dětství.Maminka se to naučila od její maminky když byla mladá a žila v Užgorodě.Tehdy to bylo československo.Dezert ,ale musí být dostatečně vychlazený a pak je to ono.U nás se dělával hlavně na svátky.:-p

maris maris 23. 11. 2011 15:17
Dobrý a rychlý dezertík:yes::-p+

maris maris přidala novou fotografii! 23. 11. 2011 14:14

Ptačí mléko

[email protected] 12. 2. 2011 14:48
Tento recept dělala moje matka.Říkali jsme tomu výsada nemocných.Jenom noky z bílků nebyly sladké a zavřovaly se do nesladkého mléka.Teprve potom udělala krém a přelila noky a dala vychladit.

Libena 19. 5. 2010 17:34
Ahoj vespolek, tento dezert delala moje maminka, když jsem byla mala, měla ho od jedne sousedky, ktera se narodila v Rusku. Jenom to delala z vice bílku, protože jsme se o to prali a pak do zbyleho mléka zavařila vanilkový pudink. Na vrch dala nejaky kompot a bylo hotovo. Bylo to mnam....:-p Liběna

jv 22. 2. 2010 13:08
Toto je recept mého dětství, miloval jsem to. Jen je třeba říct, že to vlastně ani není krém, ale řídká tekutina či husté mléko. Pije se to. Vlažné.:-p

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
ptačí mlíko, rychly dort ptačí mleko, recepty z mléka, ptačí vejce recept, recept na ptači mliko, vtačí mleko, mléko recepty, ptačí vejce, mléko recept, ptaci mliko recept, vtačí mlíko, ptáčí dort, ptač ímléko, dort s ptačim mlékem, mléko recept, recepty mléko, krem vtači mliko, recepty bez mléka, ptačí...mléko, rychlý dort ptačí mléko recept

Suroviny:
mléko, cukr moučkový, cukr vanilkový, vejce, škrob kukuřičný

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu