Bábovka z dýně a semínek
Dýňová bábovka se semínky je vláčný moučník z nastrouhané dýně, která těstu dodá příjemnou konzistenci. Těsto připravíme s máslem, cukrem a slunečnicovými semínky, nalijeme do bábovkové formy a upečeme dozlatova.
Suroviny pro 1 kus
1kus
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 14 144 kJ / 3 380 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 65,04 g |
| Tuky | 143,28 g |
| Vláknina | 21,60 g |
| Cholesterol | 777 mg |
| Sodík | 940 mg |
| Sůl | 2,20 g |
| Sacharidy | 447,50 g |
Postup přípravy
Krok 1: Dýni omyjeme, rozkrojíme a odstraníme měkký střed se semeny. Podle druhu ji v případě potřeby oloupeme a dužinu nastrouháme nahrubo.
Krok 2: Polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva a prosejeme.
Krok 3: Troubu předehřejeme na 175 °C. Bábovkovou formu důkladně vymažeme tukem a vysypeme hrubou moukou.
Krok 4: Vejce vyšleháme s cukrem krupice a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Postupně zašleháme rozpuštěnou zchladlou Heru. Přidáme nastrouhanou dýni. Poté postupně vmícháme prosátou mouku s kypřicím práškem a sůl. Nakonec vmícháme slunečnicová semínka.
Krok 5: Těsto nalijeme do připravené bábovkové formy. Formu vložíme do předehřáté trouby a bábovku pečeme 45–60 minut. Správné upečení zkontrolujeme špejlí. Zapíchneme ji do moučníku, a pokud po vytažení zůstane suchá, je moučník upečený.
Krok 6: Upečenou bábovku vyndáme z trouby a necháme ji ve formě asi 10 minut chladnout. Poté ji opatrně vyklopíme a necháme zcela vychladnout. Před podáváním ji můžeme posypat moučkovým cukrem.
Zveřejněno 18. 11. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bábovka z dýně a semínek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mNzR
Moje poznámka
Bábovka z dýně a semínek
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/mNzR
Nejnovější recepty
Pečená kachna na zbojnický způsob
Přidáno před 2 hodinami
Zeleninová polévka s masovými knedlíčky
Přidáno před 3 hodinami
Bramborové taštičky s povidly a perníkem
Přidáno před 4 hodinami
Sedlákova snídaně s bramborami a vejci
Přidáno před 6 hodinami
Domácí poctivá čalamáda
Přidáno před 20 hodinami
Jemná pomazánka ze sardinek s chilli
Přidáno před 21 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vdolky naší holky
Corilon před 15 minutami
Výborné kynuté těsto na cokoli
magdalenka před 25 minutami
Švýcarky
magdalenka před 31 minutami
Pečené batáty
Vera_Celiko před 1 hodinou
Kuřecí přírodní plátek
JameS-11 před 1 hodinou
Jednoduché gnocchi na slanině
Igracek před 2 hodinami
Čočková polévka
Igracek před 2 hodinami
Beskydský bigos
magdalenka před 2 hodinami
Meruňkový koláč
KetyHu před 2 hodinami
Tématické fráze:
bábovka z dýně,
bábovka z máslové dýně,
bábovka s dýní,
bábovka s dýne,
semínka z dýně,
dýně bábovka,
babovka s dýní hokaido,
bábovka z dýně hokaido,
semínka z dýní,
recepty z dýně,
máslová dýně recept bábovka,
máslová dyne babovka,
bábovka dyně,
bábovky z dýně,
semínka z dýně recept,
recept dyne bábovka,
bábovka s máslovou dýní,
dýně na semínka,
maslova dyne buchta,
buchta z dýně hokajdo
Suroviny:
dýně,
mouka polohrubá,
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
tuk hera,
kypřící prášek do pečiva,
sůl,
semínka slunečnicová,
tuk,
mouka hrubá,
cukr moučkový
Komentáře (15)
Zaujala ma v recepte tá dýně. Dávaš ju do cesta surovú nastrúhanú. V bábovke sa počas pečenia úplne "rozpečie" - stratí konzistenciu, alebo? Ja som zatiaľ na múčnik použila len dýňové pyré - http://www.toprecepty.cz/recept/23504-pyre-z-dyne/.
Vďaka za odpoveď.