Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Špagetová dýně s rajčatovo-cuketovou omáčkou

Pečenou dýni jednoduše proměníme v jemné vláknité „špagety“, které výborně doplní omáčka z čerstvé cukety, rajčatového protlaku a sušených rajčat. Česnek a bylinky dodají vůni, krátké dušení pak zachová zelenině svěží strukturu.

Hodnocení receptu je 4,8 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie340 kJ /
81 kcal
Bílkoviny3,00 g
Tuky0,40 g
Vláknina9,18 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 9 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy14,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Dýni omyjeme, podélně rozpůlíme a odstraníme měkký střed se semeny. Půlky položíme řeznou stranou na plech vyložený pečicím papírem. Krok 2: Vložíme do trouby a pečeme přibližně 30 minut, až dužina změkne natolik, že ji lze snadno oddělovat vidličkou na jednotlivá vlákna. Krok 3: Mezitím cibuli a česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek prolisujeme. Cukety omyjeme a nastrouháme nahrubo. Sušená rajčata nakrájíme na menší kousky. Krok 4: V pánvi rozehřejeme olej. Přidáme cibuli a restujeme ji dosklovita. Přidáme nastrouhanou cuketu, rajčatový protlak, sušená rajčata a prolisovaný česnek. Ochutíme sušenou bazalkou, oreganem, solí a pepřem. Promícháme a dusíme přibližně 5–7 minut, až cuketa změkne, ale zůstane pevná a nerozvaří se. Krok 5: Z měkké dýně vidličkou postupně uvolníme dužinu, která se rozdělí na dlouhá vlákna připomínající špagety. Krok 6: Dýňová vlákna rozdělíme na talíře a přelijeme rajčatovo-cuketovou omáčkou. Případně je vmícháme přímo do omáčky a promícháme. Podáváme ozdobené čerstvou bazalkou nebo petrželkou.

TIP: Co udělat ze špagetové dýně

Zveřejněno 3. 11. 2014

Poznámka autorky petram

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách: http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/

Doba pečení záleží na velikosti dýně a typu trouby. Zkoušíme vidličkou, zda je již měkká.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špagetová dýně s rajčatovo-cuketovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/97qx

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Špagetová dýně s rajčatovo-cuketovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/97qx

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Pro milovniky zeleninovych jídel jako stvořené????

Hned bych ochutnala:yes::yes::yes::-O:-K

To vypadá velmi dobře :yes::yes::yes:

:-D:-D;-) Nádhera:yes: Ešte 1 mám na balkóne;-)

Tématické fráze:
špagetová dýně recepty video, špagetová dýně recepty, špagetová dýně, zapečená špagetová dýně recepty, recept ze špagetové dýně, dyně špagetova, recepty z cukety, špagetová cuketa-recept, špagetová dýně recept, špagetová dýně video, peceni spagetove dyne, rozvařit cukety s rajčaty, spagetova dyne omacka, recepty ze špagetové dýně, cuketova dyne recept, sušená dýně, recepty na cuketovou dyni, spagetove cuketky, recept na špagetovou cuketu, spagetova dýně s kurecim masem a rajcatovou omackou

Suroviny:
dýně špagetová, cuketa, cibule, protlak rajčatový, rajče sušené, česnek, sušená bazalka, koření oregáno, pepř mletý, sůl, olej, bazalka čerstvá

Přidat fotografie receptu
]