Posvícenské koláče à la frgál

Name: Posvícenské koláče à la frgál
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 24
Cuisine: Česká
Ingredients: 60 g droždí; 300 g cukru; 500 ml mléka; 500 g hladké mouky; 500 g polohrubé mouky; 4 vejce; 300 g másla; Nádivka:; tvarohová, maková,...

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

SKADINKA

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba tepelné úpravy: 40 min

40 min (40 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 24

60 g 60 g droždí

300 g 300 g cukru

500 ml 500 ml mléka

500 g 500 g hladké mouky

500 g 500 g polohrubé mouky

4 4 vejce

300 g 300 g másla

Nádivka:

tvarohová, maková,...

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	32 188 kJ / 7 693 kcal
Bílkoviny	170,32 g
Tuky	299,34 g
Vláknina	34,80 g
Cholesterol	1,83 g
Sodík	631 mg
Sůl	1,34 g
Sacharidy	1 062,10 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, trochy cukru, mléka a 2 lžic hladké mouky připravíme kvásek. Krok 2: Do mísy dáme hladkou i polohrubou mouku, vejce, teplé mléko, máslo, cukr a vzešlý kvásek. Zaděláme hladké těsto a necháme je kynout. Krok 3: Po vykynutí těsto rozdělíme na tři bochánky, které rozválíme a upravíme rukou. Krok 4: Nakonec je dle vlastní chuti naplníme makovou či tvarohovou nádivkou a upečeme.

Z droždí, trochy cukru, mléka a 2 lžic hladké mouky připravíme kvásek.
Do mísy dáme hladkou i polohrubou mouku, vejce, teplé mléko, máslo, cukr a vzešlý kvásek. Zaděláme hladké těsto a necháme je kynout.
Po vykynutí těsto rozdělíme na tři bochánky, které rozválíme a upravíme rukou.
Nakonec je dle vlastní chuti naplníme makovou či tvarohovou nádivkou a upečeme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 6. 2015

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (10× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Posvícenské koláče à la frgál

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jPLY

RAW posvícenské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Petra Rybova

Valašský frgál

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Reneels 65 min

Posvícenské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,8

toprecepty.cz 75 min

Posvícenské ořechy Videorecept

Posvícenské ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 57 min

"Posvícenské" koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veronicaskitchencz

Posvícenské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

romance

Zobrazit více

Extra rychlá borůvková bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

SKADINKA 40 min

Zapékané tortilly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

SKADINKA 40 min

Kuřecí vývar s krupicovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 120 min

Kuřecí stehna na divoko

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

SKADINKA 75 min

Rýžové nudle se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

SKADINKA 30 min

Hovězí roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

SKADINKA 40 min

Zobrazit více

Moučníky
Kynuté moučníky

Kynutí
Pečení
Sladké chutě
Snadné recepty
Sváteční recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Posvícenské koláče à la frgál

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jPLY

Náhodný recept

Svěží řezy Piňacolada

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

camaya 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlý pohár s ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Jahodové dortíčky z tvarohu

Přidáno před 2 hodinami

Pomerančový pohár

Přidáno před 2 hodinami

Skořicové tousty s ovocem

Přidáno před 2 hodinami

Domácí nočky se zeleninou na smetaně s kousky lososa

Přidáno před 3 hodinami

Pečený hermelín v horkovzdušné fritéze

Přidáno před 5 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

mika59 přidala nové fotografie! 25. 2. 2023 14:01

casino 20. 6. 2015 21:22

Vlasta Dostálová:
Koláče jsou "Posvícenské" tedy bohaté na tuk

Já dávám na kilo mouky čtvrtku másla...
Ale jinak mi přijde v surovinách VŠEHO ostatního (na množství mouky) moc, ba až přespříliš. Moc bych se nedivil, kdyby ta 4 CELÁ vejce byl překlep... (že by 4 žloutky)

Až to zkusíte, dejte vědět zda těsto podle rcp nebylo moc řídké.

SKADINKA 18. 6. 2015 08:28

Vlasta Dostálová:moc děkuju za nápad

Vlasta Dostálová 18. 6. 2015 08:04

No, zkusím to i takto. Zdá se mi však 30 dkg másla moc, to ostatní dělám obdobně, ale tuky míchám i se sádlem a trochou oleje, nejen to máslo a dávám tak 22 dkg celkem. Dále to napajcuju rumem /není za chvíli v tom cítit/, protože ten podporuje kynutí, také citronovou kůrou z omytého citronu. Jinak do náplně na frgály se hodí také trojúhelník z rozvařených hrušek. Ty by se měly nejprve trochu nasušit na sušičce, pak je uvařit a naposledy rozemlít do nádivky, protože pak netečou. Na posvícení však děláme koláčky malé, z kila je jich u mně tak 180 ks. Mandlemi, rozinkami a drobenkou nešetřit. Každý to však dělá jinak. Učení a zkoušení je matka moudrosti.