Posvícenské koláče
Moučníky , Drobné pečivo, Kynuté 9 názorů
Suroviny
- Těsto:
- 250 ml mléka
- 2 lžíce cukru
- 42 g droždí
- trocha polohrubé mouky
- 500 g hladké mouky
- 1 kypřící prášek
- špetka soli
- špetka muškátového květu
- 3 žloutky
- 200 ml oleje
- Náplň:
- 2 měkké tvarohy
- 100g cukru krupice
- 2 žloutky
- trocha rozinek
- povidla na náplň podle potřeby
- 2 celá vejce na potření.
Postup přípravy receptu
Z mouky, mléka, cukru a droždí zaděláme kvásek a vlijeme ho do mouky, smícháme se solí a práškem a muškátovým květem. Přidáme žloutky a olej a vypracujeme těsto. Necháme kynout.
Smícháme tvaroh s cukrem a žloutky, vmícháme rozinky.
Vykynuté těsto rozdělíme na 12 kousků a rozválíme válečkem.
Na každý dame tvarohovou náplň a 2-3 rozinky a uzavřeme.
Navrch dáme lžičku povidel. Okraje potřeme rozkvedlaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě.
Poznámka
Já dělam radeji šátečky.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 16 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Posvícenské koláče
-
mtvrdikova: vydrž, opraví to
-
Dobrý den, ten recept je špatný, postup asi dobrý, ale ty suroviny
? Děkuji za opravení. Chtěla bych je zkusit. -
Děkuju
-
vypadají moc hezky a s tvarohem.. kdo by odolal
posílám bodík
-
Dělám podobně, jen dávám 250 hladké a 250 polohrubé mouky. Koláče jsou vláčnější
-
bystrouska: hm, tak to by chtělo vyzkoušet jeden a ten samý recept s práškem i bez něj
spagetka: právě, že už jsem to taky někde potkala, ale bez odůvodnění. Zajímalo by mě to -
Mám podobný recept na buchty , jsou z polohrubé mouky a dávám se tam jak droždí, tak i prášek do pečiva. Autorka to odůvodnila tím, že buchty jsou i druhý den jako čerstvé
. Pekla jsem je několikrát (tedy spíš koláče z tohoto těsta) a myslím, že to funguje. -
cathleen: Ivi, s touhle kombinací jsem se už u nějakého receptu setkala, taky jsem se ptala, ale nedostala jsem odpověď. Co myslíš ty? Lepší nakypření, provzdušnění? Nic jiného mě nenapadá.....Jenže to kvasnice udělaj taky....
-
Romčo, máš tenhle recept vyzkoušený? Zajímalo by mě, proč ještě prášek do pečiva, když je tam droždí...má to nějaký význam? Jinak
